【簡単レシピ】秋の味覚を炊飯器で！ キノコ＋チーズの驚きの組み合わせ
ライフスタイル1年を通して手に入るキノコですが、秋の味覚の1つとして頭に浮かぶ人も多いでしょう。 和洋中、さまざまな調理法で楽しむことができますね。 本記事では管理栄養士の筆者が、簡単レシピ『キノコとカマンベールチーズの炊き込みご飯』…
キノコ
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エノキ割いて焼いてみて！ 人気お笑いタレントが紹介した料理に「期待を裏切らない」と大好評
エンタメキノコがおいしい秋。キノコといってもたくさんの種類がありますが、あなたは何が好きですか。 お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんは、YouTubeで『エノキの黄金焼き』を紹介しました。 エノキを使った料理といえば味噌汁や…
男性が手に持つシメジ 二度見するビジュアル「笑った」「初めて見た」
トレンド「怖いか？私の育てたシメジの大きさが」 2025年7月21日、そんなコメントを添えてXに1枚の写真を投稿したのは、茨城県東茨城郡城里町にあるショップ『七会きのこセンター』にて、キノコの栽培をしている、WatanabeKa…
フライパン1つで完成！ エノキとニンニクを炒めて…？「大満足で完食」
ライフスタイルパスタをゆでる工程が必要なく、フライパン1つで完成する、ワンパンレシピ。 パスタを食べることが多い筆者は、何かいいワンパンレシピがないかを探していました。 そんな時に、マルサンアイ株式会社（以下、マルサン）のウェブサイト…
ナラタケと似たキノコの見分け方は？見た目の特徴やキノコ採りでの注意点を解説
ライフスタイル夏の終わりから秋頃にかけて、山ではキノコ採りシーズンを迎えます。その中でも、ナラタケは食用キノコとして親しまれているようです。 しかし、ナラタケとほかのキノコの見分け方が分からなくて困っているという人もいるでしょう。中毒…
保安検査場で「これいいですね！」 職員に褒められたものが？
トレンド２０２５年７月上旬現在、異例の暑さを記録している、日本列島。 SNSでは、さまざまな『暑さ対策』に関する情報が共有されています。 中でも、注目を集めているアイテムが、『笠』。古くから親しまれている、日光や雨を防ぐための被…
お好み焼きの下に敷いたのは… 「その発想はなかった」「最初気付かなかった」
ライフスタイルさまざまな具材が楽しめる、粉物の代表格である、お好み焼き。 おかかちゃん（@okakaricho）さんがXに投稿したお好み焼きに、驚きの声が寄せられています！ 公開された１枚に写っているのは、一見よくあるお好み焼きです。…
「買ったキノコは冷蔵庫の…」 生産者がおすすめする『保存場所』はこちら
ライフスタイル最近の冷蔵庫は『野菜室』『チルド室』など細かくエリアが設けられ、それぞれの食材に適した温度管理がされるようになっています。 野菜は野菜室に入れると想像がつきますが、気になるのはキノコの保存です。 キノコには、野菜室と冷蔵…
「冷凍したキノコを使う時は…」 ホクトが食べ方をアドバイス
ライフスタイル炒め物やスープなど、いろいろな料理に使えるキノコ。冷凍保存しておけば、いつでも便利に使えるというメリットがありますよね。 では、キノコを冷凍保存する際には、どんな点に注意すべきでしょうか。 エリンギやマイタケ、ブナシメジ…
椎茸に付着した白いものはカビ？見分け方や正しい保存方法を解説
ライフスタイル椎茸に白いワタのようなものが生えているのを発見した際、「これはカビなのかな？」と不安になったことはありませんか。 一見すると『カビ』のように見えますが、カビではなく『気中菌糸（きちゅうきんし）』と呼ばれる椎茸の一部の可能…