そうめんの『魔法の茹で方』に「いいこと知った！」 ご飯のお供と一緒に茹でるだけで？
ライフスタイル夏が近付くと、スーパーマーケットなどで、そうめんの売り場が大きく展開されるでしょう。 コンビニでも、そうめんの弁当が売られるようになり、季節の移り変わりを感じるかもしれません。 そうめんをゆでる時は… 家でそうめんをゆで…
梅干し
「梅干し」に関する記事一覧ページです。
『梅仕事』の様子を公開したローラ 写真に「古民家も似合う！」「私もやってみる」
エンタメモデルでタレントのローラさんが、２０２５年５月２９日にInstagramを更新しました。 「いつも誰かに頼りながら、食べ物をいただいて生きているんだ」という気付きから、同年３月に農業についての学びを開始していた、ローラさ…
かつお節をファサッとかけて… 材料２つの『炊き込みご飯』がお弁当にピッタリ
ライフスタイル暑くなってくると、食欲が落ちてしまう人は多いもの。 しかし、体調を崩さずに過ごすためには、しっかりと食べることが大切です。 時間がない時は、ご飯を炊く時に、お好みの食材と調味料を一緒に混ぜて炊き込むだけでも栄養がプラスさ…
梅干しのNG行為知ってる？ 行政が教える『正解』に「盲点だった」「もうやらない」
ライフスタイルおかずを小分けにしたり、おにぎりを包んだりなど、料理を作る際に便利なアイテムである、アルミホイル。 お弁当で使ったり、食卓に並べたりするという人もいるでしょう。 実は、アルミホイルをはじめとした、アルミニウム製品（以下、…
梅干しと相性のよい食べ合わせは？おすすめ食材やレシピを紹介
ライフスタイルおにぎりの具材や料理のアクセントに欠かせない梅干しは、健康によい日本の伝統的な保存食品です。健康のために、梅干しを意識的に食べている人もいるのではないでしょうか。 本記事では『梅干しの食べ合わせ』を知りたい人に向けて、相…
意外な具材の『炊き込みご飯』 組み合わせに「最高」「この発想はなかった」
ライフスタイル春から梅雨の時期にかけて、少し小ぶりで皮の薄いジャガイモを、野菜売り場で見かけることが増えますよね。 これらは『新ジャガ』といわれ、みずみずしくて香りがいいといった特徴があります。 煮物にしたり、皮ごと揚げたりして味わう…
ご飯に混ぜ込むのでなく… 梅ご飯の作り方に「おいしすぎ」「やってみる」
ライフスタイルご飯のお供として、昔から食べられてきた『梅干し』。 食材を傷みにくくする効果があるとされているため、お弁当やおにぎりの具材に使う人も多いですよね。 梅ご飯の作り方 温かいご飯に、梅の果肉と白ゴマや青じそなどを混ぜ込んだ『…
梅干しと白だしで… 冷やして食べる野菜に「最高」「思い付かなかった」
ライフスタイル暖かくなってくると、冷やして食べられる料理が、恋しく感じますよね。 ナスやカボチャなどの野菜を揚げて、合わせだしに漬ける『揚げ浸し』は、冷蔵庫にひと晩置くと、味が染みてよりおいしくなります。 野菜の種類や調味料を工夫する…
炊飯器に２つの材料を入れるだけ！ 「モリモリ食べちゃう」「試します！」
ライフスタイル家事や仕事、勉強など、日々を乗り切るのに欠かせない、食事。 忙しい毎日を送っていると、料理をするゆとりも、ゆっくり食事する時間もないという時がありますよね。 そんな時は、１品で満足できる『炊き込みご飯』を作ってみてはいか…
まだ包丁使ってる？ 梅肉の作り方に「一度にたくさんできる」
ライフスタイル食事のアクセントなどにピッタリの梅干し。ご飯のおともにしている人も多いのではないでしょうか。 ご飯に限らず、和食の料理に活用されることの多い万能食材ですが、種を取り除くのは面倒ですよね。 特に料理で活用をしたい時は、種を…