醤油海苔餅にチーズを挟むだけ JA全農が教える「何個でも食べられる」餅アレンジ

餅の食べ方は、地域や家庭ごとでそれぞれ個性が出るでしょう。

中でも、『醤油で味付けした餅を海苔に巻く』という食べ方はわりとポピュラーですよね。

全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の米穀部のXアカウント（@noricenolife17）も、同様の味わい方を紹介しているのですが、少し工夫が見られるようで…。

餅と海苔の間に、チーズをイン？

２０２５年１月１２日、「お餅は『醤油海苔』で食べることが多いのですが…」とつづった、同アカウントの担当者。

しかしある時、海苔にチーズを挟むと「びっくりするレベルでおいしくなる」ということに気付いたといいます。

作り方は、いたってシンプルです。醤油で味付けをした餅に加えて、適当なサイズに切ったスライスチーズを海苔で挟むだけ！

スライスチーズは餅の大きさに合わせて折りたたんだり、ちぎったりして調整するとよいでしょう。海苔で包む際は、チーズが中心にくるように意識すると、一口ごとに均一な味わいが楽しめます。

チーズを挟むと味わいはどう変わる？

同アカウントの担当者が「何個でも食べられそうな味」と絶賛する、この食べ方。濃厚なチーズが加わることで、少し洋風な味わいになりそうです。

熱々の餅の温度でチーズがじんわりと溶け、もちもちした食感の中にとろりとしたコクが生まれるのが特徴です。醤油の塩気と海苔の風味にチーズのまろやかさが重なり、それぞれの素材が引き立て合うバランスになるとのこと。

一方で、チーズを挟みすぎると餅の醤油風味が薄まりやすいため、スライスチーズ1枚を餅1個分の目安にするのが失敗しないコツです。

また、いつもの『海苔醤油餅』にチーズを足すだけでよい、手軽さも魅力ですよね。

投稿には「これはうまい」「夕飯とかに出してもよさそう」といった声が寄せられていました。

すでに自宅に餅と醤油がある人は、近くの店でスライスチーズを調達してくることをおすすめします…！

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[文・構成／grape編集部]