【ズボラ飯レシピ】え、これアリなの？ チキンラーメンにお茶づけ海苔を足したら…
ライフスタイルお湯をかけるだけでおいしく仕上がる、日清食品株式会社（以下、日清食品）の『チキンラーメン』。 ササッと作れるのはもちろん、さまざまなアレンジを加えられることでも人気ですよね。 オリジナルレシピで作りたいと思いつつも、ズボ…
料理
「料理」に関する記事一覧ページです。
食パンが化けた！ バターを塗らない食べ方に「うまい！」「忙しい朝にピッタリ」
ライフスタイル秋から冬に旬を迎える食材の1つで、食物繊維が豊富なサツマイモ。 蒸かしてそのまま食べたり、炒め物や汁物に使ったりと万能ですが、朝食にも手軽に取り入れられたらよいと思いませんか。 サツマイモを使った朝食のレシピを探していた…
角切りにしたサツマイモを… 炊飯器で完成する一品に「子供もモリモリ食べた！」
ライフスタイル家族の健康は気になるけれど、仕事や家事で毎日忙しいなか、栄養バランスを考えて何品もおかずを作るのは大変。 だからこそ、主食で栄養を摂れたら嬉しくありませんか。 そんな悩みにぴったりな一品を、味の素株式会社のウェブサイトで…
余ったキノコは漬けてしまえ！ 家族が大喜びした『新感覚おかず』が？【時短レシピ】
ライフスタイル手頃な価格で、種類も豊富なキノコ。 そんなキノコをたっぷり使いたいと思っていたところ、簡単なキムチ漬けのレシピを見つけたので、実際に作ってみました。 本記事では、食感が楽しく、ヘルシーで腹持ちもいい『きのこのキムチ漬け』…
かぼちゃ煮に、大さじ3杯入れたのは？ 意外な味つけに「夫婦でハマるかも」【作り置きレシピ】
ライフスタイル醤油や砂糖で味つけするのが定番の、カボチャの煮物。 筆者は、しょっぱすぎたり甘すぎたりと、味が決まらないことも少なくありません。 それでもやっぱり秋になると、ほくほくのカボチャの煮物が食べたくなりますよね。 そんな時、株…
小さく切ったサツマイモを炊飯器に… できた一杯に、夫が「秋だね～」と絶賛！
ライフスタイル秋の味覚といえば何を思い浮かべますか。筆者は、レシピのレパートリーが多いサツマイモをよく使います。 この秋もサツマイモのレシピをひたすら検索しているのですが、もう1つ秋の味覚をプラスして作る炊き込みご飯を発見！ 手軽でお…
意外な組み合わせ！ 卵2個で作る『秋の玉子焼き』の具材は…「砂糖いらず」「ホクホク」
ライフスタイル玉子焼きといえば毎日のおかずやお弁当でおなじみの人気料理。 いろいろな具材でアレンジを楽しむことも多いでしょう。 今回は旬の食材、カボチャとサツマイモを使った玉子焼きを比較してみましょう。 管理栄養士である筆者の視点での…
なんの変哲もないカップうどん 入れたお湯に秘密があって…「驚いた」
ライフスタイル [Sponsored]日本の食事の中心にある、米。 家で炊く時は、せっかくならおいしく仕上げたいですよね。 手間をかけずに米をよりおいしく炊ける『便利アイテム』があれば、「欲しい」と感じる人は多いのではないでしょうか。 水栓に取り付けるだけの…
豆腐が唐揚げに変身！ 日清製粉が教える、新感覚おつまみの作り方に「めっちゃご飯が進む！」
ライフスタイルカリッとした食感とジューシーな歯ごたえがおいしい唐揚げ。 筆者の家庭では、株式会社日清製粉ウェルナ（以下、日清製粉）が販売している『日清 から揚げ粉』をよく使用しています。 食材にまぶして使用する唐揚げ粉なのですが、スパ…
炊飯器に米と海苔を入れたら… できた一品に「毎日これでいい」「疲れた夜にもぴったり」
ライフスタイル「包丁は使いたくない…。でも、ちゃんとおいしいご飯が食べたい」 忙しい日や疲れている時には、こんなことを考える人もいるでしょう。 手をかけずにおいしいものを食べたい日にぴったりなのが、『海苔の炊き込みごはん』です。 包丁…
