lifestyle

エノキ、どうやって料理してる? 村上農園の簡単レシピが「リピ確定」

By - grape編集部  公開:  更新:

Share Post LINE はてな コメント

エノキのチーズ肉巻きの画像

秋に旬を迎える食材の、代表格に数えられる、キノコ。

中でもエノキは、シャキシャキとした歯ごたえがおいしく、食卓によく並ぶという家庭も多いでしょう。

エノキのチーズ肉巻き

施設野菜メーカーの株式会社村上農園(以下、村上農園)のInstagramアカウント(murakamisprout)は、『エノキのチーズ肉巻き』のレシピを公開しました。

村上農園が「悪魔的においしすぎて、家族全員リピート間違いなし」とおすすめする、エノキ料理です。

エノキ料理のレパートリーが少なくて困っている人は、ぜひチェックしてみてください。

※動画はInstagram上で再生できます。

【材料】

・豆苗 1パック

・エノキ 1パック

・豚バラ肉 6枚

・ピザ用チーズ 40g

【調味料】

・焼肉のタレ 大さじ3杯

・みりん 大さじ1杯

・酒 大さじ1杯

・豆板醤 小さじ1杯

・すりおろしニンニク 小さじ1杯

エノキの軸の先端部分である石づきを切って、6等分に縦にさいてください。

エノキの画像

ボウルに調味料を分量通り入れて、混ぜましょう。

エノキと豆苗を豚肉で巻いて、耐熱皿に並べます。

エノキと豆苗と豚バラ肉の画像

ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱してください。

取り出したら、水気を切って、混ぜ合わせた調味料とチーズをかけましょう。

エノキのチーズ肉巻きの画像

再度、600Wの電子レンジで2分半加熱したら…完成!

エノキのチーズ肉巻きの画像

加熱してトロトロになった、エノキの食感がおいしそうですね!

肉と野菜を一緒に食べられて、栄養バランスもよさそうです。

村上農園は「豆板醤とニンニクが効いて食欲倍増!しかも、電子レンジで簡単に作れちゃうから、忙しい日にもピッタリ」とコメントしています。

晩ご飯の一品として出てきたら、大人も子供も喜ぶこと間違いなしでしょう。気になった人は、ぜひお試しください!


[文・構成/grape編集部]

カボチャの写真

いつもの作り方は忘れて! 鍋は使わない『絶品カボチャの煮物』の作り方カボチャの煮物といえば、鍋でコトコトじっくり煮込むイメージがあるでしょう。 しかし、気づけば煮崩れたり、水っぽくなったりして、「うまくいかない…」と思うことはありませんか。 そんな悩みを一気に解決してくれるのが、電子レン...

リンゴのカルピス漬けの写真

材料2つで大満足! リンゴの簡単おやつが絶品【作り置きレシピ】どこか懐かしい味わいのアサヒ飲料株式会社の『カルピス』。ノドが渇いた時やちょっと甘いものが欲しい時、つい手に取りたくなる定番ドリンクですよね。 炭酸で割って飲んだり、牛乳と合わせてまろやかに楽しんだりと、アレンジの幅が広...

出典
murakamisprout

Share Post LINE はてな コメント

page
top