オクラとエノキの梅ポン酢和え JA全農直伝の比率で夏にさっぱり食べられる
ライフスタイル夏になると旬を迎えるオクラ。ネバネバとした食感が特徴で、食欲不振になりがちな暑い季節にぴったりですよね。 ２０２５年６月２７日、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部は、Xアカウント（@zennoh_food）…
梅干し
「梅干し」に関する記事一覧ページです。
味噌汁に入れた『意外な具材』とは？ 土井善晴さんの投稿に「考えたこともなかった」
ライフスタイル２０２５年６月、全国各地で最高気温が３０℃を上回り、真夏のような天候が続いています。 暑い季節は食欲が低下するため、『夏バテ』に注意しなければなりません。 しかし、暑さで疲れた身体では、料理をするのも億劫（おっくう）にな…
炭酸の中で梅干しを潰して… できたものに「絶対作る」「爽快感半端ない」
ライフスタイル２０２５年６月下旬現在、全国各地で猛暑日が続いています。 暑さで疲れた時には、スッキリとした爽快感のある飲み物でノドをうるおしたいですよね。 本記事では、はずき（hazuki_kurashi）さんがInstagramで公…
そうめんの『魔法の茹で方』に「いいこと知った！」 ご飯のお供と一緒に茹でるだけで？
ライフスタイル夏が近付くと、スーパーマーケットなどで、そうめんの売り場が大きく展開されるでしょう。 コンビニでも、そうめんの弁当が売られるようになり、季節の移り変わりを感じるかもしれません。 そうめんをゆでる時は… 家でそうめんをゆで…
『梅仕事』の様子を公開したローラ 写真に「古民家も似合う！」「私もやってみる」
エンタメモデルでタレントのローラさんが、２０２５年５月２９日にInstagramを更新しました。 「いつも誰かに頼りながら、食べ物をいただいて生きているんだ」という気付きから、同年３月に農業についての学びを開始していた、ローラさ…
かつお節をファサッとかけて… 材料２つの『炊き込みご飯』がお弁当にピッタリ
ライフスタイル暑くなってくると、食欲が落ちてしまう人は多いもの。 しかし、体調を崩さずに過ごすためには、しっかりと食べることが大切です。 時間がない時は、ご飯を炊く時に、お好みの食材と調味料を一緒に混ぜて炊き込むだけでも栄養がプラスさ…
梅干しのNG行為知ってる？ 行政が教える『正解』に「盲点だった」「もうやらない」
ライフスタイルおかずを小分けにしたり、おにぎりを包んだりなど、料理を作る際に便利なアイテムである、アルミホイル。 お弁当で使ったり、食卓に並べたりするという人もいるでしょう。 実は、アルミホイルをはじめとした、アルミニウム製品（以下、…
梅干しと相性のよい・悪い食べ合わせはある？おすすめ食材や注意点を解説
ライフスタイルおにぎりの具材や料理のアクセントに欠かせない梅干しは、日本の伝統的な保存食品です。健康のために、梅干しを意識的に食べている人もいるのではないでしょうか。 本記事では『梅干しの食べ合わせ』を知りたい人に向けて、相性のよい食…
意外な具材の『炊き込みご飯』 組み合わせに「最高」「この発想はなかった」
ライフスタイル春から梅雨の時期にかけて、少し小ぶりで皮の薄いジャガイモを、野菜売り場で見かけることが増えますよね。 これらは『新ジャガ』といわれ、みずみずしくて香りがいいといった特徴があります。 煮物にしたり、皮ごと揚げたりして味わう…
梅干しを米と一緒に炊く 炊き込み梅ご飯が「おいしすぎる」理由
ライフスタイルご飯のお供として、昔から食べられてきた『梅干し』。 食材を傷みにくくする効果があるとされているため、お弁当やおにぎりの具材に使う人も多いですよね。 梅ご飯の作り方 温かいご飯に、梅の果肉と白ゴマや青じそなどを混ぜ込んだ『…
