味付けはめんつゆだけ　電子レンジ６分で作る『ナス料理』に反響

夏野菜のナスは、炒め物にしたり、シンプルに焼いたりなど、いろいろな食べ方を楽しめます。

ナス料理のレパートリーは、たくさん知っておいて、損はないでしょう。

野菜や果物の通信販売などを行っている、有限会社岩崎ファーム（以下、岩崎ファーム）のXアカウント（@iwasakifarm）では、野菜のおいしい調理方法をたびたびXで紹介しています。

２０２５年７月１４日に投稿したのは、ナスを使った、１０分以内に完成する手軽なひと皿でした。

作り方はまず、ナスを縦半分に切り、皮に切り込みを入れて味を染みやすくします。

岩谷マテリアル株式会社が販売する袋のラップ『アイラップ』に、切ったナスを入れて、電子レンジでおよそ６分加熱。

ナスが柔らかくなったら、めんつゆと、大根おろし、小ネギをかけてでき上がりです！

ナスのトロッとした食感と、大根おろしのサッパリとした味わいは、ついおかわりをしたくなるおいしさ。食欲が落ちがちな暑い夏でも、箸がすすむこと間違いなしでしょう。

鍋やフライパンといった調理器具がいらず、味付けはめんつゆのみと、簡単に作れるのが嬉しいポイントですね。

投稿には多くの『いいね』が付き、「たまらん。涼しげでおいしそう」「家にたくさんナスがあるので作ってみる」などの声が上がっています。

小ネギのほか、大葉やおろしショウガなどをのせてもよさそうですね。

また、冷やして食べるとより夏らしさを満喫できそうです。ぜひ試してみてください！

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[文・構成／grape編集部]