『U.F.O.』×梅干しちょい足しが想像以上にさっぱり　日清公式アレンジを試してみた

カップ焼きそばの定番である、日清食品グループ（以下、日清）『U.F.O.』。濃厚なソースがもちもちの麺に絡んでおいしいですよね。

たびたび新商品が発売されますが、定番の『U.F.O.』に戻ってくるという人も多いのではないでしょうか。

先日、日清のウェブサイトでちょっと意外なちょい足しアレンジを見つけたので試してみました！

『梅干しU.F.O.』を作ってみた！

必要な材料はたったこれだけです。

用意するのは『U.F.O.』と梅干しのみ！

なんとカップ焼きそばに梅干しを入れてしまうという、思い切ったレシピです。

梅干しは1個だけ。シンプルだからこそ味のバランスが決まる

梅干しは1個という分量がポイントで、多すぎると酸味が勝ってしまい、焼きそばらしいコクが薄れてしまいます。まずはレシピ通りの1個から試してみるのがおすすめです。

まずは通常通り『U.F.O.』を作ります。ふりかけとソースを取り出し、カップの内側の線まで熱湯を注いでください。

３分経ったらお湯を切ってソースを混ぜ、ふりかけをトッピングします。

お湯を切るときはしっかり傾けて水気を落としましょう。水気が残るとソースが薄まり、梅干しの酸味との絡みも変わってしまいます。

その上に梅干しを１個のせましょう。

ソースの香りが食欲をそそる中、果肉をほぐしていきます。

箸で梅干しをほぐすと、果肉が麺全体に広がっていきます。種は取り除いてから混ぜると食べやすくなります。

食べてみた感想。酸味が「口直し」になってくれる

食べてみると梅干しがそこまで主張せず、どんどん食べ進められます！

濃厚なソース焼きそばに梅干しの酸味が加わるので、いつもよりさっぱりと食べられました。

ひと口ごとにソースのコクと梅の酸味が交互にやってくるような感覚で、重たさを感じにくいのが特徴です。後半になっても箸が止まらない仕上がりでした。

使う梅干しの種類によっても相性が異なりそうですが、今回使用した甘めの梅干しは焼きそばにぴったり！

一方、塩気の強いしょっぱい梅干しを使うと酸味と塩味が重なり、ソースのバランスが崩れることもあるようです。初めて試す場合は、甘めや蜂蜜梅などマイルドなタイプを選ぶと失敗しにくいでしょう。

いつもの『U.F.O.』もいいけれど、ちょっと冒険してみたい人は試してみてくださいね。

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]