エノキ2袋を使って？ 味つけは『お茶づけ海苔』だけの“ズボラ飯”レシピ
ライフスタイル常備していると何かと便利な、株式会社永谷園の『お茶づけ海苔』。 手軽に食事を済ませたい時などに食べる人は多いでしょう。 王道であるご飯にかけて食べる以外に、『お茶づけ海苔』をおいしく食べる方法があるそうですよ。 『お茶づ…
「今までで一番好き」「お弁当に入れて！」 家族から好評の厚揚げ “簡単おかず”
ライフスタイル煮ても焼いてもおいしく仕上がり、満腹感を味わえる、厚揚げ。 一方で、レパートリーを増やすのは少し難しい食材かもしれません。 そんな悩みを解決する、厚揚げのアレンジレシピをInstagramに投稿したのは、ぬくぴー（nuk…
炊飯器でほったらかし！ 鮭とマイタケの一杯に「おかわりが止まらない…！」
ライフスタイル秋の味覚はおいしいものがたくさんありますね。 食欲の秋には、季節を感じる鮭とキノコを使った炊き込みご飯はいかがでしょう。 水で炊いてもよいですが、水以外で炊く方法もおすすめですよ。 今回は管理栄養士の筆者イチオシの『鮭と…
6Pチーズと牛乳をレンチンして…？ できた簡単おつまみに「たまらん！」
ライフスタイルおやつやおつまみとしておなじみの、6Pチーズ。 そのまま食べてももちろんおいしいのですが、牛乳と一緒に電子レンジで加熱してかき混ぜると、クリームチーズ風になることを知っていますか。 メーカーなどにもよりますが、クリームチ…
魚を焼く前に『お酢』を塗って！ 意外と知らない調理テクに「マジかよ」「絶対試す」
ライフスタイル魚焼きグリルは、魚がふっくらと焼き上がるため、重宝している人も多いでしょう。 一方で、魚の身や皮が網にくっついてしまい、「取り出す時にボロボロに崩れてしまう…」という悩みを抱える人も少なくありません。 そこで本記事では、…
サツマイモの皮をむいて…？ できた一品に「子供がドはまりした！」【最強おやつ】
ライフスタイル秋の味覚の代表格である、サツマイモ。 筆者の家でも秋になると食卓に並ぶことが多い食材ですが、皮をむいて調理するレシピは「なんだか皮がもったいない…」と感じていました。 「どうにか有効活用できないか」と考えていたところで思…
見た目はポテト！ 『フライドれんこん』の作り方に「子供から大人まで夢中になる」
ライフスタイルフライドポテトのような見た目と食感で、ネット上でもたびたび話題になる、フライドレンコン。 レンコンをスティック状にカットして、カリッと揚げるだけで、やみつきおかずに変身するため、幅広い世代に人気です。 そこで本記事では、…
包まずに時短！ 小籠包の作り方が…？「手間がかからない」「肉汁たっぷり」
ライフスタイルジュワッと肉汁たっぷりのスープがあふれ出す、小籠包。点心料理の中でも、専門店があるほど人気の料理です。 「自宅で作ってたくさん食べられたらいいのに…」と思ったことがある人もいるでしょう。 しかし、スープの入った肉だねを包…
「これはハマる味」「いつもよりおいしい！」 玉子焼きに使った意外な調味料とは？
ライフスタイル自宅ですき焼きをした後、中途半端に余ってしまう、すき焼のたれ。 とりあえず冷蔵庫に入れたものの、次に使う機会が来ない…そんな経験はありませんか。 「ほかに使い道はないか」と思っていた時、モランボン株式会社のウェブサイトで…
「食べる前に3時間…」 サツマイモの新たな食べ方に「試す価値あり」「これは楽しい！」
ライフスタイルSNSで話題の『冷やし焼き芋』。冷えた焼き芋の濃厚な甘みがおいしいとのことで、スーパーマーケット（以下、スーパー）やコンビニエンスストアでも販売されている話題の食べ方ですね。 サツマイモはいろいろな調理方法で楽しむことが…
