取材

乾燥パスタはゆでればすぐに食べられる便利な食材です。しかも合わせる具材次第でさまざまな料理になり、ボリューム感も増すことができますね。 短時間で調理できるパスタですが、ぜひおいしく食べたいところです。 そこで本記事では、…

これからが旬の白菜は、冬にぴったりな鍋料理にも欠かせない野菜です。 料理をする際に、1枚ずつ剥がした白菜を『洗ってから切る』のがよいのか、『切ってから洗う』のがよいのか迷ったことはありませんか。 そこで、パルシステム生活…

引き出しの奥から輪ゴムを取り出した時、表面がベタついていたり、硬くなっていたりすることがあります。 そのまま使えるのか、保管場所を変えれば長持ちしやすくなるのか、迷う人もいるでしょう。 そこで、輪ゴムが劣化する原因や保管…

秋においしいサツマイモですが、「甘みが強くてご飯のおかずになりにくい…」と悩んでいませんか。 甘い料理に偏りがちなお芋も、身近な缶詰を合わせるだけで白いご飯が進むおかずに早変わりします。 その料理が、料理教室を主宰する服…

あなたは、キッチンのシンクはどのくらいの頻度でお手入れしているでしょうか。 筆者の場合は燃えるゴミの日に合わせて掃除をしているので、週に2回程度ですが、やはり毎日行ったほうがいいのでしょうか。 シンクのお手入れ目安やお手…

サンマのおいしい季節になりました。サンマといえばやはり塩焼き。 最近では魚焼きグリルではなく、フライパンで魚を焼く人も多いですよね。 キッコーマン株式会社（以下、キッコーマン）は、『フライパンを使った上手なさんまの焼き方…

長芋と大和芋はどちらもとろろの定番ですが、すりおろしてみると粘りや口当たりに違いがあります。 さらりと食べたい時や濃厚な粘りを楽しみたい時など、料理や好みによって選び方も変わりますが、それぞれどのような特徴があるのでしょ…

シャキシャキした硬い柿が好きな人にとって、買ってきた柿がやわらかくなってしまうのは残念なものです。 柿は常温で保存すると数日でやわらかくなりますが、冷蔵庫の野菜室で保存すれば、硬さを保ちやすくなります。 そこで、青果の卸…

朝晩の冷え込みを感じ始める秋。毛布を出すだけでよいのか、羽毛布団へ切り替えるべきか迷うことはありませんか。 そこで、新潟県で寝具の企画から製造、卸販売まで手がける木村綿業株式会社（以下、木村綿業）に、寝室の気温に応じた寝…

ベランダの植物は『雨が降った日は、水やりをしなくていい』と考えがちです。 しかし、ベランダは庭での地植えと条件が違い、雨の日でも鉢の中が乾いているケースがあります。 気づかないまま放置すると、枯れてしまう原因になりかねま…

冬に活躍するダウンジャケットは、目立つ汚れがなければ、クリーニングに出さず、そのまま保管してもよいのでしょうか。 そこで、宅配クリーニングサービス『せんたく便』を運営する株式会社ヨシハラシステムズ（以下、ヨシハラシステム…

秋は運動会が開催されることも多く、 朝から家族分の弁当を作る人もいるでしょう。 気温が下がる時期であるため『保冷剤は不要』と思われがちですが、実は食中毒のリスクがあります。 そこで『京都のお弁当屋さん.com』を運営する…

甘くてみずみずしいブドウ。皮の表面についている白い粉を見て「農薬やカビではないか」と気になったことはありませんか。 白い粉の正体や洗う必要があるのか、鮮度を保つ保存方法について、全国農業協同組合連合会山梨県本部（以下、J…

丸ごとのカボチャを買ったものの「常温と冷蔵、どちらで保存したほうがよいのか」と、保存場所に迷うこともあるでしょう。 実は、カボチャは冷やしすぎると品質に影響が出ることがあります。 そこで、青果仲卸業を営む『小林青果株式会…

秋になると気になる『冷え』。 カーディガンを羽織る、白湯を飲むなどの対策をしても、改善されにくいものです。 そこで、『温めドクター』として活躍する石原新菜医師に、冷えの根本原因と無理なくできる超効果的な改善方法を教えても…

