キノコ

「キノコ」に関する記事一覧ページです。

キノコの写真

「買ったキノコは冷蔵庫の…」 生産者がおすすめする『保存場所』はこちら

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

最近の冷蔵庫は『野菜室』『チルド室』など細かくエリアが設けられ、それぞれの食材に適した温度管理がされるようになっています。 野菜は野菜室に入れると想像がつきますが、気になるのはキノコの保存です。 キノコには、野菜室と冷蔵…

冷凍キノコの写真

「冷凍したキノコを使う時は…」 ホクトが食べ方をアドバイス

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

炒め物やスープなど、いろいろな料理に使えるキノコ。冷凍保存しておけば、いつでも便利に使えるというメリットがありますよね。 では、キノコを冷凍保存する際には、どんな点に注意すべきでしょうか。 エリンギやマイタケ、ブナシメジ…

ニュージーランドのキノコの写真

原生林で初めて遭遇したのは? 神秘的な姿に「目を疑った」「信じられない」

トレンドBy - grape編集部

広大な海を持ち、生き物にとって恵まれた環境であることから、『水の惑星』と呼ばれる地球。 判明しているものだけでも、およそ175万種の生き物が生息しているほか、未知の生き物はさらに多く存在するといわれています。 人間社会か…

エノキの写真

エノキを海苔で巻いて…? できた簡単おかずが「まるで本物」「不思議!」

ライフスタイルBy - キジカク

鍋や炒め物など、いろいろな料理に合うエノキタケ(以下、エノキ)。 さまざまなエノキのレシピが広まる中、「ホタテに変身する」とウワサの簡単アレンジが、ネットで話題になっています。 なんでも、ちょっとしたひと工夫で、食感や味…

エノキをフォークでほぐす裏技の写真

エノキの割き方、迷っていない? 早くて楽な裏ワザに「便利すぎる」「なるほど」

ライフスタイルBy - キジカク

おひたしやみそ汁など多くの料理に使える、エノキ。比較的、値段も安いので、よく購入する人もいるかもしれません。 ただし、エノキは石づきの部分が固まっていることが多く、手でバラバラにしようとすると、時間がかかりがちですよね。…

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