「市販のものよりも好きかも」 大根をジッパー付き袋に入れて…？【作り置きレシピ】
ライフスタイル人気の漬物の1つである、タクアン。パリパリという歯ごたえが魅力ですよね。 実はタクアンはジッパー付き保存袋があれば、家で簡単に作ることができますよ。 実際に筆者が試してみたので、作り方を紹介します。 タクアンの作り方 ま…
大根
「大根」に関する記事一覧ページです。
大根の保存方法を『冷蔵』『冷凍』『常温』に分けて解説！土中で保存する方法も紹介
ライフスタイル大根は状況に応じて、冷蔵、冷凍、常温での保存が可能なようです。 保存におけるポイントを押さえれば、乾燥してシワシワになるのを防げるでしょう。 また、収穫したばかりの大根であれば土中での保存も可能なようです。土中貯蔵の方法…
「大根って余りがち…」 6品フル活用レシピに「助かる」「早速作る」
ライフスタイルスーパーマーケットで手に入れやすい大根。そんな大根を1本まるごと余さず活用して、副菜から主菜までフルコースで楽しんでみませんか。 甘みのある上部はサラダに、辛みの強い下部は煮込み料理に使い分けることで、飽きずに楽しめます…
『ゆかり』と一緒に混ぜたのは…？ 相性抜群の食材に「ずっとこれにして！」「弁当にもいい」
ライフスタイル切り干し大根と聞くと、煮物をイメージする人は多いでしょう。 味がしみこみつつも、シャキシャキとした食感でさっぱりと食べられる、食卓の名脇役ともいえる存在ですよね。 ※写真はイメージ そんな切り干し大根は、煮物だけでなくサ…
千切り大根にツナ缶を加えて… ロバート馬場のレシピに「これでご飯1杯いける」「めっちゃハマった」
エンタメお笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんが、自身のYouTubeチャンネルに公開した動画の中で、2025年8月現在200万回以上再生された人気のレシピがあります。 動画は、2023年9月29日に公開されたもので、少ない材料…
「ゆで卵に入れるの？」 大根おろしの汁を加えたら…
ライフスタイルゆで卵を剥く時、殻が白身にくっ付いてボロボロになった経験はありますか。 そのような時には、『大根おろしの汁』でゆで卵の殻を剥くやすくしましょう。 本記事では、ゆあ（yua_kurashi_）さんのInstagramに投稿…
「やわらかすぎて驚いた」 安い肉の調理テクに「これは試す」「助かる」
ライフスタイルスーパーマーケットで特売の肉を見かけると、つい手が伸びてしまうもの。 買った肉を調理して食べてみると、「思ったよりかたい…」と感じたことはありませんか。 肉をやわらかく仕上げるには、『大根おろし』を使ってひと工夫するのが…
ダイコンは「すりおろしません」 裏技に「コレすごい」「なめらかだ」
ライフスタイルアクセントとしてさまざまな料理に重宝する『ダイコンおろし』。 肉や魚、野菜それぞれの魅力を引き立たせる、『名わき役』といえるでしょう。 ダイコンおろしで面倒なのが、おろす作業。力と根気が必要なため、「いちいちおろすのが面…
さんまの上にのっけたのは？ 大根おろしの１枚に「笑った」
トレンド秋の味覚といえば、サンマ。 独特の苦味と旨味で、箸が止まらなくなるでしょう！ X上では、そんなサンマの味を引き立てる大根おろしの変わった『姿』が、話題になりました！ サンマの上の大根おろしが？ ５匹のシュナウザーと暮らす…
「辛いのが苦手な人は…」 農協に聞いた！おいしい大根おろしの作り方
ライフスタイル大根の食べ方の１つに、おろし金ですりおろして食べる方法があります。 いわゆる大根おろしですが、「すりおろし方で味が変わる」というウワサがあるのをご存じでしょうか。 『三浦大根』で有名な三浦市農業協同組合に、真偽を聞いてみ…