ピザ用チーズの大量消費に！ 玉子焼き器で焼いた姿に「もっと早く知りたかった」
フード冷蔵庫に余りがちなニンジンとピザ用チーズ。 「あと1品ほしい」という時に便利なのが、ニンジンとピザ用チーズで作れるニンジンチーズ焼きです。 実際に作ってみると、想像以上に香ばしく、手が止まらなくなるおいしさでした。 ニン…
料理
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モヤシ半袋をレンチン！ 15分で作れる「夏向け節約おかず」
フード暑い日は食欲が落ちるという人も多いでしょう。 「さっぱりしたものなら食べられそう」と感じたら、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）がウェブサイトで紹介している『もやしの冷やし中華風サラダ』を作ってみてはいかがでしょう。…
ちょっと残ったドレッシング、どうしてる？ キユーピーに聞いた「おすすめの使い方」
フードあなたは『ちょっとだけ残ったドレッシング』をどうしているでしょうか。 普通は最後まで使い切ることになると思いますが、新しいドレッシングを買った場合、なぜか新しいほうばかりを使い、少し残ったほうはなかなかなくならない…なん…
8本あっという間にペロリ！ 5分で作れる「オクラのマヨ焼き」【キユーピーレシピ】
フード生で食べても、ゆでても焼いてもおいしいオクラ。 栄養価が高いので、旬の時期に食卓に取り入れたい人は多いでしょう。 そこで、火を使わずに手軽に作れるオクラのレシピを探してみたところ、キユーピー株式会社のウェブサイトで、『オ…
ナス嫌いの子供も食べた！ 15分で完成『ナスの味噌チーズ焼き』がとろとろ絶品
フード夏野菜の代表格の1つであるナス。筆者宅では、炒め物や煮びたしにすることが多くあります。 先日、いつもとは違う食べ方を試したところ、ナスが苦手な息子が「おいしい」と言いながら食べたレシピを紹介します。 『ナスの味噌チーズ焼…
食材をよく傷ませちゃう人必見！ パナソニックが教える、失敗しない冷凍保存
ライフハック食材を使い切れずに傷ませてしまうと、食費がムダになるだけでなく、食品ロスにもつながります。 そうした問題を防ぐ方法の1つとして、冷凍保存の活用が挙げられるでしょう。 本記事では、食材をムダなく使い切るためのコツを紹介。冷…
製氷皿にヨーグルトを流して… できた簡単おやつに「一口で大満足」「夏にピッタリ」【管理栄養士】
フード毎日のおやつは簡単においしいものを用意したいですよね。 暑い季節には製氷皿を使って、一口サイズのアイスを作ってみてはいかがでしょう。 今回は夏らしい『ひと口マンゴーヨーグルトアイス』の作り方を紹介します。 ヨーグルトとハ…
クリームコロッケ、家で作るの難しい！ 冷凍食品を使う裏技に「サクサク食感で最高」
フード外はサクサク、中はとろっとした独特の食感が魅力のクリームコロッケ。 洋食レストランではよく見かけるメニューですが、自宅で作るとなると、手間がかかるし難しいイメージがありませんか。 筆者はかなり昔に試してみたものの、衣がう…
タッパーに材料4つ入れるだけ！ 作業5分の「卵黄漬けレシピ」に高校生の息子が絶賛
フード我が家の息子がお気に入りの『卵黄漬け』のレシピを紹介します。 味つけのベースは焼肉のタレだから、失敗なし！ タレに漬けて冷蔵庫で寝かせるだけの簡単レシピなのに、一口食べるとついニヤけてしまう背徳の味ですよ。ぜひチェックし…
片栗粉に加えるだけ！ から揚げの衣に『卵白』を使うと「ジューシーでおいしくなった！」
