炭酸の中で梅干しを潰して… できたものに「絶対作る」「爽快感半端ない」
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２０２５年６月下旬現在、全国各地で猛暑日が続いています。
暑さで疲れた時には、スッキリとした爽快感のある飲み物でノドをうるおしたいですよね。
本記事では、はずき（hazuki_kurashi）さんがInstagramで公開した『梅ジュース』のレシピを紹介します。
「夏にぴったり」と、はずきさんが太鼓判を押すドリンクの作り方を見ていきましょう。
夏にぴったり！『梅ジュース』
レシピはいたって簡単。氷を入れたグラスに、梅干しを１個とハチミツを小さじ１杯入れます。
ハチミツ小さじ１は、梅の酸味をほどよく和らげるための量です。甘さを強くしたい場合は少し増やしてもよいですが、梅本来の風味が薄れてしまうので、まずは小さじ１から試してみるとよいでしょう。
お好みの炭酸水を注いだら、マドラーなどで梅干しを潰して…完成！
炭酸水を注いだあとにマドラーで梅干しを潰すと、果肉が飲み物全体にほぐれて広がり、一口ごとに梅の風味をしっかり感じられます。潰す前に炭酸が抜けてしまわないよう、手早く混ぜるのがポイントですよ。
梅の酸味とハチミツの甘みが合わさった味わいは、身体にエネルギーを与えてくれるでしょう。
炭酸水の爽快感で、夏のジメジメとした暑さを吹き飛ばせそうですね。
炭酸水の種類で味わいが変わる
使用する炭酸水を変えたら、好きにアレンジを楽しめるのも、嬉しいポイント。
強炭酸水を使えば刺激が強めでシャープな飲み口になり、弱炭酸水ならまろやかで梅の風味が前面に出た仕上がりになります。
はずきさんは、アサヒ飲料株式会社が販売する『三ツ矢サイダー』をおすすめしています。
サイダーを使うと炭酸の爽快感に甘みが加わり、また違った味わいが楽しめるようです。
３つの材料を混ぜるだけでできる『梅ジュース』には「めっちゃ味が気になる…」「梅もハチミツも大好きなので、作ってみます！」などの声が上がりました。
以前には、そうめんにレモン汁を加えて、ワンランク上の味にするアイディアが注目を集めた、はずきさん。
暑さでバテた時には、おいしいそうめんと『梅ジュース』で元気を取り戻してみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]