100均の『水切りネット』を瓶にセット！ 揚げ油の保存がラクになる活用術
ライフハック揚げ物をした後の油をそのまま捨てるのはもったいないものの、「どうやって保存すればいいか分からない」と悩む人は多いでしょう。 とはいえ、専用の油ポットをわざわざ買うのは、手間や費用がかかりますよね。できるだけ手軽に、家にあ…
料理
「料理」に関する記事一覧ページです。
チーズと豆腐が茶色に染まる さっぱり風味の『調味料』に一晩漬けてみたら…
フード株式会社Mizkanが販売している、味つけぽん酢の『味ぽん』。 鍋料理はもちろん、餃子や冷や奴など、さまざまな料理に合わせれば、さっぱりとした風味で味つけしてくれます。 料理を食べる時に軽くつけたり、かけたりするイメージ…
余ったポテサラをライスペーパーで巻いて焼くと？ 「何これ？」と驚いた夫、一口食べれば…【レシピ】
フード惣菜の定番メニューの1つである、ポテトサラダ（以下、ポテサラ）。作りすぎたり買いすぎたりして、余ってしまうことはありませんか。 翌日そのまま食べるのもいいですが、少しアレンジするだけで、飽きずにおいしく食べられますよ。 …
炊飯器にナスを丸ごとドボン 炊きあがりに「病みつきになる」「おにぎりにもいい」
フード加熱すると、とろけるような食感になるナスは、夏料理の定番野菜。 2026年6月現在も、スーパーマーケットでたくさん並ぶようになってきました。 本記事では、そんなナスを丸ごと炊飯器に入れるだけの、簡単炊き込みご飯のレシピを…
スーパーカップ、そのまま食べない！ ホットケーキミックスと混ぜて焼けば「しっとりケーキになった」
フード本記事では、株式会社 明治の『明治 エッセル スーパーカップ（以下、スーパーカップ）』を使ったチョコケーキの作り方を紹介します。 家事や育児の合間に、ふと甘いものが食べたくなることはありませんか。そんな時、『スーパーカッ…
冷蔵庫にトマトがあるなら絶対やって！ 「3対1の白だし」に漬けるだけの簡単レシピ
フード日を追うごとに暑さが増してくる6月。ひんやりと冷たくて、さっぱりと食べられるおかずが恋しくなる季節でしょう。 そんな時期におすすめなのが、タマネギやキュウリなどと並んで人気のある夏野菜、トマトを使った『出汁漬けトマト』で…
そうめん茹でたら焼いてみて！ そんな食べ方があったとは…
フードそうめんをゆでたら、つゆにつけて食べるのが一般的。 つゆにアレンジを加えてマンネリ化しないようにしている人も多いでしょう。 では、そうめんを、焼いたことはありますか。本記事では、『焼きそうめん』の作り方を紹介します。 そ…
そうめんがくっつかない裏技1位は？ 3つの方法を検証してランキング発表！
フードそうめんを作っておいて、いざ食べようとしたら「麺がくっついてしまった！」ということはよくありますよね。 ネット上では、そうめんがくっつかないさまざまな裏技が紹介されています。 しかし、実際はどうなのでしょうか…。「麺がく…
マヨネーズの代わりに『黄身』を使う！ 卵2個で作るぜい沢サラダに「濃厚」「食感が面白い」
フード卵をメインにした『たまごサラダ』は、そのまま食べても、サンドイッチの具材にしても満足感の高い一品です。 マヨネーズをベースにしたレシピが一般的ですが、たまには別のドレッシングも試してみませんか。 本記事では、ドレッシング…
食パンにひき肉をのせて… フライパン1つで作る『バーガー風トースト』が絶品
フード「がっつりとお肉が入ったハンバーガーを食べたい！」そんな気分の人にピッタリなレシピをSNS上で見つけました。 Instagramにレシピを投稿している、簡単レシピ研究家の、まるみキッチン（marumi_kitchen）さ…