梅干し×白だしで作る 冷やして絶品な揚げ浸しレシピ
ライフスタイル暖かくなってくると、冷やして食べられる料理が、恋しく感じますよね。 ナスやカボチャなどの野菜を揚げて、合わせだしに漬ける『揚げ浸し』は、冷蔵庫にひと晩置くと、味が染みてよりおいしくなります。 野菜の種類や調味料を工夫する…
炊飯器に塩昆布と梅干しを入れるだけ 調味料なしで作る2合の炊き込みご飯
ライフスタイル家事や仕事、勉強など、日々を乗り切るのに欠かせない、食事。 忙しい毎日を送っていると、料理をするゆとりも、ゆっくり食事する時間もないという時がありますよね。 そんな時は、１品で満足できる『炊き込みご飯』を作ってみてはいか…
ラップで梅肉を作る方法が便利すぎた 包丁・まな板いらずで手も汚れない
ライフスタイル食事のアクセントなどにピッタリの梅干し。ご飯のおともにしている人も多いのではないでしょうか。 ご飯に限らず、和食の料理に活用されることの多い万能食材ですが、種を取り除くのは面倒ですよね。 特に料理で活用をしたい時は、種を…
捨てるの待って！ 梅干しの種の活用法に「もったいないことしてた」
ライフスタイル料理のアクセントに役立つ梅干し。単体で食べても十分においしいですが、調味料などの材料にも使えますよね。 意外と用途の多い梅干しですが、食べ終わった後の種はどうしていますか。 本記事では、いつも捨てている梅干しの種の使い道…
「少しは梅干しの気持ちも考えてあげて」 弁当の展開が笑える
ライフスタイル食事の楽しみ方は千差万別。 焼肉であれば、肉をメインに楽しむのが主流ですが、タレが付いた白米が何よりの楽しみである人もいます。 主役のおかず以外をこよなく愛す人は、意外と多いかもしれません。 梅干しを食べる時の楽しみはこ…
梅干しは腐る？腐らない？ 農園に聞いた『正解』にビックリ！
ライフスタイル最近では海外でも有名になってきている、梅干し。日本を代表する保存食ですが、梅干しも腐ることがあるのでしょうか。 和歌山県で１００年以上もおいしい梅干しを作り続けている『梅樹園』に取材しました。 梅干しも腐ることはある！ …
「お湯をかけてみて！」 梅干しに白い粉が付いていたら…？
ライフスタイル梅干しは日本古来からのパワーフードです。 ご飯のおともや、おかずにもなり、殺菌作用を期待して料理に使われることもあります。 飲料に使えば、そのさっぱり感でノドを潤してくれますよね。 そんな梅干しですが、たまに白い粉のよう…
そうめんに○○を加えるだけ？ いつもより美味しく味わう裏技に「知らなかった！」
ライフスタイル暑い季節には、さっぱりとしたものが食べたくなりますよね。 そんな時におすすめなのが、そうめんです。 そうめんをいつもよりおいしく食べられる裏技があれば、知りたくありませんか。 そうめんをゆでる時、アレを入れるとおいしくな…
『U.F.O.』の全然思いつかなかったちょい足しに「まさか」「箸が止まらん」
ライフスタイルカップ焼きそばの定番である、日清食品グループ（以下、日清）『U.F.O.』。濃厚なソースがもちもちの麺に絡んでおいしいですよね。 たびたび新商品が発売されますが、定番の『U.F.O.』に戻ってくるという人も多いのではない…
カレーの上級者を目指すなら…？ 隠し味にアレを加えてみよう！
ライフスタイル食卓の定番メニューといえば、カレーライス。 隠し味を加えて、オリジナルのカレーを作っている家庭も多いでしょう。 甘みや香りをプラスできるとあって、さまざまな食材で試すことができますよね。 カレーにおすすめしたい『隠し味』…
