牛肉、長ネギ、豆腐を…？ 豆腐メーカーが教える『電子レンジで作る一品』が冬にピッタリ
ライフスタイル『肉豆腐』は豆腐が肉の旨みを吸って味わい深くなる、おいしい料理です。 家庭的なぬくもりを感じさせる一皿ですが、いざ作るとなると「面倒くさい」と思うかもしれません。 実は、鍋で煮込むなどの工程は不要で、電子レンジでも作るこ…
料理
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パック豆腐の水切り、必ずやるべき？ 豆腐メーカーが回答「料理によって…」
ライフスタイルパックの豆腐には水が入っていますよね。 調理前に水切りをする人は多いと思いますが、そもそも水切りはしたほうがよいのでしょうか。また、水切りをする場合はどのような方法がいいのかも気になるところ。 有名な豆腐メーカーである、…
キムチとサバ缶を炒めたら… でき上がった一品に「ご飯のお供にぴったり」【サバ缶レシピ】
ライフスタイル缶詰は保存食の定番です。なかでも、安くてボリュームがありおいしいサバの缶詰は、常備している家庭も少なくないでしょう。 サバ缶はそのまま食べてもおいしいですが、料理にもいろいろ使えます。 半世紀以上にわたるサバ缶の歴史をも…
ほったらかしで完成！ トロトロ『炊飯器おやつ』に「一晩でなくなった」「子供が大喜び」
ライフスタイル毎日の大変な家事の1つである、ご飯作り。「子供のおやつまで手作りする余裕はない！」と思う人は多いのではないでしょうか。 筆者もその1人ですが、市販のお菓子やスイーツに使われる保存料や添加物が気になっていました。 そんな時…
オーブンで焼いて5分で完成！ 節約レシピに「子供が大喜び」「弁当にもぴったり」
ライフスタイルふわふわした食感で人気の『はんぺん』。 練り物のおかずとしては定番ですが、マヨネーズをかけて焼くと、さらにやみつきな味わいになると知っていますか。 紀文が提案！『はんぺんのマヨネーズ焼き』のレシピ 本記事では、食品メーカ…
自宅に余っていない？ 玉子焼きの味付けにぴったりな『粉』の正体が…
ライフスタイル寒い日の朝やホッと一息つきたい時に飲みたくなる、ポタージュスープの粉末（以下、ポタージュの粉）。 パンと一緒に食べれば軽食にもなるので、ストックしていると、何かと便利ですよね。 お湯を加えるだけでスープができるほど、すで…
食べた夫が「あったまる〜」とひと言 寒い日に大活躍の一品に「我が家は週1で作ってる」
ライフスタイル気温がぐっと下がり、日中でも肌寒さを感じる冬の時期。 冷えた身体で帰ってきたら、ホッと温まる料理が食べたくなるでしょう。 そこで本記事では、味の素株式会社のウェブサイトで見つけた『たっぷり野菜のコンソメスープ』のレシピを…
【簡単レシピ】ひと口大に切ったサツマイモを？ 甘辛おいしい“絶品おかず”とは？
ライフスタイル豆腐などの材料がそろえば、ササッと一品作れる、丸美屋食品工業株式会社の『麻婆豆腐の素』。 商品名を見て、豆腐は絶対に欠かせないと思いがちですが、実は、豆腐がなくても、おいしい『麻婆料理』を作れるのです！ 2025年11月…
1日寝かせるだけ！ 塩昆布と卵で作るレシピに「めっちゃ簡単」「ご飯が進む」
ライフスタイルご飯のお供やおにぎりの具として人気の塩昆布。 昆布の旨みとほのかな塩気がクセになり、食卓に並ぶ機会も多い食品かもしれません。 実は塩昆布に卵黄を漬け込むだけで、まるで高級料亭に出てくる珍味のようなおかずを作ることができま…
マイタケ2袋を使って？ 味つけは『お茶づけ海苔』だけの“ズボラ飯”レシピ
ライフスタイル秋の味覚の1つに数えられる食材である、キノコ。 中でも、マイタケは、風味豊かでシャキシャキした食感がおいしいですよね。 筆者のマイタケ料理のレパートリーは、炊き込みご飯の1つしかありません…。 マイタケの香りやうま味を生…
