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「騙されたと思ってやってみて!」 まさかの相性抜群? ポテサラの意外な活用法

By - エニママ  公開:  更新:

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ポテサラそうめん

大人も子供も大好きなポテトサラダですが、ついつい作りすぎて余ることはありませんか。

2日連続で食卓に出すと、家族に「またポテトサラダかー」といわれることも…。

アレンジレシピもたくさんありますが、工程がたくさんあると面倒に感じてしまいます。

そこで、できるだけ手間をかけずに料理したい筆者が、いつも2日目に作るレシピを紹介します。

ポテトサラダを入れたのは、暑い季節に大人気の…

それは、ポテトサラダをそうめんのつゆに入れた『ポテトサラダそうめん』です!

まさかの組み合わせで、疑問に思う人もいると思いますが、実は相性ばっちり!早速作っていきます。

『ポテトサラダそうめん』の写真

まずは、そうめんを規定の時間ゆでましょう。

『ポテトサラダそうめん』を作る写真

ゆで終わったら、ざるにあげて水洗いします。

『ポテトサラダそうめん』を作る写真

めんつゆを器に入れたら、ポテトサラダを入れます。

『ポテトサラダそうめん』を作る写真

そうめんも器に盛って、ポテトサラダ入りのつゆを添えたら完成です!

『ポテトサラダそうめん』の写真

めんつゆが程よくまろやかになり、とてもおいしいです!

そうめんにポテトサラダが絡むので、野菜の食感も楽しめますよ。

我が家では定番のレシピなので、ポテトサラダを作った日は「明日はそうめんだね!」と夫も子供も楽しみにしています。

ポテトサラダが余った人や、シンプルなそうめんに飽きた人は、騙されたと思ってぜひ作ってみてください!


[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]

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