「待って！？」　ギャル曽根の手を汚さず作るハンバーグが、型破りなのにおいしそう

比較的手に入りやすく、安価なひき肉。節約中でもお肉を食べたいという時は、嬉しいですよね。

わざわざ切らなくても、すぐに料理に使うことができるので、とっても便利です。

料理が上手な、タレントのギャル曽根さんは、自身のYouTubeチャンネルで、ひき肉のアレンジレシピを紹介。

ひき肉を大量消費できるという、絶品レシピを見てみましょう。

ギャル曽根が教える、ひき肉レシピ

１品目に作ったのは、そぼろハンバーグ。とても簡単で手を汚さずに作ることができるそうですよ！

油は引かずに、そのままフライパンにひき肉を入れます。

ハンバーグは成形してから焼くイメージがありますが、パックから出したらそのままフライパンに入れるギャル曽根さん。

「待って待って！ハンバーグなのに！？」と焦るスタッフを見て、ギャル曽根さんは「よくぞお気付きになりました」と、丸めずにご飯にかけるハンバーグだというのです。

ひき肉を炒めたら、野菜ジュース、醤油、みりん、ソースを入れて煮詰めます。さらに、とろみ付けに片栗粉を振り入れ、塩、ケチャップ、バターで味をととのえたら完成。

試食したスタッフは、「めっちゃおいしい。ほんまハンバーグやん」と絶賛していました。

「忙しい時にパパっと作れる」というギャル曽根さん。子育てをする主婦の味方となりそうなレシピですね。

野菜たっぷりの、ひき肉回鍋肉

続いて作るのは、ひき肉回鍋肉。ピーマン、タマネギ、キャベツと一緒に、ひき肉を豪快に炒めます。

ショウガと、ニンニクも加えてよく混ぜましょう。

甜麵醬（テンメンジャン）、豆板醬（トウバンジャン）、醤油、みりん、清酒、片栗粉、水であわせ調味料を作ったら、炒めた野菜とひき肉にかけ、混ぜていきます。

最後にごま油をひと回ししたら完成！２つの料理の見た目は似ていますが、まったく違う味だといいます。

ひき肉が特に安い時に買って、作り置きをしておけば、おいしさを味わいながら家計を助けてくれそうですね！

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[文・構成／grape編集部]