家庭で作れる『ニンニクドレッシング』のレシピを紹介 作り方は至ってシンプルで？
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白菜の表面に黒い点々を見つけたら… 「そうだったのか！」「初めて知った」「白菜に黒い点々が…！」。そんな状態になっていれば、傷んでいるのか腐敗しているのか、食べてもいいのか…とさまざまな疑問が浮かびます。黒い点々の正体や、食べられるのかどうかなどについてご紹介します。
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- 出典
- @HG7654321
現役のシェフとして働きながら、手軽に取り入れられるレシピやライフハックをTwitterで公開している、麦ライス（@HG7654321）さん。
今回ご紹介するのは、サラダにかけて楽しむ『ニンニクドレッシング』のレシピです。
サラダにかけるドレッシングは、多くの人が市販のものを使っているでしょう。
麦ライスさんが「もう市販品を買わずに済むぐらいおいしい」と絶賛する、ドレッシングのレシピがこちら。
【材料】
・おろしニンニク 大４個
・玉ねぎ薄切り ２分の１個
・醤油 大さじ３
・砂糖 小さじ１
・お酢 小さじ２
・鶏ガラスープの素、黒胡椒 各小さじ２分の１
・サラダ油 １３０cc
上記の材料を一度鍋で沸騰させ、ミキサーにかければあっという間に完成です！
ニンニクの香りと玉ねぎの甘みやコクが、食欲をそそりそうですね！
ドレッシング作りに使用するのは、常備することが多い材料ばかり。
いつもとは違う味でサラダを食べたい時はもちろん、ドレッシングを切らしている時にも簡単に作ることができそうです。
気になる人は、作ってみてはいかがですか。
[文・構成／grape編集部]