食パンに板チョコを並べて… 『やる気1%』で作れる背徳トーストに「魅力的すぎる」
フード「甘いものを食べたいけれど、凝ったお菓子を作るのは面倒」という気分になったことはありませんか。 筆者がそんな時にSNS上で見つけたのは、食パンにチョコをのせて焼き、上からキャラメル化したソースを薄くまとわせる『焼きチョコ…
コーヒーだけじゃない！ 料理で役立つペーパーフィルターの『裏ワザ』
フードプリンを滑らかに仕上げたい時や、出汁を取った時など、料理の途中で『こす』工程が必要になることがあります。 しかし、意外と自宅にこし器がないという人もいるのではないでしょうか。 そこで、本記事ではこし器がない時の代用アイデ…
とろとろナスはレンチンで作れる！ 「3つの簡単レシピ」をミツカンに聞いた
フード初夏から秋にかけて旬の野菜が『ナス』です。いろいろな料理で楽しめますが、特にトロトロになったナスは絶品ですよね。 そこで、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）に、おすすめの『トロトロのナスが楽しめる絶品レシピ』を聞きま…
キュウリの種をスプーンで取って？ 元調理師おすすめの食べ方に「子供が喜ぶ！」
フード2026年6月現在、初夏の陽気を感じる季節になりました。 そんな時期に、食卓に並ぶ機会が増えるキュウリ。サラダの定番食材ですが、いつも同じような薄切りや乱切りばかりで、少しマンネリを感じてはいないでしょうか。 「子供が喜…
ダイソー『水筒用氷棒』にキュウリを入れて… 意外な使い道に「1本ピッタリ」「手も汚れない」
フード箸休めの一品として人気の『キュウリの漬け物』。斜め切りやスティックにせず、1本丸ごと漬けると、ポリポリと食べるのが楽しくて子供ウケ度も上がります。 我が家ではジップつき袋を使って作っていましたが、100円ショップ『ダイソ…
鍋に焼き豆腐を入れて… 煮込んだ結果に「豪華な見た目」「ご飯に合う」
フードたんぱく質が豊富で、食べ応えもある豆腐は、家計の味方といえる食材でしょう。 ダイエットや節約レシピでも定番で、冷蔵庫に常備している人もいるかもしれません。 本記事では、そんな豆腐を使った、包丁不要な一品を紹介します！ 江…
味噌を製氷皿に詰めるだけ！ 管理栄養士が試した保存テクに「1人分にピッタリ」
フード日本料理の汁物といえば、やっぱり味噌汁。ご飯とともに毎日の食事に欠かせない人も多いでしょう。 頻繁に飲むからこそ簡単に作りたいと思ったら、味噌玉を作っておくと便利です。 今回は製氷皿を使って、一人分でも気軽に作れる『ネギ…
ご飯を炊く時に小さじ1杯？ 古米が新米のように若返る裏技とは
フード毎日食べるご飯、せっかくならおいしく炊きたいですよね。 実は、ハチミツを少し加えるだけで、ご飯が『ふっくら、ツヤツヤ』に炊き上がるのだそうです。 本記事では、ハチミツなどのミツバチ産品の製造、販売を行う株式会社山田養蜂場…
【試して】暑い日にぴったり！ きゅうりを斜め薄切りにしたら…ミツカンおすすめの作り置きレシピがこちら
フード暑い日が増えてくると、さっぱりと食べられる副菜があると助かりますよね。 そんな時に見つけたのが、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のウェブサイトで紹介されていた『きゅうりとわかめのナムル』です。 火を使わずに作れて、…
【ナス料理の正解が出た】料理したくない日におすすめ！レンチン3分レシピ
フード夏になると食卓に並ぶ機会が増える、ナス。 焼きナスや炒め物もおいしいですが、同じ食べ方ばかりでマンネリ化していませんか。 そんな時に見つけたのが、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）がウェブサイトで紹介している『レンジ…
