材料２つで簡単アイス！ ねっとりとした甘みがたまらないレシピに「リピ確です」
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暖かくなってくると、冷たいアイスが食べたくなってきますよね。
市販のアイスは、もちろんおいしいですが、簡単にできる手作りアイスの味も格別ですよ。
本記事では、筆者がネット上で見つけた、材料２つで作る『焼き芋アイス』のレシピを紹介します。
材料はたった２つだけ！『焼き芋アイス』の作り方
詳しい材料は、以下の通り。
主に必要なのは、焼き芋とギリシャヨーグルトだけ！ハチミツや黒ゴマはお好みでOKです。
【材料（２人前）】
・焼き芋 ２ぶんの１本
・ギリシャヨーグルト １カップ（１００ｇ程度）
・ハチミツや黒ゴマ 適量
ギリシャヨーグルトの代用として、水切りヨーグルトでも作ることができますよ。
まず、焼き芋の皮をむき、保存袋に入れましょう。
袋の上からもんで、焼き芋を少しつぶします。
筆者はごろっとした食感を楽しみたかったので、なめらかな状態にはしませんでした。なめらかな口当たりが好きな人は、焼き芋をしっかりともんでください。
次にヨーグルトを入れます。
焼き芋とヨーグルトは、同じくらいの量を入れるイメージです。
先ほどと同じように袋の上からもんで、ヨーグルトと焼き芋が混ざったらOK。
空気が入らないように密閉されていることを確認し、後は冷凍庫で２時間冷やすだけです。
皿に盛り付けたら、『焼き芋アイス』の完成です！
カチカチに凍っていたら、ちょうどいい柔らかさになるまで溶かしましょう。個人的には、焼き芋がねっとりしているくらいがベストだと感じました。
いざ実食してみると、焼き芋とヨーグルトしか入れていないのに、サツマイモの甘みがしっかりと味わえておいしい！
このままでも十分おいしいですが、お好みでハチミツをかけたり、黒ゴマをトッピングしたりして食べるのもおすすめです。
子供のおやつにもぴったりで、一緒に手作りするのも楽しそうですね。
暑くなる季節に、ぜひ『焼き芋アイス』を作ってみてください！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]