輪切りにしたオクラとあわせるのは… JAの提案に「そうめんにのせてもよさそう！」
公開： 更新：
エリンギはこう食べる！ レンチン5分で完成の“超簡単おかず”レシピエリンギ２袋を電子レンジで加熱するだけの超ズボラレシピをご紹介。味付けは永谷園の「お茶づけ海苔」１袋だけという衝撃の組み合わせ！意外な材料から生まれる奥深い旨味は、ご飯が進む副菜やおつまみに最適です。エリンギの大量消費や時短にもおすすめです。
メロンパン好きは試して！ 半分にカットして挟んだものに「食べる手が止まらない！」メロンパンを半分にカットしてチーズを挟み、フライパンで焼く“背徳のチーズメロンパン”。外はサクッ、中はとろ〜りの新感覚スイーツレシピを紹介！
- 出典
- @zennoh_food
夏になると旬を迎えるオクラ。ネバネバとした食感が特徴で、食欲不振になりがちな暑い季節にぴったりですよね。
２０２５年６月２７日、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部は、Xアカウント（@zennoh_food）で、オクラをよりさっぱりと味わえるレシピを紹介していました。
用意するのは、オクラのほか、２つの食材です！
オクラをさっぱり食べられる『梅レシピ』が？
オクラのほかに用意する食材は、エノキと梅干し！
まず、エノキを３等分に切ってからほぐし、ボウルに移しましょう。オクラは輪切りにして、エノキと合わせます。
エノキとオクラを６００Wの電子レンジで、３分加熱してください。
梅肉、ポン酢、砂糖を『８：４：１』の割合で、加熱後のエノキとオクラに投入し、しっかり和えれば『オクラとエノキの梅ポン酢和え』のでき上がり！
オクラのネバネバとした食感と、エノキのシャキシャキとした歯ごたえは相性抜群。
梅とポン酢が加わることで、よりさっぱりとした味わいになりそうですよね。
レシピを見た人からは「この組み合わせ、おいしいよね！」「冷奴やそうめんにのせてもよさそう」「やってみます！」といった声が寄せられていました。
全国各地で夏の太陽が顔を見せ始めている、同日現在。
オクラを使った涼しげなレシピで、暑い夏を乗り越えましょう！
[文・構成／grape編集部]