リンゴとミカンの皮を水に浸すと… 半日後の結果に「一気に飲んだ」「子供もゴクゴク」
ライフスタイルリンゴやミカン、グレープフルーツなど、皮をむいて食べる果物はいろいろありますが、むいた皮はどうしていますか。 そのままゴミ箱へポイっと捨てている人が多いはず。筆者もその1人です。 ある日、ふと「もったいないな…」と感じ、…
冷凍チャーハン、水を入れて温めて…？ できたものに「満足感ばっちり」「夜食にぴったり」
ライフスタイル焼肉店の定番メニューとして親しまれている『クッパ』。 ただ、自宅で作るとなると「手間がかかりそう」「味つけが難しそう」と感じる人も多いのではないでしょうか。 しかし、実はある食材を使い、電子レンジで手軽にクッパを再現でき…
サツマイモと一緒に煮たのは…？ できた一品が「おかずにピッタリ！」
ライフスタイル秋から冬はスーパーマーケットの店頭に、たくさんのサツマイモが並ぶ季節です。 夕飯のおかずやおつまみが少し物足りない気がしたら、サツマイモで一品作ってみてはいかがでしょうか。 東京多摩青果株式会社はウェブサイトで『さつまい…
捨てないで！ 卵パックを再利用したら… 料理の仕込みが一瞬で完成する！
ライフスタイル卵が割れないように保護してくれる、卵パック。 料理で卵をよく使う筆者の家では、気づけば毎週、卵パックがゴミとして山のように出ています。 しかし最近になって、筆者は「毎回そのまま捨ててしまうのは、なんだかもったいないかも……
夫とケンカした妻 作った弁当写真に「天才」「怨念こもってる」
トレンド毎日作っていると、メニューも定番化してしまいがちなお弁当。 時には、季節のイベントなどをテーマにしたお弁当を作ってみるのもよいかもしれません。 いつも夫のために作った斬新なお弁当をInstagramに投稿し、見る人を楽し…
この食べ方が一番うまい！ ゆで卵と一緒に漬けたのは…？【味玉レシピ】
ライフスタイル味玉といえば、醤油ベースの味が人気ですよね。手軽に作れておいしい一方で、だんだんと「いつもの味に飽きてきた…」と感じることもあるでしょう。 そんな時に試してほしいのが、大葉味噌味玉です。 いつもの味玉に飽きたらこれ！『大…
まさか家であの味が… ロバート馬場など芸能人が披露した『再現レシピ』
エンタメお店で食べたあの味をまた楽しみたいと思っても、すぐには行けない距離だったり、外食ばかりではコストもかさんでしまったりと躊躇（ちゅうちょ）している人も多いはず。 そんな時は、お店の味を自宅で作れるようにアレンジした『再現レ…
溶かしたスーパーカップにマシュマロをのせて… できたスイーツに、子供が大興奮！
ライフスタイル肌寒い日には、温かいスイーツを食べたくなる人も多いでしょう。 手軽に作れる温かいおやつのレシピがないかと探していたところ、株式会社明治（以下、明治）のウェブサイトで『ふわふわスモア』の作り方を見つけました。 使う材料はな…
3つの材料を混ぜるだけ！ ドレッシングのレシピに「サラダがどんどん進む」
ライフスタイルとろっとなめらかな食感で人気の、フジッコ株式会社（以下、フジッコ）が販売している『フジッコ カスピ海ヨーグルト』。 実は、マヨネーズとケチャップを合わせるだけで、驚くほどまろやかなドレッシングに変身するといいます。 『カ…
サツマイモの食感がおいしい！ 子供がハマった『鬼まんじゅう』の作り方 「レンチンでできるなんて！」
ライフスタイルほくほくした食感のサツマイモは、寒くなると食べたくなってきますよね。 焼き芋やスイートポテトにして食べるのはもちろんおいしいですが、簡単に作ることができる鬼まんじゅうを知っていますか。 鬼まんじゅうとは愛知県の郷土料理で…
