【マネしたい】しめじをこんなふうに使うなんて驚き！ 芸能人のセンス光る秋レシピ
エンタメキノコといえば秋の味覚の代表格。中でも手に入りやすく、食感や香りが豊かなシメジは、家庭料理に欠かせない存在ですよね。 芸能人も旬のシメジを使った料理を披露しています。 そこで本記事では、3人の芸能人が披露した『シメジ料理…
キノコ
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きのこの石づきはどこまで？軸との違いや種類別の特徴、活用法を解説
ライフスタイルきのこの下準備で出てくる『石づき』という言葉。 レシピ通りに切り落としながらも、「もしかして、食べられる軸の部分まで捨ててしまっているかも」と、不安になったことはありませんか。 実は、食べられる『軸』と、取り除くべき『石…
きのこのゆで時間は何分？種類別のゆで時間と栄養を残す調理のポイントを解説
ライフスタイルお味噌汁や和え物など、何かと出番の多いきのこ。 調理をしながら「これって、どのくらいゆでるのが正解なんだろう」と、ふと手が止まってしまった経験はありませんか。 シメジやマイタケ、エノキなど身近なきのこは、ゆで方1つで味わ…
節約なのに豪華すぎる…芸能人の『エノキレシピ』に「真似したい！」の声
エンタメ低カロリーで食物繊維が豊富、さらにビタミンB群やカリウム、鉄などの栄養も多く含んだ『エノキ』。 価格も安価なため家計にも嬉しい食材ですが、あなたはどのように調理していますか。 本記事では、SNSやYouTubeで『エノキ…
「なんで今まで作らなかったの？」 天野ひろゆきの『マイタケレシピ』が、超簡単だった
エンタメ2025年7月から、grapeではお笑いコンビ『キャイ～ン』の天野ひろゆきさんと連載を開始！ YouTubeチャンネル『キャイ〜ンのティアチャンネル』内の企画、『天野めし』とコラボし、grapeでとっておきの料理を毎月１…
マイタケとツナ缶を混ぜて…？ 味付けに「箸が止まらん」【レンチンレシピ】
ライフスタイル献立がなかなか決まらない時に、サッと作れる副菜レシピを知っておくと便利ですよね。 この記事では、もう一品欲しい時にぴったりな、味の素株式会社の『やみつき！無限まいたけ』を紹介します。 「おいしくてずっと食べてしまう」と話…
『牛蒡』←これなんの野菜が分かる？普通にスーパーで売られている秋野菜で…【難読漢字】
ライフスタイル『実りの秋』という言葉があるくらい、秋は1年の中でも旬の野菜が特に豊富な季節です。 今回は、そんな秋に旬を迎える食材の中から、あまり知られていない漢字を3つ紹介します。 知らない人も意外と多い？『秋の食材』の難読漢字3選…
キノコが余ったらやってみて！ めちゃくちゃ使いやすいアレンジレシピ
ライフスタイル秋に旬を迎える食べ物の1つ、キノコ。 種類が豊富で、うま味と栄養が満点なので、食卓に並ぶ機会も多いでしょう。 しかし、キノコは基本的に水分量が多く、傷みやすいのが難点でもあります。 そんなキノコを手早く調理できる、簡単レ…
『あと1品』をすぐ作れる！ 『きのこのバタぽん炒め』がハマるおいしさだった
ライフスタイル炒め物、スープ、サラダと、さまざまな料理に重宝する、キノコ。 しかし、使い切れずに、冷蔵庫の中で傷んでしまうことが多くありませんか。 そこで、キノコを一度に大量に消費できるレシピを探していると、株式会社Mizkanのウ…
本物そっくりの味？ 『食感マジック』が光る再現レシピがこちら
ライフスタイル「プリンに醤油をかけるとウニの味」「アボカドにわさび醤油をつけるとトロの味」…など、世間でまことしやかにささやかれる、『なんちゃってレシピ』の数々。 耳にしたことがある人も、多くいるでしょう。しかし、はたして本当に本物そ…