取材

ソーセージは人気の食材です。焼いてもゆでてもすぐに食べられますし、お弁当のおかずにもよく使われますね。 ただ調理によっては、ソーセージのケーシング、いわゆる『皮』が破れてしまうことがあります。『破裂』とも言いますが、肉汁…

ソーセージといえば、『パリッとした皮』と、その直後に来るジューシーな粗挽き肉が魅力の『シャウエッセン』が有名です。 ネット上でも『シャウエッセン』の食べ方についていろいろと語られますが、そのなかに「焼かないほうがいい」と…

シルバーウィークなどの大型連休は、車で遠出をしたり、ドライブを楽しんだりする人が増える時期です。 普段から運転をしている人でも、慣れない土地を走っていると、気づかないうちに速度が出ていたり、標識を見落としてしまったりする…

火を使わずにサッとできるおいしい副菜があると嬉しいですよね。 「手軽にもう1品追加したい」 「今日はコンロの前に立ちたくない」 そんな日にぴったりなのが、料理教室を主宰する服部まどかさんが提案する『生ピーマンのピリ辛和え…

旅行や出張の際、スーツケースやバッグの中でスキンケア用品が漏れて服やポーチがベタベタになってしまった経験はありませんか。 「しっかり蓋を締めたはずなのに」 「キャップが押されて中身が出てしまった」 このように、旅行先でガ…

季節やコーディネートに合わせて買い足すうちに、いつの間にか増えてしまうバッグ。 収納ケースにしまうと奥のものが取り出しにくく、直置きすればパタンと倒れてしまう。意外と置き場所に困りますよね。 そこでおすすめなのが、100…

キッチンバサミは肉や野菜といった食材を手軽にカットできるほか、調味料のパッケージをスムーズに開けるなど、幅広く活躍する便利アイテムです。 しかし、お手入れを怠ると切れ味が鈍ったり、さびてしまったりすることも…。では、キッ…

レタスはサラダの定番具材ということもあり、食べる機会が多い野菜ですよね。 では、レタスを食べた際に『苦み』を感じたことはないでしょうか。あまり気にならない程度の苦味がほとんどですが、まれに「苦い」としっかり感じることがあ…

株式会社東邦が製造・販売している『ウタマロクリーナー』は、高い洗浄力で人気の洗剤です。 しかし、その高い洗浄力を引き出すには、やはり『正しい使い方』が重要。 そこで、『ウタマロクリーナー』の基本的な使用方法や意外な活用方…

旅行や出張で予備の靴を持ち運ぶ際、靴袋の中でかさばったり、バッグの中が汚れてしまわないか気になったりしたことはありませんか。 さらに、ポーチに入れておいたお気に入りのピアスが「片方だけ見当たらない」「底に沈んで迷子になっ…

『ウタマロ石けん』は白い衣服のガンコな汚れに効果的な洗濯石けんです。SNSでも人気ですが、正しい使用方法をご存じでしょうか。 『ウタマロ石けん』を製造・販売する株式会社東邦に、基本的な使用方法や使用する上での注意点を取材…

ゴミ袋いっぱいにゴミを詰め込んでしまい、「袋の口がうまく結べない…」と困った経験はありませんか。 そんな時に便利なのが、『3COINS』の『ひも付きロール式ゴミ袋30枚：20L』です。 本記事では、筆者が実際に使って分か…

お中元でたくさんもらったり、スーパーマーケットの特売でつい買いすぎたりして、気づけば戸棚の奥にそうめんが余っていた経験はありませんか。 暑さが落ち着き、夏の終わりが近づく時期は、余らせていたそうめんの存在を思い出す頃かも…

秋においしくなるサトイモは、ねっとり・ホクホクした食感が特徴です。 普通は焼いたりゆでたりなど、加熱して食べますが、生のままでも食べられるのでしょうか。 日本有数のサトイモの産地である埼玉県の『JAいるま野』に聞いてみま…

台風が近づくと、ベランダやバルコニーの物干し竿を片づけたり、植木鉢を室内に移動したりする人は多いのではないでしょうか。 一方で、排水口の掃除はつい後回しにされがちです。 しかし排水口に落ち葉や砂が詰まったまま放置すると、…