新米が出回る時期、米びつに古い米が残っていると、その上から新米を足してよいのか迷う人は多いのではないでしょうか。 味が落ちそうな気がして、つい古い米を使い切ってからにしよう、と考えがちです。 そこで、本記事では、全国のお…

肉や野菜、食品の袋などを切る時に便利なキッチンばさみ。長く使っているうちに、刃がグラつくことがありますが、自分でネジを締め直してもよいのでしょうか。 キッチンばさみのグラつきが起こる原因や、安全に使い続けるためのポイント…

衣替えの季節、久しぶりに取り出した服に小さな穴が開いていて、がっかりしたことはありませんか。 中には「防虫剤を入れていたのに、どうして？」と疑問に思う人もいるでしょう。 大切な服を虫食いから守るには、防虫剤を使うだけでな…

地震や台風による停電や断水に備えて、非常食を準備している人は多いのではないでしょうか。 しかし、非常食を備えていても、いざという時に「口に合わない」「噛みにくい」など、思うように食べられないケースも考えられます。 事前に…

「ちょっと収納スペースを増やしたい」と思うことはありませんか。そんな時におすすめなのが、100円ショップ『DAISO』の『かもいダブルフック（ホワイト）』です。 本記事では、販売元の『DAISO』に活用アイディアを取材し…

食卓や台所などを手軽に消毒したい場合は、アルコール除菌スプレーが役立ちます。 筆者も食器を並べる前に食卓に吹きかけてから、布巾で拭いていますが、使い方を誤ると十分な効果が得られないことがあるそうです。 では、どのような点…

買ってきた野菜を、冷蔵庫の野菜室になんとなく入れていませんか。 深さのある野菜室では、野菜を重ねて入れると、下にあるものが取り出しにくくなりがちです。また、野菜くずや土などが底にたまり、掃除が大変になることもあるでしょう…

車道が狭く後ろから車が迫ってくる時、「後ろが渋滞して申し訳ない」「空いている歩道を走ったほうが邪魔にならないのでは」と思ったことはありませんか。 車に気を使って歩道に避難したくなりますが、『法律上の正しいルール（車道通行…

食品を小分けにしたり、冷凍保存をしたりする際にフリーザーバッグを活用している人も多いのではないでしょうか。 日常的に使っている中で、袋に入れたまま電子レンジで解凍や加熱をしてもよいのか迷ってしまいますよね。 そこで本記事…

エアコンクリーニングをプロに頼みたいと思った時、どのくらいの頻度で依頼すべきか疑問に感じることもあるでしょう。 使用状況によって頻度を変えたほうがよいのか、毎年依頼する必要があるのかなど、判断に迷う人もいるかもしれません…

マンションなど集合住宅のベランダで、隣人が吸うタバコの煙。 「部屋の中に煙が入ってくる」「洗濯物にニオイがついて困る」と、日々の生活でストレスを感じていませんか。 健康被害やニオイの問題は切実ですが、感情的になって直接抗…

洗濯機を毎日使うものの、洗濯槽の掃除はつい後回しにしている人も多いのではないでしょうか。 しかし、洗濯槽の掃除を怠ると、洗濯物に黒いカスがついたり、嫌なニオイが発生したりする可能性があります。 そこで、『Pix（ピクス）…

炊飯器で米を炊くたびに蒸気口から水分や泡が吹き出すと「故障しているのではないか」「使い続けて大丈夫なのか」と、気になる人もいるでしょう。 炊飯器をできるだけ長く使うため、日頃の手入れや異常のサインについても知っておきたい…

食べこぼしや汗、皮脂、泥など、衣類につく汚れはさまざまです。すぐに洗濯機へ入れてよいのか、予洗いや洗濯ネットが必要なのか、迷うこともあるでしょう。 そこで、洗剤などを製造、販売するサラヤ株式会社（以下、サラヤ）に、汚れに…

秋になると店頭に並ぶ秋鮭。塩焼きなどにすると、身がパサついてしまうことはありませんか。 ふっくらと仕上げるには、どのような点に気をつければよいのでしょうか。 そこで、北海道で鮭を始めとした海産物を扱い、飲食店への卸も手が…