リプトン　レモンティーで作る　ケーキみたいなフレンチトースト

幅広い世代に人気の紅茶ブランド『リプトン』。スーパーマーケットなどで手軽に購入できるので、愛飲している人もいるでしょう。

そんな『リプトン』のウェブサイトでは、『ハニーレモンティーフレンチトースト』というアレンジレシピが公開中です。

レシピによると、卵液の代わりにレモンティーの『リプトンリモーネ』を使うことで、フレンチトーストが作れるのだとか。

果たして本当に作れるのか、実際に試してみました！

リプトンで簡単！『ハニーレモンティーフレンチトースト』

用意する材料は以下の通りです。

レシピでは『リプトンリモーネ』が使用されていますが、２０２４年６月時点で販売終了となっているため、『リプトン レモンティー』を代用しました。

レモンティーをたっぷり染み込ませるのがポイント

まず、耐熱皿に４枚切りの食パンをのせます。そこに『リプトン レモンティー』１００㎖をかけ、食パンに染み込ませましょう。時間の目安は１０分程度です。

量が多すぎると仕上がりがベチャッとなるので、注意してくださいね。

染み込みが足りないと中心部が白く残り、レモンティーの風味が弱くなってしまいます。逆に染み込ませすぎると、トースターで焼いても中まで火が通りにくくなるので、１０分を目安に様子を見ながら調整するとよいです。

よく染み込んだら、食パンの上にバターとシナモンを追加しましょう。

バターは細かくカットして並べます。シナモンは、お好みの量を振りかければOK。

バターを細かくカットして均等に並べることで、焼いた時に全体へ溶け広がりやすくなります。大きなまま置いてしまうと、溶けムラが出て一部だけ焦げやすくなるので気をつけてください。

トースターで焼く際の確認ポイント

あとは、そのままトースターで焼くだけです。時間の目安は５００Wの熱さで５～６分程度。様子を見ながら調整してみてください。

ポイントは食パンの中心部分。しっかり焼けているのかを確認しながら焼くと、おいしく作れます。

焼き上がりの目安は、表面がきつね色から少し濃い焼き色に変わり、バターが溶けて全体にツヤが出た状態です。表面だけ焼けていても中が冷たいままだと食感が重くなるので、竹串や箸で中心を軽く押して弾力があるか確認してみてください。

焼き上がった状態がこちら。

最後に、お好みの量のハチミツを全体にかけて、レモンスライスを乗せれば完成！

『リプトン レモンティー』の風味が広がる本格的なフレンチトーストに仕上がりました。

気になる味は、レモンの風味が効いたシナモンケーキのようで、とってもおいしかったです！

レモンの酸味が苦手な人は、スライスレモンなしでも十分に楽しめるかと思います。

簡単なので、小腹がすいた時や子供のおやつにもおすすめですよ。

---

[文／キジカク・構成／grape編集部]