まだフライパンで作ってる？ フレンチトーストを作る時は…「手間減った！」
ライフスタイルちょっとゆっくりしたい日の朝ご飯や、おやつの時間に食べたくなる、フレンチトースト。 いざ作るとなると、卵液を作ってパンを漬けて、さらにフライパンで焼くのはちょっと面倒ですよね。 洗い物も増えるので、忙しい朝にはハードルが…
この食べ方が一番うまい？ ゆで卵の新たな食べ方に「満足度高すぎる」「超簡単」
ライフスタイル冷蔵庫に消費期限が迫った卵が2個だけ余っている時、「さて、どうする？」と困ることはありませんか。 そんな時に試してほしいのが『ゆで卵のチーズ焼き』です。 包丁で切る作業はほぼなく、焼くだけでチーズのとろ〜りとした罪深い一…
いつもの作り方は忘れて！ 出汁も砂糖も使わない『玉子焼き』に「最高！」「弁当にピッタリ」
ライフスタイル朝食や弁当の定番おかずとして君臨しており、さまざまなアレンジレシピが広まっている玉子焼き。 特に筆者が日々重宝しているのが、卵1個で作れる玉子焼きレシピです。 卵1個でも厚焼きにする方法など、さまざまなアイディアを参考に…
ご飯と卵を袋に入れて3分 完成したモノに「これすごい」「早速試す」
ライフスタイル家事や仕事で忙しい日々を送っていると、「今日はできるだけ手軽にご飯を作りたい」と思う日もありますよね。 そんな時は、ちょっとした便利アイテムを取り入れてみましょう。あるアイテムを使うと、フライパンを使わずにチャーハンが作…
カボチャに切り込みを入れると… 包丁いらずの展開に「感動した」「怖くない」
ライフスタイルホクホクとした食感とやさしい甘みが楽しめるカボチャ。 シチューやサラダなど、さまざまな料理に活用できる一方で、「かたくてなかなか切れない…」と悩む人も多いでしょう。 実は、ちょっとした裏技を取り入れるだけで、驚くほど簡単…
まだ大学芋作ってる？ ミツカンのアイディアに「ホクホク」「米が進む」【最強おかず】
ライフスタイル秋の味覚である、サツマイモを使ったレシピは多くありますよね。 しかし、サツマイモには甘味があるので、「ご飯のおかずにはなりづらい」と感じることはありませんか。 そこで、ご飯に合いそうなサツマイモのおかずをリサーチ。株式会…
めんつゆの活用法に「そんな手が！」 ヤマキに聞いたおすすめレシピ3選
ライフスタイルめんつゆは、いろいろな料理に使える万能調味料です。 そば、うどん、そうめんのつゆはもちろん、冷奴や煮物などでも活躍しますよね。 では、『おいしくて意外な使い方』としてはどのようなものがあるのでしょうか。 めんつゆを使った…
サツマイモ1本あればいい！ 材料3つだけ『サツマイモのハッセルバック』の作り方
ライフスタイル寒い季節には、ホカホカの温かいサツマイモがおいしいですよね。 しかし、焼き芋やふかし芋ばかり作っていたら、家族に「また？」と言われてしまったという人もいるでしょう。 手軽ながらも、一風変わったサツマイモ料理を作りたい時は…
材料3つだけ！ レンチンで作る簡単カレーに「助かる」「倍量で作り置きしたい」
ライフスタイル「今日はもう、何もしたくない…でもカレーは食べたい」という日はありませんか。 そんな日にぴったりの救世主が『やる気1%キーマカレー』です。 レシピを紹介したのは、簡単レシピ研究家の、まるみキッチン（marumi_kitc…
捨てるのはもったいない？ 専門店が教える！カボチャのタネのおいしい食べ方
ライフスタイル秋になると特においしいカボチャですが、調理の際には真ん中にあるワタとタネを取り除くのが一般的です。 しかし、普通は取り除いて捨てるタネも実は工夫次第でおいしく食べることが可能。 本記事では、有限会社九南サービス（以下、九…