「意外と簡単！」「家族が絶賛」 キャラメルの意外な使い道 By - AnyMaMa編集部 公開：2024-10-25 更新：2024-10-25 おやつスイーツ動画料理 Share Post LINE はてな コメント プロフィール AnyMaMa編集部 これまでのキャリアを活かし、自分らしく働く。そんなAnyMaMa（エニママ ）所属のライター・編集者で構成されたチーム。 子育て経験が豊富なママの視点から、ライフハックやレシピ、SNSで注目の話題などを紹介。実際に料理した感想や、家族の反応などもお届け。 忙しい毎日でも取り入れやすく、役立つ情報を発信中。 …続きを読む Official：AnyMaMa 月見や紅葉狩りを楽しめる秋は、和風のスイーツを食べたくなる人も多いでしょう。 筆者も「手軽に作れる和菓子がないか」と探していたところ、菓子メーカーの森永製菓株式会社（以下、森永製菓）がInstagramで紹介する『キャラメル豆腐団子』のレシピを見付けました。 この投稿をInstagramで見る 森永製菓【公式】(@morinaga_seika)がシェアした投稿 みたらし団子のような見た目ですが、なんと、キャラメルソースをかけるとのこと。 キャラメルと豆腐という組み合わせも意外ですね。どんな味がするのか、気になった筆者が実際に作ってみました！ 団子にキャラメル？森永製菓のレシピで作ってみた！ 『キャラメル豆腐団子』の材料と作り方は下記の通りです。 【材料】 ・絹ごし豆腐 １５０g ・米粉 １５０g ・『森永ミルクキャラメル』 ２箱 ・生クリーム 大さじ４杯 まずは米粉に絹ごし豆腐を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせましょう。 まとまるまで混ぜたら、ひと口サイズに丸めます。 鍋で湯を沸かし、団子を投入します。浮き上がってきたら１０分ゆでましょう。 ゆで上がったら、氷水に団子を移して冷やします。 団子をキッチンペーパーなどを敷いた器に取り出し、水気をよく切ったら、串に刺しましょう。 フライパンで軽く焼きます。焦げ目が付いておいしそうです！ 団子にかけるキャラメルソースを作ります。『森永ミルクキャラメル』２箱を、すべて耐熱ボウルに出し、生クリームを加えてください。 ラップをかけて、６００Wの電子レンジで１分３０秒加熱しましょう。 加熱が終わったら、ソースが均一になるように混ぜます。 キャラメルソースを団子にかけたら完成！ 甘い香りが広がり、なんだか幸せな気分になります。 食べてみると、キャラメルソースが思ったよりも和風の味と合い、おいしい団子に仕上がっていました。 家族にも味見してもらったところ、材料の組み合わせに「意外すぎる」といいながらも、「おいしい！いくらでも食べられる」と、たくさん食べてくれました。 豆腐の風味はあまり感じず、いわれないと気付かないかもしれません。子供は豆腐が苦手なのですが、特に気にならない様子で、「おいしい」とパクパク食べていました。 キャラメルを団子のたれにする発想には、「その手があったか」と目からウロコです。 少ない材料で簡単においしい団子が作れるので、気になる人は作ってみてください！ [文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部] ウインナーをゆでるのが面倒な時は？ 意外なアイディアに「パンチがあってうまい！」カップ焼きそばにウインナーを入れるだけの簡単アレンジレシピをご紹介。時短＆満足感アップの食べ方で夜食にもぴったり！ ズッキーニを材料4つで作る『焼きびたし』 とろとろ食感が「びっくりするぐらいおいしい」夏野菜のズッキーニを生かした『とろとろズッキーニの焼きびたし』の作り方を、レシピサイト『Nadia』で、料理研究家のYuuさんが紹介しました。 出典 morinaga_seika Share Post LINE はてな コメント
月見や紅葉狩りを楽しめる秋は、和風のスイーツを食べたくなる人も多いでしょう。
筆者も「手軽に作れる和菓子がないか」と探していたところ、菓子メーカーの森永製菓株式会社（以下、森永製菓）がInstagramで紹介する『キャラメル豆腐団子』のレシピを見付けました。
みたらし団子のような見た目ですが、なんと、キャラメルソースをかけるとのこと。
キャラメルと豆腐という組み合わせも意外ですね。どんな味がするのか、気になった筆者が実際に作ってみました！
団子にキャラメル？森永製菓のレシピで作ってみた！
『キャラメル豆腐団子』の材料と作り方は下記の通りです。
【材料】
・絹ごし豆腐 １５０g
・米粉 １５０g
・『森永ミルクキャラメル』 ２箱
・生クリーム 大さじ４杯
まずは米粉に絹ごし豆腐を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせましょう。
まとまるまで混ぜたら、ひと口サイズに丸めます。
鍋で湯を沸かし、団子を投入します。浮き上がってきたら１０分ゆでましょう。
ゆで上がったら、氷水に団子を移して冷やします。
団子をキッチンペーパーなどを敷いた器に取り出し、水気をよく切ったら、串に刺しましょう。
フライパンで軽く焼きます。焦げ目が付いておいしそうです！
団子にかけるキャラメルソースを作ります。『森永ミルクキャラメル』２箱を、すべて耐熱ボウルに出し、生クリームを加えてください。
ラップをかけて、６００Wの電子レンジで１分３０秒加熱しましょう。
加熱が終わったら、ソースが均一になるように混ぜます。
キャラメルソースを団子にかけたら完成！
甘い香りが広がり、なんだか幸せな気分になります。
食べてみると、キャラメルソースが思ったよりも和風の味と合い、おいしい団子に仕上がっていました。
家族にも味見してもらったところ、材料の組み合わせに「意外すぎる」といいながらも、「おいしい！いくらでも食べられる」と、たくさん食べてくれました。
豆腐の風味はあまり感じず、いわれないと気付かないかもしれません。子供は豆腐が苦手なのですが、特に気にならない様子で、「おいしい」とパクパク食べていました。
キャラメルを団子のたれにする発想には、「その手があったか」と目からウロコです。
少ない材料で簡単においしい団子が作れるので、気になる人は作ってみてください！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]