野菜やフルーツで作るバラの花の作り方　私にもできそう！

By - grape編集部　公開：2016-08-05 　更新：2018-04-29

ドバイ在住のシェフ、カレン・マクリーンさん。彼女が得意としている『野菜や果物で作るバラ』がお見事！と話題になっています。
カレンさんがInstagramで紹介している食べ物のバラの作り方の映像がこちら！

It's a Yellow Nectarine Rose!! ?????? Ok, I'm going to answer some of your questions and give you a few of my tips! ?? 1. I use a Japanese Shun knife and it's one of my favourite things in the kitchen. I've had it for 6-7 years and has been a great investment! ?? 2. Slice very thinly. In fact, slice as thin as you can. The more slices you have, means more petals! It's also easier to bend and shape them ?? 3. When you're spreading out the slices, spread them as far out as you can 4. Roll very tightly at the beginning 5. Practice, Practice and Practice. I've seen so much improvement in some of your posts ?? 6. Have fun!! ???????????? I hope this helps and I'm looking forward to seeing more fruity #squirrelroses ??

A video posted by Karen McLean (@secretsquirrelfood) on May 30, 2016 at 10:00pm PDT

ネクタリン（黄桃）で作るバラ。とってもきれいですね。この映像でカレンさんはいくつか作り方に関する質問に答えています。

私が愛用しているのは日本製の【Shun】という包丁で、キッチンのお気に入りのひとつなの。もう６、７年使っているけど本当にいい買い物だったわ
とにかくできるだけ薄く切る。そうすればより多くの花びらができるわ。さらに折り曲げるのも形を作るのも簡単になるの
切った花びらを広げるときはできるだけ広く広げてね
始めはきつく巻き始めること
練習、練習、そして練習よ
とにかく楽しんでね！

それではほかの食材で作ったバラもごらんください。

サラダにぴったり！きゅうりのバラ

A video posted by Karen McLean (@secretsquirrelfood) on May 10, 2016 at 12:12am PDT

色合いが本物みたいでかわいい！苺のバラ

It's a STRAWBERRY ROSE!!! ?????? So pretty!!!! Welcome to the #squirrelroses family!! This one is a little more tricky because strawberries are so small. Make sure you use the largest strawberry you can find!! ?????? What next? ?? #strawberryrose

A video posted by Karen McLean (@secretsquirrelfood) on May 5, 2016 at 1:10am PDT

ボリュームたっぷり！アボカドのバラ

How to make an AVOCADO ROSE ?????? The most important step is finding the right avocado and the rest is easy!! ?? I will be making more videos and soon to be starting my YouTube channel where I will be doing a lot more cooking tutorials. I hope you like it!! ???????????? Happy Friday!!! #avocadorose

A video posted by Karen McLean (@secretsquirrelfood) on Apr 21, 2016 at 8:45pm PDT

トロピカルな黄色が鮮やか！マンゴーのバラ

MANGO ROSE ?????? For those who don't like avocado, here's a mango rose for you!!! I think I've perfected the art of making roses!! ?? I hope you like it!! ???????????? Happy Sunday!!! #mangorose

A video posted by Karen McLean (@secretsquirrelfood) on Apr 24, 2016 at 4:25am PDT

２色使いでさらに華やかに！プラムのバラ

It's a PLUM ROSE!!! ?????? Red and yellow plum rose, welcome to the #squirrelroses family!! So pretty! I'm having so much fun making these roses!!! What next? ?? #plumrose

A video posted by Karen McLean (@secretsquirrelfood) on Apr 29, 2016 at 10:32pm PDT

夏に食べたい！トマトのバラ

It's a TOMATO ROSE!! ?????? Hehehe your salads will never be boring again!!! What next?? ?? #tomatorose #foodart

A video posted by Karen McLean (@secretsquirrelfood) on Apr 26, 2016 at 3:29am PDT

並べたらこんなに華やか！食べるのがもったいない！

A bouquet of beautiful food roses just for you!!! ?? #WHPEdibleArt

A photo posted by Karen McLean (@secretsquirrelfood) on May 22, 2016 at 5:32am PDT

いつもの野菜やフルーツがバラの形になっただけでお皿の上がこんなに華やかになるのですね。これらのバラを上手に作るのに必要なのは、よく切れる包丁と練習あるのみ！でも上手に作れるようになったら、お料理がもっともっと楽しくなりそうです。
ヘルシーで盛り付けのセンスも抜群のカレンさんのお料理。マネしてみたい！という方は彼女のInstagramをチェックしてみてくださいね。

secretsquirrelfood

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