家庭で作れる『ニンニクドレッシング』のレシピを紹介 作り方は至ってシンプルで？
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料理研究家
麦ライス
東京都内のレストランで料理長として働きながら、レシピやおすすめのキッチン用品など、食にまつわる情報を発信している。
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- 出典
- @HG7654321
現役のシェフとして働きながら、手軽に取り入れられるレシピやライフハックをTwitterで公開している、麦ライス（@HG7654321）さん。
今回ご紹介するのは、サラダにかけて楽しむ『ニンニクドレッシング』のレシピです。
サラダにかけるドレッシングは、多くの人が市販のものを使っているでしょう。
麦ライスさんが「もう市販品を買わずに済むぐらいおいしい」と絶賛する、ドレッシングのレシピがこちら。
【材料】
・おろしニンニク 大４個
・玉ねぎ薄切り ２分の１個
・醤油 大さじ３
・砂糖 小さじ１
・お酢 小さじ２
・鶏ガラスープの素、黒胡椒 各小さじ２分の１
・サラダ油 １３０cc
上記の材料を一度鍋で沸騰させ、ミキサーにかければあっという間に完成です！
ニンニクの香りと玉ねぎの甘みやコクが、食欲をそそりそうですね！
ドレッシング作りに使用するのは、常備することが多い材料ばかり。
いつもとは違う味でサラダを食べたい時はもちろん、ドレッシングを切らしている時にも簡単に作ることができそうです。
気になる人は、作ってみてはいかがですか。
[文・構成／grape編集部]