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意外と知らない人も多い? モヤシを冷凍保存すると…
ライフスタイルモヤシは安くて栄養がある優秀な食材です。普段からモヤシをよく料理に使うという人は多いでしょう。 しかし、「買ったけれどモヤシを余らせてしまった」ということもありますよね。その場合は、冷凍保存してもいいのでしょうか。 北海…
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モヤシは安くて栄養がある優秀な食材です。普段からモヤシをよく料理に使うという人は多いでしょう。 しかし、「買ったけれどモヤシを余らせてしまった」ということもありますよね。その場合は、冷凍保存してもいいのでしょうか。 北海…
そのまま食べても、加熱してもおいしい豆腐。 比較的安く手に入り、意外と食べ応えもあるため、『家計の味方』的な存在ですよね。 食品メーカーのエバラ食品工業株式会社(以下、エバラ)は、Instagramアカウント(ebara…
どの生き物も、赤ちゃんという存在は本能に訴えかける愛らしさを秘めています。 小さい体や、つぶらな瞳などを見ていると、「食べちゃいたいほどに、かわいい」という感情が湧き上がってきますよね。 2月上旬に公開された『赤ちゃん』…
「私は3人の子供を育てながら、毎日8時間も働いてとても偉いので…」 そんな書き出しで、文章をXに投稿したのは、3人の幼い子供を育てる母親の、はなママ(@hanamama_ikuji)さん。 ある日、普段から子育てと仕事を…
冬になると、正月や餅つきなどのイベントで食べる機会が多くなる、餅。 老若男女から愛されている餅ですが、しばらくすると食べ方がワンパターンになり、飽きてしまうことも…。 そこで、「何かアレンジレシピがないか」とネットで探し…
噛めば噛むほど、魚の旨味を堪能できる、ちくわ。 そのまま食べるもよし、炒め物や煮物にしてもおいしいため、幅広く楽しめる食材ですよね。 2025年2月6日、簡単に調理できるレシピをInstagramに投稿する、まいのごはん…
4人の子供たちと暮らす、母親のゴンゾウR4(@R453374510)さんが、Xに公開した写真に注目が集まっています。 写真には、2歳の息子さんがご飯を前にして、嬉しさのあまり頭を抱えている姿が写っていました。 息子さんが…
2月14日のバレンタインが近付くと、無性に甘いものを食べたくなりませんか。 2025年2月上旬、キッチン用品を扱うオークス株式会社は、Instagramアカウント(aux.co.ltd)で、バレンタインにピッタリなレシピ…
かつおと宗田鰹(ソウダガツオ)の重ねだしが効いたつゆと、後のせするサクサクの天ぷらがおいしい『日清のどん兵衛 天ぷらそば』。 華やかな風味の七味も付いていて、忙しい日のごはんや夜食に食べるという人も多いのではないでしょう…
料理をしていると「食材が使い切れずに余ってしまった…」なんて時はありませんか。 捨ててしまうのはもったいないですし、かといって「ちょうどいい料理が思い付かない…」ということもあるでしょう。 そんな余った野菜も、このレシピ…
キュウリ、ダイコン、ナスなどの野菜を調味液に浸して作る、浅漬け。 調味料を配合するのが手間で、慣れていないと味が調わない場合があります。 そんな時に便利になるのが、食品メーカーであるエバラ食品工業株式会社(以下、エバラ)…
ちらし寿司や冷やし中華の具材としておなじみの『錦糸卵』。 ふわふわとした食感に加えていろどりもきれいな錦糸卵ですが、「薄く焼くのが難しい」「細く切るのが面倒」と思っている人も多いのではないでしょうか。 そんな錦糸卵を簡単…
豚バラ肉などを塩漬け、燻煙して作られる、ベーコン。 ジューシーな味わいが魅力で、さまざまな料理に活用できます。 『自家製ベーコン』が話題に 「俺の作るベーコン、おいしそうだから見て」 こんなコメントとともに、Xに写真を投…
家族のために日々料理を作る人にとって、家族から「おいしい」といわれることは何よりの励みになるでしょう。 もっとおいしく作ろうと、次の料理への意欲も湧いてきますよね。 妻が作った料理を見て、夫がいった言葉が? まなつ(@b…
