5分で完成する、永谷園のおにぎりレシピ 材料２つでできる作り方に「弁当にぴったり」
フード最近、お茶漬けをそのまま食べるのに少し飽きてきて「何か違う食べ方はないかな」と思っていた筆者。 ある日、ネットサーフィンをしていたところ、株式会社永谷園（以下、永谷園）が販売する『たらこ茶づけ』の気になるアレンジレシピを…
料理
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「もう火加減は見張らない」 冷たいウインナーを熱湯で『10分』放置する調理テク【ほったらかしレシピ4選】
フード毎日料理をしていると、火加減を見張る時間がもったいなく感じることはありませんか。 「コンロの前から離れられず、ほかの作業が進まない」という悩みを持つ人は多いはず。そんな時に役立つのが、ほったらかしの調理ハックです。 本記…
お花見弁当はこれで決まり！ 旬のアスパラが映える『彩りごちそうご飯』
フード寒さのピークがすぎ去り、春の訪れを感じる2026年3月現在。スーパーマーケットでは、春野菜の代表格であるアスパラガスを目にする機会が増えました。 そこで本記事では、アスパラガスを使った炊き込みご飯を紹介します。 レシピが…
卵とマヨネーズを混ぜて焼くと？ 完成したスイーツに、子供が「また作って」とリクエスト
フードお菓子作りの中でも難易度が高いイメージがある『シュークリーム』。 生地をきれいに膨らませるのがなかなか難しく、筆者も2〜3回挑戦しましたが一度も成功せずに諦めました。 ところが、ある時ネットで気になるレシピを発見。それが…
こんな簡単なお好み焼きがあったんだ！ 小麦粉なしで「思い立ったらすぐ作れる」
フード手作りの餃子もおいしいですが、最近の冷凍餃子はどれもクオリティが高くておいしいですよね。 家庭ではなかなか難しい、パリッとした羽根つきで焼き上がるのもおいしさのポイント。 そんな冷凍餃子を販売している、味の素冷凍食品株式…
味噌汁だけじゃない！ 簡単すぎる芸能人たちの『油揚げ』活用レシピ
エンタメ油揚げは、味噌汁や煮物など和食に使われるイメージが強い食材。 ですが、実はさまざまな料理に活用できる便利な食材です。 本記事では、芸能人たちがYouTubeで公開した、油揚げを使ったレシピを紹介します。 ギャル曽根の『油…
一瞬でなくなった… 板チョコと薄力粉で作る絶品クッキーに「もうないの？」
フードお菓子作りというと、いろいろな材料を買い集めるところから始まって面倒なイメージがありませんか。 しかし、市販のお菓子よりも手作りのほうが食べたい時も…。どうにか自宅で簡単にお菓子を作れないか模索していたところ、板チョコと…
ポテトサラダに「2本」入れてみて！ 節約レシピに「ハムよりいいかも」と夫がハマった
フードポテトサラダというと、ジャガイモのほかにハムやキュウリなどを入れるのが一般的でしょう。 我が家は時々ブロッコリーを入れたりゆで卵を入れたりしてアレンジしますが、それでも味のマンネリ化は否めません。 そこで筆者が試してみた…
普通に食べるのはもったいない！ 漬け込むだけでOK、イチゴの新しい食べ方が？
フード毎年春の時期になると、イチゴが安く出回るようになります。 そのまま食べてもおいしいイチゴですが、炭酸水と組み合わせると、意外な食感に変身させられることを知っていますか。 さわやかな味わいが楽しめる、『シュワッと炭酸イチゴ…
全卵混ぜないで！ いつもと違う卵かけご飯に「明日も食べたい」
フード朝の忙しい時間にさっと作れる卵かけご飯。『TKG』の相性でも親しまれ、多くの家庭で定番の朝ご飯の1つですよね。 『卵をそのままご飯にかけて醤油をたらす』というシンプルな食べ方がおなじみですが、白身と黄身を分けて食べるほう…