納豆でビールが進む… 簡単でウマい一品に「おいしいやつ」「作ってみる」
ライフスタイル・絶対においしいやつ。今度作る。 ・食べたすぎる…ヘルシーなのも嬉しい。 ・簡単に作れて、お酒がすすむ味だ。 そんなコメントが寄せられたのは、ゆちゃん（@yuchaos_m）さんが公開した、あるレシピ。 紹介されたのは、…
量が食べられなくなってきた… 大人用『さっぱりから揚げ』に「禁断のレシピ」「絶対にうまいヤツ」
ライフスタイル年齢を重ねた人は、若い頃よりも小食になる傾向があります。 場合によっては、胃が脂っこい食べ物を受け付けなくなることも。 『人生の楽しみ』で食事が占める割合は大きいため、大好きな料理は、いつまでもおいしく食べたいものですよ…
梅干しの種 手間なく取り除くには？ 裏技に「便利すぎ」「ナイス」
ライフスタイルさわやかな風味を楽しめる梅干しは、おにぎりの具材としても人気です。梅干しに含まれているクエン酸などの成分は、食中毒予防に効果的ともいわれています。 とはいえ、「梅おにぎりはおいしいけれど種を取り出すのが面倒…」と感じてい…
そうめんが塊にならない！ 梅干し1個を一緒にゆでるだけの裏技
ライフスタイル夏の昼食の定番メニューといえばそうめん。食欲が落ちる暑い日にはぴったりですよね。 しかし、ゆでたそうめんは時間が経つと、麺同士がくっ付いて食べにくいというデメリットも。 そんなそうめんですが、実はあるものを一緒に入れてゆ…
「暑い日が続きそうなので」 梅干しの会社がすすめる保存術に「え、意外」「早くやればよかった」
ライフスタイル昔から、梅干しは夏バテの時に食べるといいとされています。 暑さで食欲がなくても、梅干し入りのおにぎりであれば、不思議と食が進むことがありますよね。 おすすめの梅干しの保存方法 梅干しを取り扱っている、株式会社梅樹園は、T…
梅干しのおにぎりが止まらないおいしさに 食べた人が驚くレシピに「絶対作る」「よだれ出てきた」
ライフスタイル暑い日が続いて食欲が低下したり、疲れやすくなったりと、夏バテ気味になってはいませんか。 夏バテには、酸味があってさっぱりと食べられる『梅干し』がオススメ。 『NEWクレラップ』などの家庭用品を販売する、株式会社クレハのT…
福神漬けやラッキョウだけじゃない ハウス食品おすすめの付け合わせに「ビックリ」「本当か？」
ライフスタイルカレーなどのスパイシーな食べ物は、暑さや疲れによって低下しがちな食欲を増進してくれます。 食品メーカーのハウス食品株式会社が販売しているレトルトカレー『咖喱屋カレー』のFacebookアカウントでは、夏にピッタリなアレン…
お茶漬け…なのか？ 完成した姿に「その発想はなかった」「天才？」
ライフスタイルカフェなどで注文できる、クリームソーダ。 メロンソーダなどのジュースに、アイスクリームやサクランボがトッピングされたクリームソーダは、味だけでなく、かわいらしい見た目で幅広い世代に愛され続けています。 ※写真はイメージ …
素麺をゆでる時、梅干しを入れるだけで？ Twitterの投稿に２６万人が『いいね』
ライフスタイル暑くなってくると、食卓によく上がるのが、ひんやりと冷たい素麺。 ツルツルッと、のどごしのいい素麺は、食欲がない時でもさっぱりと食べられるでしょう。 おりえ（@orie13a）さんは素麺をゆでる際、「あるものを入れると、よ…
「１０年物の梅干しから生えてきた」 宝石のような塩の結晶に驚きの声
ライフスタイル日本の伝統的な漬物の１つ、梅干し。酸っぱさが特徴的でおにぎりに入れたり、料理の付け合わせにしたりと、何かと和食で活躍してくれます。 そんな梅干しを自宅で作っているという、のぎ（@nogi_z）さん。 １０年物の梅干しを取…