フード本記事では、一般的な片栗粉に加え、卵白を衣に使うから揚げの作り方を紹介します。 がっつりお腹を満たしたい時にも、酒のつまみにもぴったりな『から揚げ』。老若男女問わずファンが多い定番メニューで、我が家でも月1回は必ず作りま…
納豆を油揚げの中にイン！フライパンで作れる『油揚げの納豆包み焼き』がウマすぎた
漫画grapeでは、2026年5月から漫画家・ハルマキ（@harumakimanga）氏による『45歳ぐーたら男の気まぐれ飯』の連載を開始！ 自炊歴23年の自称・売れない漫画家、ハルマキ。彼が掲げる自炊のモットーは『予算はな…
高校生息子がハマった『カツサンド』 中身を冷凍食品にしたら「忙しい朝の救世主」【10分レシピ】
フード朝食はご飯とパンなら、どちら派ですか。筆者は断然パン派です。 そのため我が家は食パンを常備しているのですが、実際に作るのは、ほぼチーズトーストかジャムサンドの2択。子供たちから「たまには違うのも食べたい」と言われてしまう…
卵1個で大満足！ レンチン煮卵風に「毎朝これでもいい」「最高だわ」
フード毎日の朝ご飯、時間がない中で何を作ればいいか迷っていませんか。 本記事では、そんな人に向けて、電子レンジで50秒で完成する『味つけ玉子』を紹介します。 ご飯にのせるだけでも朝から幸せを感じられるような一品なので、ぜひチェ…
サラダにかけるだけじゃない！ 「マヨネーズの意外な使い方」をキユーピーに聞いた
フードマヨネーズは料理にかけたりディップしたりするほか、炒め物をする際の『油の代わり』としても活躍する調味料。 マヨネーズで炒めることでよりおいしくなったり、やわらかくなったりとプラスの効果があります。 では、どのような食材が…
冷蔵庫に眠っている『紅ショウガ』が大活躍 マヨネーズで炒めてみると…「見た目がきれい」「さわやかな辛味」
フード焼きそばやたこ焼きに使われる紅ショウガ。 ピリッとした辛味や風味がおいしいですが、一度にたくさん使うわけではないため余りがちですよね。 本記事では、そんな紅ショウガを炒め物に入れてみました。 さわやかでおいしかったので、…
切れ目にベーコンとチーズを挟むだけ！ ジャガイモの簡単レシピに「皮までペロリ」
フード春から初夏にかけて店頭に並ぶ、新ジャガ。皮が薄くてやわらかく、皮つきのまま食べられるのが魅力で、普通のジャガイモとはまた違ったおいしさがありますよね。 そんな新ジャガを使って試してみたくなったのが、『ハッセルバックポテト…
キュウリの浅漬け、漬ける前の『30秒』で激変！ 味染みの違いに驚いた
フード浅漬けや酢の物に欠かせないキュウリ。そのまま塩もみして漬けるのが一般的ですよね。 実は30秒ほど下ゆでしてから漬けると、調味料の味がしっかり染み込んでおいしくなるのだとか。 一体どれほど食感や味わいが変わるのでしょうか。…
切った食パンにかけるだけ！ 10分で作った『カレーパングラタン』を夫が絶賛
フード筆者の家族はカレーが大好きで、初日はカレーライス、翌日はカレーうどんにリメイクして食べるのが我が家の定番です。 「そろそろ新しいアレンジを試してみたいな」と思っていた筆者。 そんな時、夫が「食パンにカレーをつけて食べるの…
【調理10分】ほうれん草1袋ペロリ！ 卵2個を加えた炒め物に「夫があっという間に完食」
フードサッと作ることができる、ほうれん草のおひたし。時間がない時の救世主メニューとして、筆者の家の食卓にはよく登場します。 しかし、ほうれん草といえば『おひたし』の一択でマンネリ気味だったので、そろそろほかのメニューにも挑戦し…
【レンチン4分】なす×ツナの組み合わせが最強！ 箸が止まらなくなる『とろとろ和え』
フード2026年5月下旬現在、夏野菜がおいしい季節が近づいてきました。スーパーマーケットでもトマトやきゅうり、ピーマンなどが並びはじめ、「何を作ろうかな」とワクワクする時期ですよね。 特にナスは、焼いても蒸しても揚げてもおいし…