カット野菜に大さじ1杯入れるだけ！ 食感がよくなるコツに「しっかりと火が入った」「べたつかない」
フード忙しい日の夕食づくりに欠かせないカット野菜。洗ったり切ったりする手間もなく、袋から出してそのまま使えるのが最大の魅力ですよね。 しかし、カット野菜で炒め物を作ると「なんか水っぽくなる」「シャキッとしない」と感じることも多…
玉子焼き器にひき肉をドーン！ 卵でくるくる巻いたら、子供が「これ大好き！」
フード朝食や弁当のおかずとして、日々活躍してくれている玉子焼き。 筆者は、ホウレンソウで緑を足してみたり、チーズを入れてとろーり食感に仕上げてみたりと、マンネリ化しないようさまざまなアレンジをしています。 ある日、冷蔵庫にひき…
玉子焼きに「1本」入れてみて！ 冷めてもおいしいアレンジに「弁当にピッタリ」
フードさわやかな酸味とシャキッとした歯ごたえが楽しめる『岩下の新生姜』。 箸休めや酒のおつまみなど、食卓の名脇役として活躍しますよね。 食事や酒の引き立て役になることの多い『岩下の新生姜』ですが、岩下食品株式会社（以下、岩下食…
豚肉とタマネギをレンチンするだけ！ できたおかずに、子供が「これ大好き！」と大喜び
フード炒めた豚肉とタマネギを、ケチャップやウスターソースなどで味つけした『ポークチャップ』。子供ウケがよいため、我が家でもよく作ります。 ある日「今晩のおかずは何にしよう」とネットを見ていたところ、味の素株式会社のウェブサイト…
「もうこの方法でしか作らん」 時短お好み焼きレシピに、家族も大喜び！
フードお好み焼きは、野菜や卵、お好み焼き粉をボウルに入れて混ぜ、生地を作るのが一般的です。 しかし、それだと作り終わった後のボウルには、取り切れなかった生地がべっとりつき、洗うのが大変でしょう。 ゴムベラできれいに生地を取って…
皮は剥きません！ 生がおいしい「簡単ニンジンサラダ」【管理栄養士の春レシピ】
フード鮮やかなオレンジ色で食卓を彩るニンジン。カレーや肉じゃが、きんぴらなど毎日の食事に欠かせない食材の1つに挙げる人も多いでしょう。 そんなニンジンを使う時、皮を剥くか剥かないか迷ったことはありませんか。 本記事では、皮つき…
から揚げを見た息子「なんかかかってる…」 冷蔵庫の調味料を混ぜるだけで、ご飯が止まらない
フード子供も大人も大好きな鶏のから揚げ。しっかりとした味つけとサクッとした食感は、ご飯にもお酒にも合いますよね。 キユーピー株式会社のウェブサイトには、いつものから揚げに一工夫加えた一品が掲載されています。それが、『サクサクチ…
すぐに使い切れない大根は… キッコーマンがおすすめする保存方法
フード煮物や炒め物、さらには漬物まで、1年中食卓に欠かせない大根。 丸ごと1本買ったものの、使いきれず腐らせてしまった経験はありませんか。 大根をおいしく長持ちさせるには、買ってきた直後の『ひと手間』が大切なポイントになります…
材料のカットは適当でOK！ 3月のライオン発、『便利炒め』が献立の救世主すぎる【再現】
漫画日々の食事づくりに追われる中、「これは助かる…！」と心をつかまれたライフハックを漫画『3月のライオン』で見つけました。 『3月のライオン』とは、幼い頃に交通事故で家族を失い、心を閉ざした高校生のプロ将棋棋士・桐山零が、近…
「材料これだけ？」「簡単すぎる」 豆腐とホットケーキミックスを混ぜるだけの、ふわふわパン
フード焼きたてのパンは、香りがよくふわふわな食感が魅力的です。しかし、発酵したりオーブンでじっくり焼いたりと、自宅で作るには難易度が高く感じますよね。 米や麺よりもパンが好きで、簡単に作れるパンのレシピを探しては実際に試してい…
