微塵切りに、まだ時間かけてるの？ 簡単な切り方3選に「あっという間に切れた」
フード料理の下ごしらえで欠かせない、野菜のみじん切りや千切り。時間がかかるうえに、形が揃わず仕上がりに悩んだ経験はありませんか。 「切るだけなのに時間を取られる」「フードプロセッサーもない…」と、モヤモヤしている人も多いはず。…
ネギ
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「なんて器用なの！」指先にのるサイズの『鍋の具材』 細かすぎる『手仕事』に驚き
トレンド寒い季節に食べたくなる料理といえば、何を思い浮かべますか。 たっぷりの野菜やキノコ、肉を入れてグツグツ煮た『鍋』をイメージする人が多いかもしれません。 2025年12月上旬現在、テテシゴト（tete_shigoto）さん…
包丁で切るより早い！ ズボラ妻が教える『白髪ねぎ』の作り方に「その手があったか」
ライフスタイル薬味から鍋の具材まで、いろいろな料理に使える万能野菜、ネギ。料理に合わせて切り方を変える人が大半でしょう。 小口切りや斜め切りは比較的簡単ですが、細く縦に切りそろえた『白髪ねぎ』は、やや手間がかかりますよね。 手間のかか…
切ったネギの根本を水に浸すだけ！ 結果に「また育った」「一石二鳥」
ライフハック料理の彩りや薬味に欠かせない、ネギ。少しだけ使って残ったものや、根っこの部分をそのまま捨ててしまっている人も多いはずです。 実は、調理の際に切り落としたネギの根元を使えば、何度でも再生して収穫できるのをご存じでしょうか。…
扉開けたら、社員が『小さなネギ』くわえてんだけど！ その正体とは
ライフスタイル「なんか、ヤカンが沸騰しているような音が聞こえない？」 日々、記事を書いている故、筆者は疲れているのでしょうか。 会議室から、普段は聞こえないような音が聞こえてきました。 愉快な社員が集まっている『grape』ですが、あ…
長ネギを植えた『場所』が… 植木鉢でなく？「思い付かなかった」「マネしたい」
ライフハック「彼らの限界を私は知りたい」 Xでそうつづったのは、ベランダ菜園を趣味にしている、ぽたろう（@HACK1136）さんです。 ぽたろうさんが「彼ら」と表現しているのは、ベランダで生育中の長ネギ。 家庭菜園によく使われるプラ…
ベランダで長ネギを育てた結果… 約２週間の変化に「すげえ！」「結末が楽しみ」
トレンド「いよいよネギも困惑していると思う」 ２０２５年５月１２日、そんなひと言を添えてXに１枚の写真を公開したのは、子育て中の父親である、ぽたろう（@HACK1136）さんです。 投稿には「今から結末が楽しみ」といった、今後の…
マイタケを手でさいて… 完成する一品に「おいしそう！」「作りたい」
ライフスタイル寒い時期になると、恋しくなる鍋。 近年では、それ１つで味が決まる鍋の素が複数発売されているため、ついつい買ってしまいますよね。 とはいえ、どれだけ鍋が好きでも毎日は飽きてしまうもの。 そんな時に大活躍する、『鍋の素』を使…
タレの中に入れておいて！ 焼き肉の裏ワザに「知らなかった」「次はやる」
ライフスタイル家や飲食店で焼き肉を食べる時、タレに辛味をくわえたり、味噌を入れたりといった、自分なりのこだわりがある人もいるでしょう。 現役シェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんは、Xで「焼き肉のタレがよりおいしくなる…
『巨大なネギ』にびっくり！ 見つけた場所に「考えた人最高！」「センスの塊」
トレンド街の玄関口ともいえる、駅。 構内には、その土地ならではの工夫が凝らされていることがあります。 ご当地キャラや名産品が並んでいたり、「ようこそ」といったメッセージを見つけたりすると、歓迎されているような気分になり、嬉しいで…