炊飯器

バターの風味をまとったライスに、プリっとしたエビがたまらない『エビピラフ』。喫茶店ではおなじみのメニューを、家でも食べたいという人は多いでしょう。 しかしいざ作るとなると、フライパンで生米を炒めたり煮込んだりと、調理に手…

炊飯器でご飯を保温していると「ご飯が乾燥してパサパサする」と感じたことはありませんか。実は日常的に行っている使い方の中に、ご飯が乾燥してしまう原因が隠れているかもしれません。 HITACHI（日立）の公式サイトでは、保温…

炊きたてのご飯を温かいまま保てる『保温機能』。しかし時間の経過とともに「硬くなってしまう」「黄色っぽくなる」と感じたことはありませんか。 HITACHI（日立）の公式サイトでは、ご飯をおいしく保温するポイントを紹介してい…

おいしいごはんを炊くのに欠かせない『炊飯器』。 頻繁に使用する機会が多いからこそ、ついプラグを挿しっぱなしにしがちですが、果たして挿しっぱなしでも問題はないのでしょうか。 炊飯器に関するNG行動や注意点について、アイリス…

保温したごはんを見て「黄色い！」と驚いたことがある人は多いかもしれません。 後で食べるために保温しておいたのに変色してしまっていたらショックです。なぜ黄色くなるのか、その防止策はあるのか気になるところでしょう。 保温した…

毎日の食卓に欠かせない炊飯器。意外と見落としがちなのが、『炊飯器を置いてはいけない場所』です。 炊飯器を適切でない場所に設置してしまうと、火災や感電、故障を引き起こすかもしれません。 HITACHI（日立）の公式サイトで…

『炊飯器の内釜でお米を研ぐのはＮＧ』と聞いたことはありませんか。 「研がないようにしている」という人もいれば「えっ、そうだったの？」と驚く人もいるかもしれません。 しかし、その説は本当なのでしょうか。炊飯器メーカーの見解…

いつも通り炊飯器でご飯を炊いたのに、なぜか硬く炊き上がることがあります。 ふっくらもちもちのご飯に仕上げられるように、炊きムラができる原因と対策を知っておきましょう。 ご飯の炊きムラを防ぐにはどうしたらいいのか 炊飯器で…

スーパーマーケットなどで、比較的安く手に入る、鶏の手羽元。 特売の日に多めに購入して、冷凍保存するという人も少なくありません。 料理家の、ぐっち夫婦（@gucci_fuufu）さんは、冷凍した手羽元を使った簡単レシピをX…

長きにわたり日本の食卓を支えてきた、米。 米と水を炊飯器に入れてボタンを押せば、ふっくらとしたごはんができ上がるのは、嬉しいですよね。 米を炊く時、ほんのひと手間加えるだけでよりおいしく炊ける方法があれば、試してみたいと…

日々の食事作りに欠かせない炊飯器。 昨今では調理のバリエーションも広がり、活躍の機会は増えています。 そんな重宝する炊飯器を長く使うには、気を付けたい調味料があることをご存じですか。 使うのを避けたい！要注意の調味料 大…

日本の代表的な食品といえばお米。お米をおいしく食べるのに必要な家電といえば炊飯器ですが、お米をよりおいしく食べるために、いい炊飯器を求める人も多いのではないでしょうか。 そこで今回の記事では、おすすめの炊飯器を紹介します…

あなたは、ご飯が炊けたら、そのまますぐ器によそっていますか。 炊飯器からご飯を茶碗に盛り付ける時を、思い出してみてください。 十字に切ったり、軽くかき混ぜたりしてから、よそっている人も多いのではないでしょうか。 ご飯が炊…

ガス炊飯器で炊いたごはんのにおいに「何だかくさいかも」と思うことはありませんか。 もしかしたらそれには、思わぬ原因が隠れている可能性があります。リンナイ公式が回答する原因と対策を知って、毎日のごはんをおいしく炊き上げまし…

洗わずにすぐ炊飯できるのが魅力の無洗米。しかし、ガス炊飯器を使う人の中には「炊き上がりがいまいちかも」「うまく炊けない」と感じる人もいるようです。そんな時にはほんのひと手間を加えればおいしく炊き上がるため、ぜひ試してみて…

