混ぜてご飯にのせるだけ！ シェフ太鼓判の絶品丼に「これ１００点」
公開： 更新：
※写真はイメージ
「絶対に排水口に流さないで」 水道工事店が注意を呼びかけ一般家庭での水のトラブルは多々ありますが、代表格の１つは排水口が詰まって流れないというものでしょう。 排水口が詰まると、それがシンクであれ、トイレであれ、どこであっても大変に困ったことになります。 多くの場合、排水口が詰...
ウインナーを入れて巻くと…？ 玉子焼きの断面に「明日も作って！」「お弁当に何を入れよう…」と悩むのですが、ふと目に付いたウインナーを玉子で巻いてみたら、これが簡単なのに見た目がかわいく「これ好き！明日も作って！」と子供に大好評でした。本記事では作り方を紹介します。
- 出典
- @HG7654321
料理の醍醐味とは、食材と調理道具があれば、自分好みの一品を作れる点。
食べなれた日本料理はもちろんのこと、さまざまな国のおいしい料理を自宅で楽しむこともできます。
プロのシェフが太鼓判を押す『日本一おいしいポキ丼』
現役のシェフであり、X（Twitter）で料理に関する役立つ知識を投稿している、麦ライス（@HG7654321）さん。
ハワイ流の海鮮丼である『ポキご飯（通称：ポキ丼）』の、自宅でもできる簡単なレシピを紹介しました。
なんとこのレシピは、プロとしてさまざまな料理を作ったり、口にしてきたりした麦ライスさんが、「多分、日本一おいしいポキ丼です」と太鼓判を押すほどなのだとか！
【材料（１～２人ぶん）】
・マグロ ８０～１００g
・アボカド ２ぶんの１個
・ごま油 小さじ２杯
・醤油 大さじ１杯
・レモン汁 小さじ２ぶんの１杯
・昆布出汁 小さじ２ぶんの１杯
・わさび お好み
材料は上記の通り。これなら、スーパーマーケットなどで手軽にそろえられますね！
肝心の作り方は、いたってシンプル。なんと、上記の材料すべてを混ぜ、ご飯の上にのせるだけ。
その上から、細切りにした２枚ぶんの大葉と、白ごまを散らすとよりおいしくなるとのことです！
ハワイの郷土料理として日本でも知られており、栄養たっぷりなポキ丼。
このレシピなら、材料をそろえて混ぜ合わせるだけなので、「疲れているけど、栄養たっぷりのおいしいものが食べたい！」という時にぴったりでしょう。
時々、仕事後のまかないとして、このポキ丼を出していたという麦ライスさん。周囲の人たちが、大喜びで『爆食い』をするほどの人気だったのだとか。
あなたも、食を通してハワイの魅力を感じ取ってみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]