キノコが余ったらやってみて！ めちゃくちゃ使いやすいアレンジレシピ
ライフスタイル秋に旬を迎える食べ物の1つ、キノコ。 種類が豊富で、うま味と栄養が満点なので、食卓に並ぶ機会も多いでしょう。 しかし、キノコは基本的に水分量が多く、傷みやすいのが難点でもあります。 そんなキノコを手早く調理できる、簡単レ…
キノコ
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『あと1品』をすぐ作れる！ 『きのこのバタぽん炒め』がハマるおいしさだった
ライフスタイル炒め物、スープ、サラダと、さまざまな料理に重宝する、キノコ。 しかし、使い切れずに、冷蔵庫の中で傷んでしまうことが多くありませんか。 そこで、キノコを一度に大量に消費できるレシピを探していると、株式会社Mizkanのウ…
本物そっくりの味？ 『食感マジック』が光る再現レシピがこちら
ライフスタイル「プリンに醤油をかけるとウニの味」「アボカドにわさび醤油をつけるとトロの味」…など、世間でまことしやかにささやかれる、『なんちゃってレシピ』の数々。 耳にしたことがある人も、多くいるでしょう。しかし、はたして本当に本物そ…
「食中毒って、夏のワードじゃないの？」 秋も危険な理由とは…【厚労省に聞いた】
社会2025年9月下旬、涼しい風が吹き始め、日中でも過ごしやすくなりました。 会社にお弁当を持参している筆者としては、食材が傷む暑さではなくなり、ひと安心しています。 そんなある日、インターネットで調べものをしていると、こん…
【簡単レシピ】秋の味覚を炊飯器で！ キノコ＋チーズの驚きの組み合わせ
ライフスタイル1年を通して手に入るキノコですが、秋の味覚の1つとして頭に浮かぶ人も多いでしょう。 和洋中、さまざまな調理法で楽しむことができますね。 本記事では管理栄養士の筆者が、簡単レシピ『キノコとカマンベールチーズの炊き込みご飯』…
エノキ割いて焼いてみて！ 人気お笑いタレントが紹介した料理に「期待を裏切らない」と大好評
エンタメキノコがおいしい秋。キノコといってもたくさんの種類がありますが、あなたは何が好きですか。 お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんは、YouTubeで『エノキの黄金焼き』を紹介しました。 エノキを使った料理といえば味噌汁や…
男性が手に持つシメジ 二度見するビジュアル「笑った」「初めて見た」
トレンド「怖いか？私の育てたシメジの大きさが」 2025年7月21日、そんなコメントを添えてXに1枚の写真を投稿したのは、茨城県東茨城郡城里町にあるショップ『七会きのこセンター』にて、キノコの栽培をしている、WatanabeKa…
フライパン1つで完成！ エノキとニンニクを炒めて…？「大満足で完食」
ライフスタイルパスタをゆでる工程が必要なく、フライパン1つで完成する、ワンパンレシピ。 パスタを食べることが多い筆者は、何かいいワンパンレシピがないかを探していました。 そんな時に、マルサンアイ株式会社（以下、マルサン）のウェブサイト…
ナラタケと似たキノコの見分け方は？見た目の特徴やキノコ採りでの注意点を解説
ライフスタイル夏の終わりから秋頃にかけて、山ではキノコ採りシーズンを迎えます。その中でも、ナラタケは食用キノコとして親しまれているようです。 しかし、ナラタケとほかのキノコの見分け方が分からなくて困っているという人もいるでしょう。中毒…
保安検査場で「これいいですね！」 職員に褒められたものが？
トレンド２０２５年７月上旬現在、異例の暑さを記録している、日本列島。 SNSでは、さまざまな『暑さ対策』に関する情報が共有されています。 中でも、注目を集めているアイテムが、『笠』。古くから親しまれている、日光や雨を防ぐための被…