エアコンの室外機の近くには、内部で発生した水を外へ排出する『ドレンホース』があります。 このホースから虫が侵入するのを防ぐアイテムが、『防虫キャップ』です。 100円ショップやホームセンターなどで手軽に購入できるため、取…

ふと部屋を見渡した時、物が多くて「なんだかごちゃごちゃして見える…」と感じたことはありませんか。 部屋はすっきりさせたいけれど、お気に入りのアイテムは見えるところに飾って楽しみたいものですよね。 実は、収納のプロによると…

大掃除というと年末にまとめて行う人が多いでしょう。しかし、寒い中で換気をしながらの大掃除は大変ですよね。 実は、秋に掃除をするとメリットがたくさんあります。 本記事では、おそうじ本舗を展開する株式会社HITOWA ライフ…

大きな地震が発生した時、家の中でも特に注意したい場所の1つが、キッチンの食器棚ではないでしょうか。 割れやすい食器が多く、「普段からどのように整理しておけばいいの？」と悩む人も多いでしょう。 そこで筆者は、整理収納アドバ…

傘は雨の日に欠かせないアイテムですが、玄関に傘立てを置くと場所をとってしまいます。 限られたスペースを有効に使うためにも、すっきり収納したいですよね。 そんな時におすすめしたいのが、100円ショップ『DAISO』の『傘た…

マイタケは、キノコのなかでも香り、うま味、歯触りが強く、調理すると存在感が増すのが魅力です。 和食だけでなく、炒め物やパスタ、肉料理にも非常に使いやすいキノコですね。 マイタケには「肉をやわらかくする効果がある」といわれ…

秋はキノコがおいしい季節です。夏の暑さが和らぎ、雨が降り、気温が下がってくる秋にはキノコがよく育成するので、このようにいわれます。 また、秋になると鍋物、炊き込みご飯、汁物、焼き物など、キノコの香りやうま味を生かす料理が…

メラミンスポンジやポリ袋、水切りネットなどの消耗品。これらを蓋つきのケースにしまうと、使うたびに開け閉めするのが面倒ですよね。 かといって蓋のないケースでは、中身があふれて見栄えが悪くなると感じませんか。 こうした収納悩…

暑い日は、外出先で購入した飲み物を冷やすため、保冷ボトルに氷だけを入れて持ち歩きたいこともあるでしょう。 しかし、本体が破損したり、結露が発生したりしないか気になるところです。 そこで、保冷ボトルに氷だけを入れる際の注意…

服に日焼け止めがついてしまった経験はありませんか。 日焼け止めは、汗や水で簡単に流れ落ちないように作られています。 そのため洗濯機で洗うだけでは落ちにくく、こすると汚れが繊維の奥に入り込んだり、周囲に広がったりする場合も…

洗った食器を自然乾燥させるか、ふきんで拭くかで迷ったことはありませんか。 食器を早く片づけたい時はふきんが便利ですが、濡れたふきんには雑菌が付着している可能性があるため注意が必要です。 そこで本記事では、ハウスクリーニン…

ピーラーを使っていて、皮が途中で切れたり、力を入れないとうまく剥けなかったりすると、寿命なのか迷うものです。 ただし、刃に付着した汚れを落とすことで、切れ味が戻るケースもあります。 当記事では、ピーラーの買い替えサインや…

エノキタケは、キノコのなかでもかなり『使い勝手のよい食材』です。 味そのものは穏やかですが、シャキシャキした歯触り、加熱した時のうま味、料理へのなじみやすさ、価格の安さが大きな魅力。 汁物などによく使われるエノキタケです…

夏は麦茶やアイスティーの季節。ノドの渇きをすっきり癒やすお茶系の飲料は暑い日に大活躍しますね。 ティーバッグで大量に作ってピッチャーなどに入れ、冷蔵庫で冷やしておくでしょう。 ティーバッグを使ってアイスティーを大量に作る…

冷たい麦茶がおいしい残暑。香ばしく、すっきりした味わいの麦茶は、暑い日にゴクゴク飲んでも飽きがきませんね。 大量に作って冷蔵庫で冷やしておきたいところです。 家庭で麦茶を作るなら、ティーバッグを使って冷水筒（冷水用ポット…