キノコ

「キノコ」に関する記事一覧ページです。

キノコと卵の絶品あんかけご飯の画像

マイタケの使い方、困ってない? 村上農園の簡単レシピがたまらない!

ライフスタイルBy - grape編集部

秋の味覚の代表格である、キノコ。2024年9月下旬現在、スーパーマーケットなどで、手に取る機会も増えるでしょう。 来たる秋に向けて、キノコ料理のレパートリーを増やしたくはありませんか。 きのこと卵の絶品あんかけご飯 施設…

キノコの冷凍保存の画像

余ったキノコはこうする! トップバリュの投稿に「参考になりました」

ライフスタイルBy - grape編集部

少しずつ秋の足音が聞こえ始めてきた、2024年9月現在。 食卓に旬の食べ物を取り入れて、秋の味覚を楽しんでいる人も多いでしょう。 秋においしい食べ物の1つとして、キノコが挙げられますよね。 イオンが教える『キノコの豆知識…

キノコ

炊き込みご飯よりも簡単! キノコと調味料をレンチンして…「その手があったか!」

ライフスタイルBy - grape編集部

キノコは1年中おいしく食べられる食材ですが、『秋の味覚』というイメージを持つ人は多いもの。 夏が終わって涼しくなってきた頃、無性に『キノコがたっぷり入った炊き込みご飯』を食べたくなる人も、いるかもしれません。 しかし、キ…

まいのごはん。(maino_gohan24)さんの炊き込みご飯レシピ

炊き込みご飯に「何杯でもいける」 炊き上がった後に『あの野菜』を入れて…?

ライフスタイルBy - grape編集部

具材と米を一緒に炊き込んで作る、炊き込みご飯。 秋に旬をむかえる野菜やキノコを使って作ることも多く、旬の味覚を存分に味わえる料理の1つでしょう。 2024年9月16日、手軽でおいしいレシピをInstagramで公開してい…

マイタケの味噌汁

マイタケは水からゆでる? 味噌汁の作り方に「もったいないことしていた」

ライフスタイルBy - grape編集部

秋は、キノコがおいしい季節ですよね。 キノコの1種であるマイタケは、1年を通して出回っている食材ですが、9~10月頃に旬を迎えるといわれます。 炊き込みご飯や炒め物、スープなどにして食べる人は多いでしょう。 味噌汁に入れ…

シイタケの軸の写真

シイタケの軸、捨てた方がいい? 組合の回答に「知らなかった」

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

シイタケを料理に使う際、軸の部分はどのように調理しているでしょうか。 「軸はカットして捨ててしまっている」という人がいるかもしれませんが、実は軸ならではの独特の味が楽しめます。 では、シイタケの軸はどこまでが食べられる部…

エノキのチーズ肉巻きの画像

エノキ、どうやって料理してる? 村上農園の簡単レシピが「リピ確定」

ライフスタイルBy - grape編集部

秋に旬を迎える食材の、代表格に数えられる、キノコ。 中でもエノキは、シャキシャキとした歯ごたえがおいしく、食卓によく並ぶという家庭も多いでしょう。 エノキのチーズ肉巻き 施設野菜メーカーの株式会社村上農園(以下、村上農園…

マイタケナムルのレシピ

マイタケはこう食べる! 包丁も火も使わない一品に「3倍作ってもすぐなくなる」

ライフスタイルBy - grape編集部

厳しい残暑が過ぎ去ると、本格的な秋を迎えます。 『食欲の秋』といわれるように、秋は四季の中で最も食欲が増進する季節。 旬の食材をふんだんに使った料理がおいしく感じられますよね。 レンジで簡単!『マイタケナムル』 秋の味覚…

雪国まいたけ極のベーコンチーズ巻きの写真

舞茸のベーコンチーズ巻きが絶品! 雪国まいたけの提案に「無限に食べたい」

ライフスタイルBy - エラチヒトシ

秋の味覚を代表する食材、キノコ。 シメジやエノキ、マイタケなど、たくさんの種類がありますよね。 中でもマイタケは、香りが高くコリコリとした食感で人気です。 『マイタケのベーコンチーズ巻き』がおすすめ! スーパーマーケット…

マイタケ

キノコと豚肉を重ねたら…? 火を使わない一品に「コレ、絶対つくる」

ライフスタイルBy - grape編集部

まだまだ残暑が続くものの、朝晩は少しずつ秋の気配を感じるようになった、2024年9月上旬。 スーパーマーケットなどでは、旬をむかえる食材が並び始め、季節の移り変わりを感じる時期でしょう。 秋が待ち遠しいという人は、旬の味…

マイタケの写真

マイタケ好きには堪らない! キッコーマンのアイディアに「箸止まらん」

ライフスタイルBy - エラチヒトシ

1年を通してスーパーマーケットなどで出回っていますが、旬は9~11月頃とされている、マイタケ。 2024年9月現在、しだいに秋の訪れを感じるようになり、マイタケが食卓に並ぶ機会も増えてくる頃でしょう。 旬な時期こそ、マイ…

キノコの写真

数種類のキノコをぜい沢に使って? JA全農の提案に「米を食べすぎてしまいそう」

ライフスタイルBy - grape編集部

秋を代表する食材の1つ、キノコ。 2024年9月現在、食卓に並ぶ機会が増える頃でしょう。 キノコ好きであれば、「なるべく多くの種類を一度に食べたい」と思うことがあるかもしれません。 JA全農推奨、キノコたっぷりの混ぜごは…

エリンギの写真

「まるでホタテのような食感!」 エリンギに切り込みを入れて…「これは真似したい」

ライフスタイルBy - エラチヒトシ

ぷりぷりとした食感がおいしい、ホタテ。 生のままで食べたり、焼いて醤油やバターで味付けして食べたり、さまざまな楽しみ方がありますよね。 そんなホタテの食感や味を『あるキノコ』を使って再現できるとっておきの方法が、株式会社…

シメジ

シメジの石づきは「切らないで」 管理栄養士の助言に「そんな方法が」「ハッとした」

ライフスタイルBy - COLLY

シメジは、1年を通して手軽に購入できる食材です。炒め物や煮物など、幅広い料理に使えるので、冷蔵庫に常備している人もいるでしょう。 シメジを調理する時、石づきは包丁で切り落とすのが一般的です。 しかし、包丁を使うと、まだ食…

えのきの写真

エノキの横線、ここで切るという目安? 生産者の回答に「そうだったの!」

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

エノキタケは鍋や汁物などには欠かせない食材です。エノキタケを買うと、軸の部分に不思議な横線が入っていますよね。 これはなんなのか、気になったことはありませんか。中には『ここで切りましょう』という意味なのかと思う人もいるか…

配達員の漫画

配達員「住所間違えてません?」 疑われたまさかの理由に仰天

トレンドBy - grape編集部

配達員にとって、もっとも身近なミスが荷物の誤配。 同じ番地内に複数のマンションがあったり、宛先欄に書き間違いがあったり、部屋番号を勘違いしてしまったりと、その原因はさまざまです。 利用者の大切な荷物が、別の人の手元に渡っ…

ぶなしめじの写真

しめじに白いカビが発生? 捨てようと思ったら…「えー!?」「知らなかった」

ライフスタイルBy - grape編集部

鍋や炒め物など、さまざまな料理に使えるキノコ。 スーパーマーケットなどで年中購入できる、身近な食材の1つです。 そんなキノコに、白いカビのようなフワフワとしたものが付いているのを、見たことはありませんか。 ネット上でも「…

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