炊き込みご飯、どんな米が合う？ 企業の回答に「納得」
ライフスタイル炊き込みご飯を作る時、味付け・具にこだわる人は少なくないでしょう。確かにそれらにこだわることも重要ですが、実はお米選びも大事なのをご存じでしょうか。 おいしい炊き込みご飯を作るためには、おいしさを際立たせる相性のいいお米…
炊飯器
「炊飯器」に関する記事一覧ページです。
ごはんの変色 原因は何？ 長時間保温の注意点に「知らなかった」
ライフスタイル炊飯器で保温していたごはんを見ると、黄色くなっていたことはありませんか。 「色も悪いし、なんだか食感も悪い」と感じたら、それは保温していた時間が関係するかもしれません。 炊飯器での長時間保温は便利ですが、ごはんの変化が気…
『平らにならしたら必ずやって』 炊き上がり直後のひと手間に「すぐできる」「忘れない」
ライフスタイル炊き上がったごはんの保管方法は人それぞれですが、炊飯器の中で保温しておくという人は多いでしょう。 保温している間、最後までおいしく食べるには、炊き上がったごはんをそのままにせず、ひと手間かけることをおすすめします。 炊き…
炊飯終了後に蒸らしたほうがいい？ メーカーの情報に「納得」
ライフスタイルごはんをおいしく炊き上げるために欠かせないのが、『蒸らし』の工程。 加熱後、１０～１５分ほどそのままにしておくとよいとされています。 しかし炊飯器でごはんを炊く場合、「炊き上がりのブザーの後、さらに蒸らし時間を確保するべ…
炊飯器で保温したごはん 茶色く変色する理由に「そういうことだったのか」
ライフスタイル炊いてから時間がたっても温かいごはんが食べられる炊飯器の保温機能。誰もが使ったことがある便利な機能ですよね。 しかしこの機能を使ってしばらく保温すると「なぜかごはんが茶色くなった」「臭いが気になる」という経験はないでしょ…
コレって炊飯器の故障？ 焦げ付く理由に「心あたりある…」「対策してみよう」
ライフスタイルご飯が炊き上がると、なぜか炊飯ジャーの底が焦げていることがありませんか。 「壊れているのでは」と買い換えを考える前に、普段の炊飯方法を見直してみると、思わぬ盲点に気付き改善できる可能性があります。 炊飯ジャーの底が焦げる…
『予約炊飯』するなら気を付けて！ ふっくら炊く方法に「水加減調節する」
ライフスタイルお米を炊く時に必要な工程の１つが『浸水』。 お米に水を吸わせることによって、粘り気のあるふっくらとしたごはんに仕上がります。 しかし浸水には時間が必要なため、「浸水不要でおいしくごはんを炊く方法はないのか」と考える人もい…
ご飯を炊くと必ず現れる… 写真に「うちにも来てほしい」「かわいい」
トレンド炊き上がったばかりのご飯は、なんともよい香りがしますよね。 この『炊き立ての香り』をかぐだけで、食欲がわいてくるという人もいるでしょう。 「我が家にはご飯を炊くと、必ず現れる米の精霊がいます」 そんなコメントとともに、X…
ご飯のおいしさを格上げするには？ 農林水産省の情報に「今度試す」「本当においしい」
ライフスタイル毎日食べることの多い、ご飯。 水でお米を炊くだけでも十分においしく炊けますが、あるものを入れると、さらにうま味がアップするといいます。 ご飯をよりおいしく炊く方法が？ 食べ物に関する情報をXアカウントで発信している、農林…
炊飯器は内蓋も洗って！ 見落としがちなお手入れに「反省」「毎回やる」
ライフスタイル毎日使う『炊飯器』は、きれいに保つためにも正しいお手入れが必要です。 「毎日洗っているから大丈夫」と思っていても、見落としている部分があるかもしれません。 本記事では、過去に公開した記事のなかから意外と見過ごされている『…