「料理下手でもできる！」「絶対にうまい」 マイタケで作る『カリカリ食感』の絶品おつまみ
ライフスタイル秋はキノコがおいしい季節。 マイタケは人工栽培により年中販売されていますが、本来は９～１０月が旬だといわれています。 スーパーマーケットなどで出回る量も増えるため、食べる機会が自然と多くなりますよね。 しかし、複数の食材…
キノコ
「キノコ」に関する記事一覧ページです。
エリンギの肉巻きに意外な食材を足す！ ミツカンのレシピに「合わせたことなかった」「絶対作る」
ライフスタイルコリコリとした食感が特徴の、エリンギ。 クセのない味わいで、さまざまな料理に使いやすく、よく購入するという人は多いのではないでしょうか。 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のInstagramアカウントでは、ちょっと…
エノキはカリカリに焼いて食べて！ キッコーマンが教える絶品おつまみに「この発想はなかった」
ライフスタイル安価で手に入りやすく、炒め物やスープなど幅広い料理で活躍する、エノキ。 みなさんは、『エノキを使ったレシピ』と聞いてどんなものを思い浮かべますか。 キッコーマン株式会社（以下、キッコーマン）のInstagramアカウント…
スーパーで売っているキノコ 鮮度のいいものを見分ける方法に「知らなかった」「次から見てみる」
ライフスタイルスーパーマーケット（以下、スーパー）などで売っているキノコは、食卓の強い味方。 さまざまな料理に使えるほか、栄養も豊富なため、購入する人が多い食材の１つです。 スーパーで青果部を担当し、野菜について豊富な知識を持つ、青髪…
エノキの『絶品なめたけ』に米がとまらない 電子レンジで４分
ライフスタイル炊き立てご飯のお供の１つ、『なめたけ』。 とろっとした口あたりと、キノコの出汁の味が、安心するおいしさですよね。 なめたけは、瓶入りの市販品も多く売られていますが、実は、家庭でも簡単に作ることができるのを知っていますか。…
「恐ろしくおいしい」「秒でなくなる」 ネットで話題の『マッシュルームレシピ』とは？
ライフスタイルサラダやパスタ、スープなど洋食の脇役として活躍するマッシュルーム。 家にたくさんあっても、おいしい食べ方が分からず悩むこともありますよね。 株式会社雪国まいたけが、使い道に困るマッシュルームが「すぐになくなる」というレシ…
食卓の強い味方、エノキを使った１品 カリカリでジューシーなバター焼きのコツは？
ライフスタイル１年を通して青果店やスーパーマーケットで売られているエノキ。価格も高すぎず、栄養も豊富で、食卓の味方です。 調理法も煮たり、焼いたりとアレンジ豊富。 シェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんが紹介した、エノ…
定番の生姜焼き 玉ねぎの代わりに入れるとおいしい食材が？ 「相性がよさそう」「今度やってみる」
ライフスタイル・今度やってみる！ ・おいしそうだなあ。 ・相性がよさそう！ 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部（@zennoh_food）のTwitterアカウントに、そんな声が寄せられています。 同アカウントが紹介した…
のんびり放置でしっかり焼く、キノコを使ったアイディア料理がネットで話題に
ライフスタイル「あと１品、ごはんのお供を加えたい…」 献立に悩むあなたに、Twitterで話題になっている、とっておきの『お手軽レシピ』をお届けします。 ご紹介するのは、フライパンで炒めて作る、キノコのソテー。 用意するものと作り方は…
７万人が笑った、エリンギの生え方 「なかなか生えないな～」と思っていたら…？
おもしろ多くの人に、キノコのことをもっと好きになってもらうため『関東きのこ会』というウェブサイトを運営している、つゆきのこ（@tsuyu_kinoko）さん。 同サイトでは、さまざまなキノコの食べ方やかわいさを伝えています。 キ…
マイタケのおかげで鶏肉が… 寒い日に食べたくなるスープレシピに反響
ライフスタイル通年販売されているキノコですが、旬の時期は秋。 より手頃な価格になっていることもあり、料理にたくさん使いたいですよね。 料理家であり、Twitterでさまざまなレシピを公開している、ぼく（@boku_5656）さんは、キ…
「明日の朝はおかゆにしよう」 雪国まいたけの『おかゆレシピ』が、おいしそう
ライフスタイル寒い朝は、温かいものを食べると身体がポカポカして活動しやすくなりますね。 株式会社雪国まいたけは、Twitterでまいたけを使った『きのこがゆ』のレシピを紹介。 包丁や火を使わずに作れるので、忙しい朝にぴったりです。 『…
JA全農が公開した『舞茸ご飯』レシピが話題に 「絶対に作る」「おいしそう」
ライフスタイル毎年９～１０月に深山で採れる舞茸。 人口栽培が可能なため通年スーパーマーケットなどの店頭に並びますが、旬を迎えた時期の舞茸はより一層おいしく感じるでしょう。 JA全農の『舞茸ご飯』レシピ そんな舞茸のおいしい食べ方を公開…
『雪国まいたけ』の会社が教えるスープレシピ 最初にある工夫をすると？
ライフスタイル秋はキノコがおいしくなる季節。 煮物や炒め物など、いろいろな料理で食べたくなりますよね。 株式会社雪国まいたけは、Twitterでキノコが好きな人におすすめのレシピを紹介しています。 うまみがギュッ！キノコ３種類を使った…
