目からウロコ！ ビニール手袋の再利用テクに「天才！」「早速やります」
ライフスタイル料理や掃除の際に活躍する、ビニール手袋。 食材に雑菌が付くのを予防したり、洗剤から手荒れを防いだりしてくれる、生活の強い味方です。 しかし、掃除中など、汚れたビニール手袋を付けている時には、ほかのものには触れないよう、注…
料理
「料理」に関する記事一覧ページです。
家族もぺろりと完食！ 企業が教えるニラ玉レシピに「まるで店の味」
ライフスタイル卵とニラというシンプルな材料で作れる、中華料理のニラ玉。 手軽にできるので筆者も家でよく作るのですが、味付けはどうすればいいのか、毎回悩んでいました。 「いい味付けがないか」とネットで探していた時、味の素株式会社（以下、…
「火を止めて待つだけ」 ゆで卵を時短で作る方法がすごい！
ライフスタイルゆで卵は作り方こそ簡単なものの、お湯を沸かしたりゆでるのに時間がかかったりと、意外と手間がかかると感じていませんか。 さな（sana__kurashi）さんがInstagramで紹介している方法を使えば、ゆで卵作りの常識…
キユーピーが教える『３つの裏ワザ』 思わぬ使い方に「マヨって最強？」
ライフスタイルさまざまな料理に合う調味料、マヨネーズ。冷蔵庫に常備している家庭も多いのではないでしょうか。 調味料として使う以外にも、『裏ワザ』的な使い方があるようです。 マヨネーズの裏ワザ３つ紹介！ キユーピー株式会社（以下、キユー…
ご飯ではなく…？ 『お茶づけ海苔』の意外な食べ方に「新感覚」「これあり」
ライフスタイルごはんにかけてお湯を注ぐだけでおいしいお茶づけが楽しめる、株式会社永谷園（以下、永谷園）の『お茶づけ海苔』。 身体が温まるので、肌寒い朝や小腹が空いた時に食べる人も多いかもしれません。 永谷園のウェブサイトでは、パスタや…
ミスドの『意外な食べ方』に反響 クッキングシートを敷いて焼くと？
ライフスタイル子供から大人まで、世代問わず愛されている、ドーナツチェーン店『ミスタードーナツ（以下、ミスド）』。 そのまま食べてももちろんおいしいですが、SNS上ではさまざまな『アレンジレシピ』も投稿されています。 ちょっとしたひと手…
レンチンしたら皿が熱々！ ラップに工夫を加えると… 「持ちやすい」
ライフスタイル電子レンジで温めた料理を取り出そうとした時、ラップが熱くなっていて持ちにくかった経験はありませんか。 特に熱々になるまで加熱した時は湯気がこもってしまい、うっかり触ると熱さで手を火傷してしまうことも。 火傷のリスクを減ら…
『かつお節』はいつまでに使い切ればいい？ にんべんがアドバイス
ライフスタイルおひたしや冷奴などにかけるとおいしい、かつお節。「いつもストックしている」という人もいるでしょう。 すでに削ってあるものがパックされた製品を購入する場合が多いと思いますが、かつお節の賞味期限はどのくらいなのでしょうか。 …
おにぎりと混ぜたのは…？ 試した結果に「簡単」「鍋いらない！」
ライフスタイル手軽に作れておいしい、コンビニエンスストア（以下、コンビニ）の商品にひと手間を加えた料理。 中でも、コンビニのおにぎりとフリーズドライのスープを合わせた『コンビニおにぎり雑炊』がおいしいと話題になっているようです。 そん…
切り込みを入れるだけで？ ソーセージが簡単においしくなる裏技
ライフスタイルジューシーさがたまらないソーセージですが、さらにおいしく食べる方法がSNSに投稿されているのをご存じでしょうか。 その方法を教えてくれたのは、自称ズボラ会社員のあき（aki._.lifestyle）さんです。 暮らしに役…