『炊き込みごはん』は、さまざまな味・具材を楽しめるのが魅力のメニュー。 作ってみたものの「お米が硬い」「べちゃっとした仕上がりになる」と悩む人もいるのではないでしょうか。 本記事ではガスコンロや給湯機器メーカーとして知ら…

文字を読み違えていたり、言葉の意味を勘違いして覚えていたり、誰もが『勘違い』をしていたエピソードの１つや２つ、持っているものでしょう。 夫と２人の子供と暮らす、＠okykch1さんもまた、ヒザから崩れ落ちて笑ってしまうほ…

ご飯を、通常よりも短い時間で炊くことができる、早炊き機能。 うっかりご飯を炊くのを忘れてしまった時や、すぐにご飯を食べたい時に便利ですよね。 ただ、普通炊きよりも短時間で炊き上がるため、「味や食感が変わってしまうのでは？…

２０２４年５月からの値上げに続き、同年６月にも大手電力１０社で再度値上げが行われることが明かされている、電気代。 同年も厳しい暑さが予想されており、家計の圧迫に頭をかかえている人も多いでしょう。 少しでも負担を減らすため…

毎日食べるご飯。せっかくなら、よりおいしく味わいたいものです。 お米の種類や保存方法でご飯の味は変わりますが、炊き方でも味や食感が変わります。身近な食べ物だからこそ、おいしく炊き上げてみませんか。 本記事では、山形米の専…

タンドリーチキンをいざ作るとなると、下ごしらえから料理の完成まで数時間かかるイメージはありませんか。しかし炊飯器を使えば、手間のかかりそうなタンドリーチキンを手軽に作れるそうです。 『キッコーマン』の公式サイトに掲載され…

時間がない時は炊飯器１つでまとめて調理できるレシピがおすすめ。おかずとご飯が一気に調理できればかなり時短になるでしょう。 本記事では、炊飯器で作れる『シンガポールチキンライス』のレシピを、kikkoman（キッコーマン）…

ツヤのあるしっとりごはんはたまらないおいしさです。「家でも炊いてみたいけど普通の炊飯器だし…」と諦めていませんか。クレハが教える方法ならいつもの炊飯器でツヤツヤしっとりごはんが手軽に炊き上がります。 知っておいて損はない…

トロッとした食感が魅力の温泉卵。トッピングにしたり、そのまま食べたりと使いやすく、さらにたんぱく質が豊富なので、健康に気を使う人にとっても嬉しいメニューです。 しかし、調理時間と温度管理が難しく、固まりすぎたり、逆にゆる…

ほとんどの炊飯器に付いている、保温機能。 炊飯器の保温機能とはその名の通り、炊いたご飯を温かいまま保存しておくことで、水分の蒸発や細菌の増殖を防ぐ効果があるといわれています。 長時間保温機能を使っていると、心配になるのが…

チキンライスは子供から大人まで幅広い世代に人気のメニュー。フライパンで作ると、火加減や炒め方によっては、ぐちゃっとした仕上がりになることもあるでしょう。 そこで本記事では、『セブンプレミアム』の公式サイトで紹介されている…

炊飯器でご飯を炊く際に欠かせないアイテムである、計量カップ。 １８０㎖のカップのすり切り１杯で１合が計れるとあり、常備している家庭がほとんどでしょう。 ですが、キャンプ場などのレジャー施設で米を炊く際、計量…

自炊の必需品ともいえる、炊飯器。 炊飯器でそのまま炊くご飯もおいしいですが、米に水を吸収させるため、浸漬（しんせき）させてから炊いている人もいるでしょう。 では、米の浸漬時間は、どのくらいがベストなのでしょうか。 白米や…

日々の自炊で活躍する、炊飯器。 多くの炊飯器には、保温機能が付いています。 ついご飯を炊きすぎてしまい、その時に食べ切ることができなくても、保温機能があれば数時間はおいしさをキープできるため重宝している人は多いでしょう。…

多くの炊飯器についている機能である、保温。 水分の蒸発や細菌の繁殖をおさえるなど、炊いたご飯のおいしさをキープするために備えられた機能です。 ですが、ご飯を炊いた時、どのくらい保温をしても大丈夫なのか、気になった経験はあ…