マヨネーズと一緒に入れる『調味料』は？ おいしくするコツに「この発想はなかった」
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料理研究家
麦ライス
東京都内のレストランで料理長として働きながら、レシピやおすすめのキッチン用品など、食にまつわる情報を発信している。
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- 出典
- @HG7654321
クリーミーな味わいがおいしい、マカロニサラダ。
マヨネーズをベースとした味付けは、子供も大人も好きな人は多いですよね。
マヨネーズのほかに入れるのは…
現役シェフとして働きながら、料理の知識やレシピをXで発信している、麦ライス（@HG7654321）さん。
おいしいマカロニサラダを作るコツを紹介したところ、反響が上がりました。
定番であるマヨネーズに加えて、ケチャップ、砂糖、牛乳も使うというのです！
気になる分量と作り方を見ていきましょう。
【材料】
・マヨネーズ ５０g
・ケチャップ 小さじ２ぶんの１杯
・砂糖 ２つまみ
・牛乳 １０g
・きゅうり ３ぶんの１本
・黒コショウ お好み
まず、ショートパスタをゆで、キュウリを薄く輪切りにします。
ボウルにショートパスタとキュウリを入れたら、マヨネーズとケチャップ、砂糖、牛乳、黒コショウを入れて、混ぜればでき上がり！
砂糖の甘みと黒コショウのピリッとした辛さが、マヨネーズの酸味と相性抜群。
牛乳を入れたことで、マカロニサラダの味がまろやかな味わいになりました。
ケチャップは、さわやかな甘みを足すだけではなく、料理の色味を明るく、おいしそうに見せてくれています！
投稿には、「ケチャップを入れるなんて発想はなかったです！」「早速、作ってみます」などのコメントが寄せられました。
手頃な食材を加えるだけなので、試してみてはいかがでしょうか。
いつもと違ったマカロニサラダを味わうことができますよ！
[文・構成／grape編集部]