鶏むね肉、そのまま冷凍するの待って！ 全農の『ワザ』が「パサパサにならない！」
ライフスタイルたんぱく質が豊富で、ヘルシーな食材としても人気が高い、鶏むね肉。 スーパーマーケットなどで比較的安く購入できることもあり、「よく食べている」という人は多いのではないでしょうか。 特売の日に大量買いして、冷凍でストックして…
２歳児がおいしく完食したサバ料理 ワンパン簡単レシピに「作ります」
ライフスタイル塩焼きや味噌煮など、さまざまな料理にぴったりな、サバ。 しかし、独特な臭いがあるので、苦手だという人もいるでしょう。 カフェの味を再現！『サバのそぼろ丼』 ２人の子供を育てている母親の、みら（mira_recipe）さん…
縦長すぎるエノキに「何これ！？」 測ってみたら、なんと…
ライフスタイルスーパーマーケットでよく見かけるキノコは数種類。 シメジやシイタケ、エリンギなどは定番ですよね。 変わり種のキノコを発見した時には、どんな味なのかなど、気になることでしょう。 スーパーマーケットで手に取ったエノキが？ 「…
「焼かなくてもできるんだ」 自宅でできる、お手軽クレープに「天才！」
ライフスタイル幅広い世代から愛されているスイーツの１つ、クレープ。 薄くモチモチとした生地と、甘いホイップクリームが相性バツグンで、ふとした時に食べたくなりませんか。 そんなクレープが、店に行かずとも、自宅で手軽に作れたら嬉しいですよ…
母親「失敗して泣きべそをかくかと…」 ８歳が作った卵焼きに「天才だ」「本当に８歳？」
トレンド卵をかき混ぜ、調味料やダシで味付けをして作る、卵焼き。 食卓の副菜やお弁当のおかずとして定番の一品であり、多くの家庭で親しまれています。 しかし、卵焼きをきれいに作るには、焼き加減や卵を巻く作業で少しコツが必要でしょう。…
知ってた？ エスビー食品が教える！固いカレー缶の開け方に「簡単すぎる」
ライフスタイルカレーライス作りのほか、料理の風味付けにもピッタリなカレー粉。カレールーとはまた違った味わいが楽しめますよね。 筆者は時々、エスビー食品株式会社（以下、エスビー食品）の『赤缶カレー粉』を使いますが、蓋の部分が薄く、指を引…
材料３つを混ぜて冷蔵庫へ ３時間後…「家族が大喜び！」「優しい甘さ」
ライフスタイル２０２５年３月現在、寒の戻りがあるものの、春らしい気候の日が増えてきました。 晴れた日の日中は暖かく、「冷たいスイーツを食べたい」と感じる人もいるでしょう。 筆者の子供も早速「アイスが食べたい！」というので、自宅で作れる…
味付けの失敗なし！ 『煮っころがし』に使った調味料は…？
ライフスタイル年末年始や祝い事など、めでたい席で食べることの多い、すき焼き。 筆者の家でも年に数回食べており、その際にすき焼きのタレを購入しますが、使い切れずに余ってしまいます。 冷蔵庫に眠らせておくのはもったいないので、「ほかの料理…
『白いコーヒーゼリー』にびっくり！ UCCのレシピに「作ってみる」
ライフスタイルほろ苦い味わいとプルプルとした食感が人気の、コーヒーゼリー。 ミルクをかければ、コーヒーの『黒』とミルクの『白』のコントラストができて、おいしいだけでなく、見た目も美しいですよね。 UCCが紹介する『白いコーヒーゼリー』…
チーズにマヨネーズを加えて… 企業が教えるレシピに「絶対美味いやつ」
ライフスタイル２０２５年３月下旬現在、全国各地で桜の開花が発表されるなど、だんだんと春の気配を感じるようになりました。 こんな季節には、キャンプや花見などといったイベントで、お出かけしたくなりますよね。 企業がすすめる『マヨネーズチー…