ジャガイモに『カンタン酢』を絡めると？ ミツカンのレシピに子供が「明日も作って！」
フード株式会社Mizkan（以下、ミツカン）がウェブサイトで紹介している『丸ごとギルティポテト』。 インパクトのある名前に惹かれた筆者は、「どんな味なのだろう？」と気になりました。 材料がちょうど家にあったので、実際に作って食…
ベーコンとチーズでご飯を巻くと？ 「5個があっという間に消えた」絶品おにぎりアレンジ
フード韓国のコスメやスイーツは、日本でもたびたび話題になります。そんな中、SNSで注目を集めているのが、韓国で人気の『ベーコンチーズおにぎり』。 おにぎりといっても、よく見かける三角形で海苔が巻いてあるものではありませんよ。早…
ふりかけ、買わなくてもいいかも！ とろろ昆布でパッと作る『サクサクふりかけ』が子供に好評
フードご飯のお供に欠かせない、ふりかけ。 市販品は手軽で便利ですが、自分で作れば好みに合わせて味を調整できそうだと思っていました。 とはいえ、『手作りふりかけ』はなんとなく難しそうなイメージがあった、筆者。そんな時に見つけたの…
「夏はもうこれにして！」夫が絶賛した『そうめんのつゆ』 めんつゆを使わずに？
フード暑くなるにつれて食卓に登場する機会が増える、そうめん。 ゆでるだけで食べられるので、休日の昼食などにも手軽に作りやすいですよね。 しかし、そうめんの味つけが『めんつゆ』だけだと、飽きてしまいがち。 時には、つゆの味つけを…
「クセになるおいしさでご飯が進む」 家族が喜んだ玉子焼きレシピとは？
フード朝食やお弁当の定番おかずである『玉子焼き』。作る機会の多い料理だからこそ、アレンジを楽しみたくなりますよね。 筆者は夕食の一品として、玉子焼きに『あるもの』を加えて味に変化をつけてみたところ、家族が喜んでくれました。 パ…
水と一緒に1個まるごとレンチン！ 『チーズデザート6P』の冷凍スイーツを試してみた
フード2026年6月中旬現在、全国各地が梅雨入りし、天気の崩れる日が増えてきました。 どこかスッキリしない天気の日は、甘くてさわやかなスイーツを食べてみるのはいかがでしょうか。 本記事では、六甲バター株式会社の『チーズデザート…
【5分で完成】レンチンして和えるだけ！ 「ナス×キムチ」の簡単副菜が暑い日に助かる
フード「あと一品、何を作ろう…」 毎日料理をする人が抱えがちな、『あるある悩み』の1つですよね。 本記事では、そんな時にサッと作れる、ナスを使った簡単副菜を紹介。ピリッと辛味を感じる一品で、暑い時期にも食欲をそそられますよ。 …
梅干しに『ヨーグルト』を大さじ2杯！ キュウリにつけてみたら…
フード2026年6月上旬現在、みずみずしさとポリポリとした食感がおいしいキュウリが、本格的に旬を迎える時期になりました。 キュウリをそのまま食べる時、マヨネーズや味噌につけるのが定番。 しかし、『梅干し』を使ったディップソース…
普通は入れない“冷凍食品”をドボン！ 味の素の味噌汁レシピが革命的だった
フード朝食や一人ご飯、弁当のおかずなど幅広く活躍してくれる『冷凍餃子』。羽根つきに焼けるものや水なしでOKのものまで、商品の種類もさまざまです。 また、焼き餃子のみならず水餃子も販売されていて、どの商品を選ぶかによっていろいろ…
枝豆、塩ゆでだけじゃもったいない！ 夫が「この一品で大満足！」と絶賛した夕食レシピ
フード塩ゆでにして食べることが多い、枝豆。時間がない日の食卓に彩りを添えてくれる救世主として、我が家では大活躍です。 しかし「たまには塩ゆで以外の食べ方を試してみたい！」と思った、筆者。 枝豆のほかに冷蔵庫に余っていた食材も使…