ケチャップの保管は『上向き』と『下向き』 どっちが正解？ 「知らなかった」「間違ってた」
ライフスタイル冷蔵庫のドアポケットに立てて収納している人も多い『ケチャップ』ですが、あなたは上向きと下向き、どちらで保管していますか？ 実は、間違った方法で保管すると、風味が落ちたり水分が分離しやすくなったりすることをご存じですか。 …
ケチャップ
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マヨネーズと一緒に入れる『調味料』は？ おいしくするコツに「この発想はなかった」
ライフスタイルクリーミーな味わいがおいしい、マカロニサラダ。 マヨネーズをベースとした味付けは、子供も大人も好きな人は多いですよね。 マヨネーズのほかに入れるのは… 現役シェフとして働きながら、料理の知識やレシピをXで発信している、麦…
器用すぎる！ ケチャップで書いたものに「すごい才能」「神ですか？」
トレンドケチャップライスを卵で包んだ、オムライス。子供から大人まで幅広い世代に愛されている、日本発祥の洋食です。 上にケチャップで絵や文字を描く人もいるでしょう。 ケチャップで書かれた文字に「器用すぎる」 ２０２４年１１月２０日…
ケチャップから水分が出る 一体なぜ？ 理由に「だからか」「気を付けます」
ライフスタイル甘みと酸味、そしてうま味をバランスよく楽しめるのがトマトケチャップの魅力です。 さまざまな料理に便利に使える調味料ですが「キャップを開けると水が出る…」と困っていませんか。 一体なぜこのような事態が発生するのか、トマトケ…
『発祥の地』の石碑を見つけた男性 刻まれた文字には…？
トレンドお笑いコンビ『コンピューター宇宙』のブティックあゆみ（@gainenkutugaesu）さん。 ある日、神奈川県横浜市の新子安駅近くの歩道であるものの『発祥の地』と書かれた石碑を見つけたといいます。 それが意外なものだっ…
オムライスにケチャップをかける時には… 現役シェフの投稿に「いいこと聞いた」
ライフスタイルケチャップなどで味付けをした米を、卵で包んだオムライス。子供から大人まで、人気のメニューの１つです。 オムライスを作った時には、卵の上にケチャップで文字や絵を描いてデコレーションする人もいるでしょう。 家族や恋人が愛情を…
ケチャップを開けたら水分が！ 傷んだのかと思ったら… 「そうだったの？」「腑に落ちた」
ライフスタイルナポリタンやオムライスをはじめ、さまざまな料理に深みやコクを加える『ケチャップ』は、冷蔵庫に常備しておきたい万能調味料の１つです。 しかし、保存していると水っぽくなることがあります。冷蔵庫から取り出して使おうとしたら、中…
『辛ラーメン』にケチャップかけてみて！ 思わぬ仕上がりに「またやる」「衝撃受けた」
ライフスタイル辛いものが好きな人に人気が高い『辛ラーメン』。 辛ラーメンは暑い季節にもピッタリな上、チーズや卵などのトッピングを加えてアレンジして楽しめる点も魅力です。 【公式】カゴメ（@KAGOME_JP）の公式Xでは、意外なものを…
「マネしよう」「かなりいい」 オムライスに書かれた『あるもの』が話題に
トレンドオムライスを作る時に、欠かすことのできないものといえば…ケチャップ。 チキンライスを包む玉子にかけるのが定番です。 そんなケチャップで、オムライスにメッセージを書いたことがある人もいるのではないでしょうか。 カナイガ（@…
ケチャップを焼くだけで「コクが増す」 エビチリ作りのひと手間に「初めて知った」
ライフスタイル中華料理の中でも特に人気が高いエビチリ。家で作る時には辛味と甘み、酸味のバランスをうまく仕上げるのが難しいと感じたことはありませんか。 『カゴメ株式会社』公式サイトが、『焼きケチャップ』を活用したエビチリのレシピを紹介し…