豚肉で巻いてみて！ エバラのアイディアに「考えつかなかった！」
ライフスタイルほろほろと柔らかい角切り肉と、甘辛い味付けがたまらない豚の角煮。 長時間煮込む必要があり『手間のかかる料理』というイメージから、自宅で作るのは難しいと感じる人が多くいるようです。 食品メーカーのエバラ食品工業株式会社（以…
新じゃが、どうしてる？ JA全農のレシピに「今すぐ作ります！」
ライフスタイル全国各地で桜の開花宣言がおこなわれ、春本番を迎えつつある、２０２５年３月下旬現在。 春のおいしい食材の１つに、新ジャガイモ（以下、新じゃが）がありますよね。 春に収穫されたばかりのじゃがいものことを指し、柔らかくみずみず…
食パンを焼く前にやってみて！ 余りがちな『レモン果汁』の使い道に「天才です！」
ライフスタイルあなたは、レモン果汁をどのように使っていますか。 料理にかければ、アクセントやさっぱりとした風味を加えてくれます。 しかし、一度に使う量はほんの数滴なので、期限内に使い切るのは難しいですよね。 レモン果汁が余ったら？ あ…
「湯を注いだ後にすぐ…」 味の素が粉末スープの溶き方をアドバイス！
ライフスタイル忙しい時やちょっとお腹が空いた時に重宝する、粉末スープ。便利な商品ですが、お湯に溶かす際にダマになってしまうことがあります。 特にコーンスープは「いつも溶けずに底に残ってしまう」という人もいるでしょう。 では、コーンスー…
ウインナーを焼かずに食べるだと？ あまり知られていない！ウインナーのウマすぎな食べ方
ライフスタイルパリッとした歯ごたえと、ジューシーな肉汁がたまらないウインナー。朝食のおかずやビールのおともにもなり、幅広い世代に人気ですよね。 一般的には焼いたり、ゆでたりして食べることが多いですが、実は加熱しなくても食べられる商品が…
シーズニングの正しい使い方、知ってる？ エスビー食品が教える『NG行動』とは
ライフスタイル肉があっという間にお店のような味になる、エスビー食品株式会社（以下、エスビー食品）の『シーズニング』。 種類も豊富で、店頭に並ぶ商品を見ているだけでも楽しくなりますよね。 そんな『シーズニング』ですが、肉を漬け込む際、注…
母親「ハンバーグなのに」 長男からのLINEに「必死すぎ」「強い意志を感じる」
トレンド家族でそろって食事をとる場合、人数分の食材を一気に調理する必要があり、準備にひと苦労するでしょう。 急な外食などで誰かが欠け、せっかくの料理が余ってしまうと、残念な気持ちになる日もありますよね。 長男からの連絡が… ３児…
水にさらす？さらさない？ 栄養素を減らさない『オニオンスライス』はこう作る！
ライフスタイル炒めたり煮たり、さまざまな食べ方ができるタマネギ。３～５月頃になると新タマネギが出回るようになりますよね。 みずみずしく辛みが弱い新タマネギは、生のまま食べてもおいしいですが、調理方法によって栄養素が減ってしまうことをご…
タマネギを水に３分間浸けると？ 思わぬ『裏ワザ』に「すごーい！」「初めて知った」
ライフスタイル炒め物や煮物、スープなど、さまざまな料理に欠かせない、タマネギ。 凝縮した甘さと香ばしさは、料理に深みやコクを加えてくれます。 しかし、皮が剥きづらかったり、切る時に目が痛くなったりと、下準備が大変だと感じる人は多いでし…
食事しようとしたら… まさかの登場に「ご本人？」「ニヤニヤした」
トレンドゆっくりと１人で食事をとるのもいいですが、誰かと一緒に食べても、楽しい時間になるでしょう。 大切な存在が近くにいるだけで、食事が一層おいしく感じられるかもしれません。 黒猫のパンを食べようとすると… 食卓にベーカリーで買…