キノコ

「キノコ」に関する記事一覧ページです。

なめこのパッケージの写真

子供達がすごい食べた! なめこレシピに「初めて知った」「キノコ嫌いも食べそう」

ライフスタイルBy - grape編集部

つるんとした食感が特徴的な、なめこ。 汁物や、和え物によく使われますが、いつも似たレシピだと飽きてしまいますよね。 あっさりとした料理に使う印象がある、なめこの意外なレシピがTikTokアカウント『昭和生まれのBBAのご…

エノキレシピの写真

スーパーの安いエノキ 絶品レシピ3選に、生産者が太鼓判!

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

エノキタケは安くておいしい食材です。汁物に使うのがポピュラーですが、アイディア次第でいろいろなレシピに活用できます。 宮崎県宮崎市でエノキタケを生産する『加藤えのき』に、エノキタケを使ったおいしいレシピを紹介してもらいま…

箸置きの写真

野菜とキノコ? ダイソーで買った6種類に「すぐ行く」「全部集めたい」

ライフスタイルBy - grape編集部

箸がテーブルの上を転がってしまうのを防ぐ、箸置き。 観光名所のお土産コーナーで、かわいい形の箸置きを目にすると、足が止まる人もいるでしょう。 X上では、料理好きが紹介した、100円ショップの箸置きが話題になりました! 『…

まいたけ

マイタケの『のりチーズ巻き』に反響 「とんでもないおいしさ」「最高でした」

ライフスタイルBy - grape編集部

キノコ料理を楽しみたくなる、秋。 風味豊かなマイタケを堪能するのであれば、味噌汁や炒め物もいいですが、『天ぷら』がおすすめです。 油でさっくりと揚げる『マイタケの天ぷら』は、ひと口食べると箸が止まらないおいしさでしょう。…

キノコの写真

「絶対に生で食べないで」 協同組合が注意喚起

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

スーパーマーケットには、シイタケ、シメジ、エノキ、マイタケと、さまざまな種類のキノコが販売されています。 いずれもおいしいキノコですが、レシピを見ると、すべて炒めたり煮たりといった加熱する内容ですよね。 これらのキノコは…

キノコと卵の絶品あんかけご飯の画像

マイタケの使い方、困ってない? 村上農園の簡単レシピがたまらない!

ライフスタイルBy - grape編集部

秋の味覚の代表格である、キノコ。2024年9月下旬現在、スーパーマーケットなどで、手に取る機会も増えるでしょう。 来たる秋に向けて、キノコ料理のレパートリーを増やしたくはありませんか。 きのこと卵の絶品あんかけご飯 施設…

キノコの冷凍保存の画像

余ったキノコはこうする! トップバリュの投稿に「参考になりました」

ライフスタイルBy - grape編集部

少しずつ秋の足音が聞こえ始めてきた、2024年9月現在。 食卓に旬の食べ物を取り入れて、秋の味覚を楽しんでいる人も多いでしょう。 秋においしい食べ物の1つとして、キノコが挙げられますよね。 イオンが教える『キノコの豆知識…

キノコ

炊き込みご飯よりも簡単! キノコと調味料をレンチンして…「その手があったか!」

ライフスタイルBy - grape編集部

キノコは1年中おいしく食べられる食材ですが、『秋の味覚』というイメージを持つ人は多いもの。 夏が終わって涼しくなってきた頃、無性に『キノコがたっぷり入った炊き込みご飯』を食べたくなる人も、いるかもしれません。 しかし、キ…

まいのごはん。(maino_gohan24)さんの炊き込みご飯レシピ

炊き込みご飯に「何杯でもいける」 炊き上がった後に『あの野菜』を入れて…?

ライフスタイルBy - grape編集部

具材と米を一緒に炊き込んで作る、炊き込みご飯。 秋に旬をむかえる野菜やキノコを使って作ることも多く、旬の味覚を存分に味わえる料理の1つでしょう。 2024年9月16日、手軽でおいしいレシピをInstagramで公開してい…

マイタケの味噌汁

マイタケは水からゆでる? 味噌汁の作り方に「もったいないことしていた」

ライフスタイルBy - grape編集部

秋は、キノコがおいしい季節ですよね。 キノコの1種であるマイタケは、1年を通して出回っている食材ですが、9~10月頃に旬を迎えるといわれます。 炊き込みご飯や炒め物、スープなどにして食べる人は多いでしょう。 味噌汁に入れ…

シイタケの軸の写真

シイタケの軸、捨てた方がいい? 組合の回答に「知らなかった」

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

シイタケを料理に使う際、軸の部分はどのように調理しているでしょうか。 「軸はカットして捨ててしまっている」という人がいるかもしれませんが、実は軸ならではの独特の味が楽しめます。 では、シイタケの軸はどこまでが食べられる部…

エノキのチーズ肉巻きの画像

エノキ、どうやって料理してる? 村上農園の簡単レシピが「リピ確定」

ライフスタイルBy - grape編集部

秋に旬を迎える食材の、代表格に数えられる、キノコ。 中でもエノキは、シャキシャキとした歯ごたえがおいしく、食卓によく並ぶという家庭も多いでしょう。 エノキのチーズ肉巻き 施設野菜メーカーの株式会社村上農園(以下、村上農園…

マイタケナムルのレシピ

マイタケはこう食べる! 包丁も火も使わない一品に「3倍作ってもすぐなくなる」

ライフスタイルBy - grape編集部

厳しい残暑が過ぎ去ると、本格的な秋を迎えます。 『食欲の秋』といわれるように、秋は四季の中で最も食欲が増進する季節。 旬の食材をふんだんに使った料理がおいしく感じられますよね。 レンジで簡単!『マイタケナムル』 秋の味覚…

雪国まいたけ極のベーコンチーズ巻きの写真

舞茸のベーコンチーズ巻きが絶品! 雪国まいたけの提案に「無限に食べたい」

ライフスタイルBy - エラチヒトシ

秋の味覚を代表する食材、キノコ。 シメジやエノキ、マイタケなど、たくさんの種類がありますよね。 中でもマイタケは、香りが高くコリコリとした食感で人気です。 『マイタケのベーコンチーズ巻き』がおすすめ! スーパーマーケット…

マイタケ

キノコと豚肉を重ねたら…? 火を使わない一品に「コレ、絶対つくる」

ライフスタイルBy - grape編集部

まだまだ残暑が続くものの、朝晩は少しずつ秋の気配を感じるようになった、2024年9月上旬。 スーパーマーケットなどでは、旬をむかえる食材が並び始め、季節の移り変わりを感じる時期でしょう。 秋が待ち遠しいという人は、旬の味…

マイタケの写真

マイタケ好きには堪らない! キッコーマンのアイディアに「箸止まらん」

ライフスタイルBy - エラチヒトシ

1年を通してスーパーマーケットなどで出回っていますが、旬は9~11月頃とされている、マイタケ。 2024年9月現在、しだいに秋の訪れを感じるようになり、マイタケが食卓に並ぶ機会も増えてくる頃でしょう。 旬な時期こそ、マイ…

キノコの写真

数種類のキノコをぜい沢に使って? JA全農の提案に「米を食べすぎてしまいそう」

ライフスタイルBy - grape編集部

秋を代表する食材の1つ、キノコ。 2024年9月現在、食卓に並ぶ機会が増える頃でしょう。 キノコ好きであれば、「なるべく多くの種類を一度に食べたい」と思うことがあるかもしれません。 JA全農推奨、キノコたっぷりの混ぜごは…

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