夏の昼ご飯に作ってみて！ 変わったそうめんの食べ方に「めんつゆいらず」
公開： 更新：
握らない焼きおにぎり 作り方に「子供が絶賛」「冷凍より好きかも！」玉子焼きを作る時に便利なキッチングッズ、玉子焼き器。実は、ほかの料理を作る時にも役に立つことを知っていますか。 本記事で紹介するのは、玉子焼き器で作る『焼きおにぎり』のレシピ。 玉子焼き器の四角い形に合わせてご飯を敷き詰...
【簡単】オーブントースターで焼くだけ！ナスとチーズのホイル焼き とろとろジューシーJA全農広報部の『ナスのホイルマヨ焼き』レシピ。簡単で洗い物も少なく、楽チンと好評です！
- 出典
- 味の素株式会社
ゆでたうどんに卵と薬味をのせ、だし醤油などをかけて食べる、かま玉うどん。
筆者は簡単にランチを済ませたい日に、自宅でよく作っています。
そんな『かま玉レシピ』が、うどん以外にも存在することを味の素株式会社のウェブサイトで知り、作ってみました！
作ったのは、うどんの代わりにそうめんを使った『鶏だし香る！かま玉そうめん』。材料は以下の通りです。
この日の昼食は1人だったので、上記の材料の半量で作りました。
まずは、そうめんをパッケージの表記時間通りにゆでます。
ゆでたそうめんを水で洗ったら、水気をしっかり切っておきましょう。
そうめんの水気が切れたら、器に移して『A』を加えます。そうめんの味付けが、めんつゆではなく『丸鶏がらスープ』というのも斬新ですね。
よく混ぜたら、そうめんの味付けは完了です。
続いて、味を付けたそうめんの中央に窪みを作り、卵をのせましょう。
卵の周りに、小ネギを適量散らします。
適量の刻みのりと、いり白ごまも散らしたら完成です！
食べて最初に感じたのは、うどんよりも卵がよく絡むということ。筆者はそうめんのほうが好きかもしれません！
また、そうめん全体に調味料を混ぜ込んでいるので、どこを食べても、しっかりと味が付いていておいしかったです。
途中で味に変化を付けたい場合は、キムチも合いますよ。
5分ほどで簡単に作れて、とてもおいしい『鶏だし香る！かま玉そうめん』。
めんつゆに飽きた人や、うどんのストックがない時は、この夏ぜひ試してみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]