５ステップでできる！ 超簡単な『マイタケ塩昆バター』に「絶対おいしいやつ！」
ライフスタイル『秋を代表する食材』といわれたら、多くの人がキノコを連想することでしょう。 いろいろな種類の天然キノコが旬を迎え、キノコ狩りが盛んに行われる、秋。 そんな『秋の味覚』のキノコに関する情報を、岩谷マテリアル株式会社が販売す…
キノコが大好きな息子 職場の先輩が買ってくれた『超巨大キノコ』を渡すと？
ストーリー自分が好きなものについて普段から語っていると、周囲の人が覚えてくれます。 時には、それに関する嬉しい情報などを持ってきてくれることも。 先輩の粋な計らいに歓喜 クリエイター事務所『PPP STUDIO』に所属している、ゆ…
「巨大！」「合成かと思った」 山中で目にしたキノコが？
ストーリー豊かな自然が広がる山中。 きれいな風景だけでなく、山菜類といった食べ物を見かけることもありますよね。 だいすけ（@kiku_dai44）さんは登山をしに行った時、キノコを見つけました。 そのキノコを見て、「巨大！」と思っ…
カレーにコクを出す方法に驚き！ 足すのは調味料ではなく…？
ライフスタイル多くの家庭で調理され、親しまれているカレー。 ジャガイモやニンジン、玉ねぎなどの野菜を炒めて、ルーを入れて煮込むのが一般的な作り方でしょう。 シェフとして働く麦ライス（@HG7654321）さんがTwitterに投稿した…
「早く知りたかった」「これはすごい」 ぶなしめじ、包丁を使わずに処理する方法とは？
ライフスタイルみなさんは、ブナシメジを調理する時、石づきをどのように処理していますか。 一般的なのは、包丁で石づきのあたりをザックリと切り落とす方法でしょう。 しまこ（@shimako05）さんがTwitterで紹介した、包丁を使わな…
「ついついご飯をおかわりしちゃう！」老舗『下鴨茶寮』の味を家で味わえるセットがぜい沢
grape SHOP日本を代表する歴史と文化の地として名高い、京都。伝統に彩られた京都の老舗が生み出す味を、自宅で味わってみませんか。 安政３年（１８５６年）に創業以来１６０年近く続く、京料理茶懐石の老舗『下鴨茶寮（しもがもさりょう）』。 …
「すごすぎる」「奇跡の１枚」 一見、普通のサルの写真だけど…？
動物携帯電話の進化によって、誰もが気軽に写真を撮ることができるようになった現代。 ふとした瞬間にデータを確認してみると、撮った写真の枚数やデータ量に自分でも驚いてしまいますよね。 Twitterでは、見事にシャッターチャンス…
「笑った」「きのこバカか！」ホクト社員あるあるに吹き出す
ライフスタイル [Sponsored]「きのこのこのこ げんきのこ♪」のフレーズでおなじみのホクト。 エリンギやマイタケなど、毎日の食卓に欠かせないホクトのきのこですが、実は、社員の人たちは自ら『きのこばか』と称し、四六時中きのこで頭一杯になるほ…
インドでキノコを食べない理由がメルヘンすぎる 「インド人、可愛いな」
ライフスタイル子どもの嫌いな食べ物に選ばれることの多いキノコ類。シイタケ、シメジ、マツタケなど、大人になるとそのおいしさに気付き、好んで食べる人も増えてきます。 しかし、ある理由からキノコを食べない国があるというのです。その国とは南ア…
「壁から何かが生えてきた」 数十時間後…驚きの光景が広がっていた！
おもしろある日、自宅の壁のクロスを突き破って、『何か』が生えているのを見つけたハヨセナ（@chopitarou）さん。 よく見るとキノコだったようで、すぐに管理会社に連絡を入れて、出かけたのだそうです。 管理会社に通報しました …
「あの人、絶対毒持ってる！」ベニテングタケの傘が晴雨兼用で登場
ライフスタイルユーモア雑貨ブランド『ＹＯＵ＋ＭＯＲＥ！ （ユーモア）』から、『晴雨兼用 ベニテングタケの傘』が発売されました。 毒キノコなのに、ヨーロッパでは幸福のシンボルとして親しまれている『ベニテングタケ』。特徴的な姿なので、図鑑…
大きなキノコを持ってインタビュー 話に夢中になり、気づいたら「間違えた！恥」
おもしろトルコのテレビ番組で、大きなキノコを手に持ちながらマイクを向け、インタビューをしていたレポーター。 ついつい話に夢中になって…予想を裏切らない展開を見せます！ いつの間にか、キノコをマイクと間違えて使い、さらに隣の男性に…
公園に猛毒キノコが発生！子どもに絶対触らせないで！【カエンタケ】
ニュース２０１６年９月１日に放送されたミヤギテレビの「OH!バンデス」にて、宮城県内の公園で猛毒を持つキノコ『カエンタケ』が発見されたと放送されました。 宮城で猛毒キノコのカエンタケみつかったとの事（大衡の公園）さわるなキケン😱…
妖精が休んでいそう…「きのこリウム」が美しい！ 絵本の世界が広がる
ライフスタイル近年、関連書籍が書店の本棚でも目立つようになり、にわかに人気になりつつあるきのこ。 そんな中、アクアリウムでも、テラリウムでもない、「きのこリウム」なるものが登場し、じわりじわりと注目を集めています。 ©きのこリウム ©…
絶対に触らないで！猛毒キノコ『カエンタケ』が大量発生！
ライフスタイル極めて強い毒性を持つキノコの一種「カエンタケ」が、大量に発生しているとして、識者などが注意を呼びかけているそうです。 食べれば命にかかわり、触るだけでも危険と言われる猛毒キノコ。もし見つけても絶対に触らないでください！ …