ベーカリーショップに行ったら、必ずメロンパンを購入してしまうほど、メロンパンが好きな筆者。 しかし、物価高の影響で、気軽に買えなくなってしまっているのが現実です。 「安価で簡単に作れないものか…」とネットで検索すると、家…
・調理はもちろん、サラダの取り分けにも使っています。2本目を買うか検討中です! ・わが家では、炒め物に必須のアイテム!手にしっくりくる大きさと、適度な柔らかさで使いやすい。 ・前から気になっていたけど、レビューで高評価の…
正月の定番食材である『お餅』。気付けばまだたくさん残っている…そんな経験がある人も多いのではないでしょうか。 しかし、「もうお餅は飽きた…」と感じてしまいがちですよね。 そんな人におすすめしたいのが、お餅とサツマイモの絶…
衣のサクッとした食感と、ホクホクとしたジャガイモの味がおいしい、コロッケ。 定番のおかずですが、ジャガイモをすり潰したり、衣をつけて揚げたりといったように工程が多く、時間がない時は作れませんよね。 Instagramで簡…
カレーといえば「今夜、何を食べよう…」と迷った時の強い味方でしょう。 そんなカレーに入れる、まさかの『隠し味』に注目が集まりました。 UCCがカレーに入れた『隠し味』に驚き! UCC上島珈琲株式会社(以下、UCC)(uc…
手軽にラーメンを食べられる袋麺。 日持ちするので、「今日はご飯を作る気力がないや…」という時のために常備している人もいるかもしれません。 袋麺はアレンジがしやすいので、自分だけの楽しみ方で食べている人もいるでしょう。 『…
日本の食卓でよく見かける、卵かけご飯。イタリアの家庭では米ではなく、パスタのほか、卵とチーズを使った『貧乏人パスタ』という定番食があるそうです。 『貧乏人パスタ』という名前ではあるものの、パスタの本場であるイタリアで定番…
冬は、おでんがおいしい季節です。身体が温まるおでんは、食材を入れて煮込むだけの、手軽で優れたメニューですよね。 おでんにはさまざまな食材が入りますが、気になるのは煮込み具合です。食べる時にどの食材もベストな煮込み具合にな…
中華料理の人気メニューの1つ、チンジャオロース。 町の中華店ではよく食べる人もいるでしょう。しかし、家で作るとなると…なんだかハードルが高いと感じませんか。 しかし、家でも簡単にチンジャオロースを作れるレシピがあるという…
雑煮に焼き餅、ぜんざいなど、正月に餅をたくさん食べたという人は多いでしょう。 食べ方のバリエーションが豊富な餅ですが、年末年始に買ったものが余ってしまうことも少なくありません。 そこで本記事では、余った餅を『みたらし団子…
親子関係は、血のつながったものに限りません。 相手を大切な『家族』と認識し、人として尊重することで、強い絆を生み出すことができます。 養子として迎えた小学生娘が、母親の弁当に『ひと言』 2人の子供を育てる、母親の杏(@a…
ハイカロリーでパンチ力抜群の『背徳飯』といわれる料理。「食べすぎてはダメだ」と思いつつも、ついつい手が伸びてしまいますよね。 簡単レシピ研究家の、まるみキッチン(marumi_kitchen)さんがInstagramで紹…
さまざまな物の価格が上昇している、2025年2月現在。 食料品も軒並み値上げをしているため、消費者の家計に大きな打撃を与えています。 料理をする際は、値段が高い食材を減らし、なるべく安い食材を代わりに使うなど、少しでも節…
人から料理を作ってもらうのは、ありがたいことですよね。 おいしい手料理を出されたら、感謝と味の感想を伝えたくなるかもしれません。 父親の手料理、息子の感想は…? 3児の父親である、まーこパパ(@maakopapa6262…
寒い冬、特に食べたくなるラーメン。 寒い日は外に出ないで、家でラーメンを食べたい人も多いかもしれません。 鶏がらスープと細いちぢれ麺がおいしい『チキンラーメン』もそんな日にぴったりですよね。 『チキンラーメン』の販売元で…
「巨大なプリンを思い切り食べてみたい!」と思ったことはありませんか。 そんな子供の頃からの夢を叶えるようなレシピが、簡単レシピ研究家のまるみキッチン(marumi_kitchen)さんのInstagramで紹介されていま…