じゅわっと甘い玉子焼き 大さじ2杯加えた『調味料』に「バシッと味が決まる」「ふっくら食感」
フード株式会社Mizkanが販売している『カンタン酢』は、酢の物や酢飯、さらには肉料理にまで使える便利な調味料です。 筆者は常に冷蔵庫にストックしていて、よく料理に使っています。 ある日、玉子焼きを作ろうとしていた筆者。いつも…
「大さじ3杯」かけてみて！ ジャガイモが化ける味つけに「子供がペロリ」
フード子供が大好きなフライドポテト。我が家では、外食に行った時に必ずといっていいほど頼むだけでなく、自宅でもよく作ります。 自宅で作る時は、シンプルな塩味か、のり塩味にするのがお決まり。 ある日、いつものようにフライドポテトを…
ロールパン、潰して焼いて！ カフェ風になる食べ方が最高だった
フードそのままでも十分おいしいロールパンですが、実は一手間を加えるだけで、カフェで出てくるような一品に大変身することをご存じでしょうか。 外はサクッと、中はもちっとした食感、さらに好きな具材を挟むことでより満足感のある味わいに…
セブン公式アレンジが悪魔的！ 蒸しパンを半分に切ってチーズを挟み…？
フードコンビニエンスストアの『セブン‐イレブン』が教える、蒸しパンアレンジがとてもおいしかったので紹介します。 使うのは、『セブン‐イレブン』で売っている『しっとり食感のたまご蒸しパン』（以下、『たまご蒸しパン』）です。 その…
レンチンして混ぜるだけ！ モヤシのプロが教える「節約おかず3選」
フードもやしは安価で手に入りやすく、栄養価も高いことから、家庭料理に欠かせない食材となっています。 しかし、気温が上がってくると、調理するのに火を使うのがイヤという気持ちになるかもしれません。 そこで、工業組合もやし生産者協会…
シメジの石づき、こう切って！ 無駄なく使えてパラパラほぐれる「カットの裏技」
フードシメジの石づきを切り落とす際、ざっくり水平にカットしている人は多いかもしれません。 しかし、その方法では、本来食べられる部分まで一緒に切り落としてしまっているとのこと。 実は、シメジの石づきを無駄なくカットできる簡単な方…
夫がビックリ！ 炊飯器にピーマン4個丸ごと「炊き込みご飯レシピ」
フード本記事では、ピーマンを丸ごと炊飯器に投入する『炊き込みご飯』のレシピを紹介します。 具材を変えれば、何通りもの味を楽しめる炊き込みご飯。材料を炊飯器に入れてスイッチを押すだけだから、忙しい毎日の味方的存在です。 我が家の…
ちくわ4本とチーズでOK！ トースターで作る節約おかずに「シンプルなのに飽きない！」
フード冷蔵庫にちくわがあると、「もう一品何か作れないかな」と考えることはありませんか。 ちくわはそのまま食べてももちろんおいしいですが、さまざまなアレンジで楽しめるのも魅力です。 筆者が試してみたのは、ちくわにチーズと青のりを…
卵3個をフライパンへ！ 『煮込み目玉』にしたらご飯が止まらない
フード朝食のおかずの定番である、目玉焼き。和食にも洋食にも合うので、毎朝食べているという人もいるかもしれません。 醤油や塩コショウ、ケチャップなどでシンプルに味わうことが多い目玉焼きですが、SNS上では『煮込む』食べ方が話題と…
トースターで作る『ホットケーキ』 ふわサク食感に、子供が「毎回この焼き方にして！」
フード「ホットケーキは好きだけど、焼くのが面倒…」と感じている人はいませんか。 意外と火加減が難しく、キレイな焼き色に仕上げたり、何枚も同じ大きさで焼き揃えたりするのは難しいものでしょう。 意外と手間がかかるホットケーキ作り（…