素麺をゆでる時、梅干しを入れるだけで？ Twitterの投稿に２６万人が『いいね』 By - grape編集部 公開：2021-06-19 更新：2021-06-19 そうめん梅干し Share Tweet LINE コメント 暑くなってくると、食卓によく上がるのが、ひんやりと冷たい素麺。 ツルツルッと、のどごしのいい素麺は、食欲がない時でもさっぱりと食べられるでしょう。 おりえ（@orie13a）さんは素麺をゆでる際、「あるものを入れると、よりコシがアップする」といいます。 Twitterに写真を投稿すると、２６万件以上の『いいね』が付きました。 素麺を手軽によりおいしくする『裏ワザ』とは…。 梅干しを一緒にゆでること！ 投稿者さんいわく、水の状態から梅干しを入れてお湯を沸かした後、素麺を入れてゆでるだけで、デンプンが閉じ込められ、コシがよくなるといいます。 ゆであがった後は、写真のようにすぐザルに移し、水を流しながらよくもみ洗いすれば、粗熱が取れ、ツルツルしたおいしい素麺の出来上がりです。 以前テレビでやっていた『梅干を入れることで素麺のデンプンを閉じ込め、麺のコシがアップする。水から梅干入れて沸かし、いつもと同じように茹でるだけ。』というライフハックを今年もやっています。 pic.twitter.com/ZRTbWc24jV— おりえ (@orie13a) June 17, 2021 投稿者さんは、こちらの方法をテレビの情報から知ったのだとか。 梅干しを入れるだけなら、誰でも簡単に真似できそうですね！ 投稿を見た人たちからは驚きの声などが上がっています。 ・これは知らなかった！ちなみに、お酢を大さじ１杯、入れる方法もおすすめです。 ・夏前にありがたいライフハック！試してみます。 ・梅干し、いい仕事をするなあ。勉強になりました！ 梅干しは、薬味としてもおいしいですが、ゆでる時にも活躍するとは、目からウロコですね！ この夏、素麺をゆでる際に、試してみてはいかがでしょうか。 [文・構成／grape編集部] 出典 @orie13a Share Tweet LINE コメント
暑くなってくると、食卓によく上がるのが、ひんやりと冷たい素麺。
ツルツルッと、のどごしのいい素麺は、食欲がない時でもさっぱりと食べられるでしょう。
おりえ（@orie13a）さんは素麺をゆでる際、「あるものを入れると、よりコシがアップする」といいます。
Twitterに写真を投稿すると、２６万件以上の『いいね』が付きました。
素麺を手軽によりおいしくする『裏ワザ』とは…。
梅干しを一緒にゆでること！
投稿者さんいわく、水の状態から梅干しを入れてお湯を沸かした後、素麺を入れてゆでるだけで、デンプンが閉じ込められ、コシがよくなるといいます。
ゆであがった後は、写真のようにすぐザルに移し、水を流しながらよくもみ洗いすれば、粗熱が取れ、ツルツルしたおいしい素麺の出来上がりです。
投稿者さんは、こちらの方法をテレビの情報から知ったのだとか。
梅干しを入れるだけなら、誰でも簡単に真似できそうですね！
投稿を見た人たちからは驚きの声などが上がっています。
・これは知らなかった！ちなみに、お酢を大さじ１杯、入れる方法もおすすめです。
・夏前にありがたいライフハック！試してみます。
・梅干し、いい仕事をするなあ。勉強になりました！
梅干しは、薬味としてもおいしいですが、ゆでる時にも活躍するとは、目からウロコですね！
この夏、素麺をゆでる際に、試してみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]