ヨーグルトが「もちもち」のデザートに！？明治直伝の意外すぎるレシピ3選
フード健康のためにヨーグルトを積極的に食べるという人は少なくないでしょう。 そのまま食べてもおいしいですが、サラダに使ったり、ソースに使用したりなど、さまざまな料理に利用できる食材です。 本記事では、株式会社 明治（以下、明治…
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ヨーグルトに『サブレ』を沈めるだけ！ 一晩で完成するケーキに「驚いた」「早速作りたい」
フードレアチーズケーキは、材料を混ぜて冷やし固めるだけで作れるため、お菓子作り初心者でも挑戦しやすいデザートです。 しかし、ビスケットをくだいて土台を作ったり、クリームチーズにゼラチンを混ぜたりと、意外と手間がかかるでしょう。…
「何度も買っているのに全然気づかなかった」 湯田ヨーグルトの底に書かれていた『有益情報』
フードもっちりとした食感と、スッキリとした後味がおいしいと人気を博している、YUDAミルク株式会社の『プレミアム湯田ヨーグルト』。 かわいいパッケージに惹かれて購入したのをきっかけにハマり、今となっては筆者にとって、お気に入り…
ギリシャヨーグルトがあったらこれ作って！ 混ぜて冷やすだけの生チョコ風に「想像以上のクオリティ」
フード滑らかで、ふんわりととろける口どけがクセになる、生チョコレート。 自宅でも作ってみたいとは思うものの、いざ挑戦しようとすると、温度管理や生クリームの混ぜ加減が難しく、断念してしまった人もいるでしょう。 そこで試してみてほ…
12時間の放置で高級な味わいに！ 市販ヨーグルトを『横倒し』にするだけの簡単水切りテク
フードプレーンヨーグルトの水切りが、簡単にできる裏ワザを紹介します。 キッチンペーパーやザル、ボウルといった道具や、手間のかかる準備は一切不要。 冷蔵庫で横倒しにして、一晩寝かせるだけです！ 筆者が実際に試したところ、驚くほど…
お弁当の玉子焼き、冷めても固くならない！ 焼く前に『大さじ1杯』加えたのは？
フードお弁当の定番おかずの1つといえば、黄色くてかわいらしい『玉子焼き』。 毎回欠かさず入れているという家庭も多いのではないでしょうか。 しかし、お弁当ならではの悩みが『時間が経つと固くなってしまう』こと。 朝はあんなにふわふ…
ヨーグルトにサブレを突き刺して？ 一晩後、しっとり濃厚に激変するレアチーズ風レシピ【漫画】
漫画『鬼嫁と結婚してしまった結果』『ほっぽちゃんの日常』などを手がけた漫画家の大和なでしこ（@nadeshiko0328）さんが、2026年2月28日、ヨーグルトにサブレを加えるアレンジレシピを漫画作品として、Xで公開しまし…
「もっと早く知りたかった」 コーヒーフィルターの活用術がコチラ
フード水切りヨーグルトを作る際、ザルとキッチンペーパーを使う人がほとんどでしょう。 しかし、キッチンペーパーが破れたり、取り出しにくかったりすることもあるため、「もっと簡単に作れないか」と悩むことも。 そのような時に役立つのが…
【比較】牛乳の代わりにヨーグルトを混ぜるだけ！ ホットケーキの簡単ふわふわアレンジ
フード絵本に出てくるような、高さのあるふわふわなホットケーキが作りたくても、実際は難しいと感じている人は多いはずです。 ホットケーキミックスを使い、レシピ通りに作っているのに、どうしても薄っぺらく固めの食感になってしまうことも…
マヨネーズにヨーグルトを混ぜる理由は？ ネット上で広がる裏技に「知らなかった」
フードサラダにかけるのはもちろんのこと、炒め物の味つけなど、さまざまな場面で役立つマヨネーズ。 冷蔵庫に常備している人は多いのではないでしょうか。 ただ1つ気になるのは、カロリーです。マヨネーズのカロリーは、一般的に大さじ1杯…