「生ニンジン、こんなに食べやすかった？」 切り方を変えるだけで『丸ごと1本』ペロリ！
フードニンジンをピーラーで削って作る『リボンサラダ』を実際に作ってみました。 細切りや千切りではなく、ピーラーで薄く削ってリボン状にすることで、見た目も華やかな一品ができ上がりますよ！ ピーラーで削るだけ！『ニンジンのリボンサ…
キャベツを縦に切るのはもったいない！ 上下に分ける消費テクに「頭いい」「絶対やります」
フードキャベツを1玉買ったのに、最後まで使い切れず余らせてしまうことはありませんか。野菜室の奥でしなびてしまったキャベツを見ると、もったいない気持ちになりますよね。 キャベツを1玉買った時は、さまざまな簡単レシピを発信している…
豚肉、そのまま焼かないで！ 塩水に30分漬けるだけで、白米に合う絶品おかずに変身
フード成長期の息子がいる我が家では、がっつり食べてお腹いっぱいになれる肉料理の出番が多いです。 ただし、料理のレパートリーが少ない筆者は、から揚げやショウガ焼きなど、定番料理しか作りません。 すると、ある日中学生の息子から「た…
「早く知りたかった」 SNSでバズった絶品チャーシュー！肉を柔らかくしたのは？
フード「チャーシューって、下準備が大変そう…」「煮込むのに時間がかかるし、お肉が硬くなっちゃう」 そんなイメージを覆す驚きのレシピが、Instagramで大きな話題を呼んでいます。 投稿したのは、日々の献立に役立つアイディアを…
こんなに簡単に作れるんだ！ 芸能人が教える簡単『豆腐×肉』レシピ
エンタメ良質なタンパク質が豊富でヘルシーな豆腐。 肉と組み合わせれば、ボリューム満点なのに重たくなりすぎないメイン料理が作れますよ。 本記事では、芸能人が公開した『豆腐×肉』レシピを紹介します。 ギャル曽根の『豆腐シューマイ』 …
加藤綾菜の“レタス料理”に反響続々！ 食べ応え抜群のレシピに「最高」「ダイエット中にもよさそう」
エンタメレタスといえば、サラダのイメージが強い野菜。 実は炒め物や肉巻き料理にも使いやすく、調理の幅がある食材です。 本記事では、芸能人たちが披露した、レタスをおいしく食べるアイディアレシピを紹介します。 ギャル曽根の『レタスチ…
ささみが化けた！ 材料3つの簡単おやつに「作ったら一瞬で消えた」「大満足」
フードささみといえば、低脂肪・高たんぱくで比較的安価に手に入る家計のお助け食材。 ただ、ヘルシーで使いやすい反面、あっさり味になりがちなため、レパートリーが少ないと悩む人も多いかもしれません。 そんなささみのイメージをガラッと…
水の代わりに入れてみて！ 炊き込みご飯がもっちり仕上がる裏技に「夫が3杯おかわりした」
フード白米はもちろん、炊き込みご飯を炊く時も水を注ぐのが一般的ですよね。 しかし、SNSやネット上では、水の代わりに『炭酸水』を注いで作る炊き込みご飯が話題となっています。 シュワシュワの炭酸水を使うことで、炊き込みご飯の仕上…
普通に作るより好きかも… 袋麺の思わぬ焼き方に「こんなに違う味になるのか！」
フード忙しい日の昼ご飯や、ちょっと小腹が空いた時に大活躍する袋麺の焼きそば。 手軽に作れるのが魅力ですが、毎回同じ味に少し飽きてきた…という人もいるのではないでしょうか。 そんな時に試してほしいのが、ほぼ水なしでパリパリに焼き…
【炊飯器にドボン！】ギャル曽根が伝授！ 炊飯するだけで完成する『タケノコご飯』にファン絶賛
エンタメ春の味覚として親しまれている、タケノコ。 旬の時期はもちろん、水煮を使えば、1年中楽しめる便利な食材です。 本記事では、タケノコを使った定番の炊き込みや、簡単な下ごしらえ方法など、食卓で活躍するアイディアを集めました。 …