【ほったらかしで完成】具材を切ったら『炊飯器』にGO！ 冬に最高に優しい和風ポトフ
ライフスタイルすっかり冬の寒さを感じるようになった、2025年11月下旬現在。そんな日には、温かい料理が恋しくなりますよね。 自炊歴19年目だという、旦那飯 Neneさんがレシピサイト『Nadia』で紹介したのは、冬にぴったりな『和風…
メロンパンを卵液に浸して… できた一品に「ずっと食べていたい」「新感覚すぎる」
ライフスタイルバターの風味とサクッとした生地が楽しめる、メロンパン。 そのまま食べても十分おいしいですが、ネット上でなんとフレンチトーストにするという驚きのレシピを発見しました！ 『メロンパンのフレンチトースト』のレシピ 表面はカリッ…
「切って炒めるだけ」 管理栄養士が太鼓判！簡単サツマイモおかずの作り方
ライフスタイルジャガイモを使った人気料理の1つ、ジャーマンポテト。夕食のおかずやおつまみなどで食べることも多いでしょう。 具材や調味料を工夫したさまざまなレシピがありますが、時にはジャガイモを使わないアレンジはいかがですか。 今回は秋…
時間内に完食すれば1万円ゲット！？ 夢の『超特大ステーキ』に挑んだ結果…
ライフスタイルあなたにとって『夢』はありますか。「お金をたくさん手にしたい」「好きなものをお腹いっぱい食べたい」といった願いを胸に抱く人は多いでしょう。 2025年11月下旬現在、そんな2つの夢を同時にかなえられるポークステーキ専門店…
半分にカットしたマシュマロを？ オーブンで焼いてできる一品に「これはクセになる！」
ライフスタイルふわふわした食感と甘さがおいしい、マシュマロ。 火で少し炙ってトロッとさせるなど、いろいろな食べ方がありますね。 そんなマシュマロには、実は焼くだけでクッキーのようになるという驚きのレシピがあるそうです。 『焼きマシュマ…
玉子焼きの味つけ、この手があった！ 使った調味料に「ちょうど余ってた」「子供がパクパク」
ライフスタイル弁当おかずの定番でもある玉子焼きは、子供から大人まで幅広い年代に人気の料理です。 しかし、毎日同じ味つけでは飽きてしまい、たまには味に変化をつけたくなるのではないでしょうか。 本記事では、そんな時におすすめしたい『玉子焼…
3分レンチンしてパラパラに！ チャーハンの材料で入れたのが？「プチプチ食感がたまらん」
ライフスタイル2025年11月下旬現在、新米が出回る時期になったものの、まだまだ米の高騰は落ち着きません。 そんな米のかさ増しとして注目されているのが『もち麦』。 もちもちした食感と、豊富な食物繊維が魅力で、筆者の自宅でもおいしさと健…
焼いてのせるだけ！ 子供が驚く『りんごのおやつ』の作り方
ライフスタイル秋冬の果物といえばリンゴを思い浮かべる人も多いでしょう。 生で食べるのもいいですが、寒い季節は焼きリンゴにするのもおいしいですよね。 食品メーカーの株式会社明治（以下、明治）のウェブサイトでは、焼きリンゴにあるトッピング…
食べた夫が「弁当にも入れて！」と大絶賛 キノコと一緒に炒めたのは…【最強おかず】
ライフスタイル旨味、香り、食感など、魅力がいっぱいのキノコ。 1年を通して比較的安定した価格で店に並んでいるので、手に取りやすい食材でもありますよね。 フジッコ株式会社（以下、フジッコ）のウェブサイトで紹介されている、意外な味つけのキ…
2人分があっという間になくなる！ ブロッコリーと鶏むね肉をレンチンしたら…？
ライフスタイル高たんぱくかつ、低糖質で知られる鶏むね肉。もも肉に比べるとパサパサした食感になりやすいのが難点です。 おいしく調理するのが難しい鶏むね肉ですが、下味を揉み込むことで、しっとりとした食感に仕上がるといいます！ 『鶏むね肉と…