料理

「料理」に関する記事一覧ページです。

『お茶づけおむすび』を作る写真(撮影:キジカク)

5分で完成する、永谷園のおにぎりレシピ 材料2つでできる作り方に「弁当にぴったり」

フードBy - キジカク

最近、お茶漬けをそのまま食べるのに少し飽きてきて「何か違う食べ方はないかな」と思っていた筆者。 ある日、ネットサーフィンをしていたところ、株式会社永谷園(以下、永谷園)が販売する『たらこ茶づけ』の気になるアレンジレシピを…

「もう火加減は見張らない」 冷たいウインナーを熱湯で『10分』放置する調理テク【ほったらかしレシピ4選】

フードBy - grapeフード編集部

毎日料理をしていると、火加減を見張る時間がもったいなく感じることはありませんか。 「コンロの前から離れられず、ほかの作業が進まない」という悩みを持つ人は多いはず。そんな時に役立つのが、ほったらかしの調理ハックです。 本記…

卵とマヨネーズを混ぜて焼くと? 完成したスイーツに、子供が「また作って」とリクエスト

フードBy - AnyMaMa編集部

お菓子作りの中でも難易度が高いイメージがある『シュークリーム』。 生地をきれいに膨らませるのがなかなか難しく、筆者も2〜3回挑戦しましたが一度も成功せずに諦めました。 ところが、ある時ネットで気になるレシピを発見。それが…

小倉優子さんの写真

味噌汁だけじゃない! 簡単すぎる芸能人たちの『油揚げ』活用レシピ

エンタメBy - grape芸能編集部

油揚げは、味噌汁や煮物など和食に使われるイメージが強い食材。 ですが、実はさまざまな料理に活用できる便利な食材です。 本記事では、芸能人たちがYouTubeで公開した、油揚げを使ったレシピを紹介します。 ギャル曽根の『油…

一瞬でなくなった… 板チョコと薄力粉で作る絶品クッキーに「もうないの?」

フードBy - AnyMaMa編集部

お菓子作りというと、いろいろな材料を買い集めるところから始まって面倒なイメージがありませんか。 しかし、市販のお菓子よりも手作りのほうが食べたい時も…。どうにか自宅で簡単にお菓子を作れないか模索していたところ、板チョコと…

潰したジャガイモの画像(撮影:エニママ)

ポテトサラダに「2本」入れてみて! 節約レシピに「ハムよりいいかも」と夫がハマった

フードBy - AnyMaMa編集部

ポテトサラダというと、ジャガイモのほかにハムやキュウリなどを入れるのが一般的でしょう。 我が家は時々ブロッコリーを入れたりゆで卵を入れたりしてアレンジしますが、それでも味のマンネリ化は否めません。 そこで筆者が試してみた…

イチゴを炭酸水に漬ける写真(撮影:キジカク)

普通に食べるのはもったいない! 漬け込むだけでOK、イチゴの新しい食べ方が?

フードBy - キジカク

毎年春の時期になると、イチゴが安く出回るようになります。 そのまま食べてもおいしいイチゴですが、炭酸水と組み合わせると、意外な食感に変身させられることを知っていますか。 さわやかな味わいが楽しめる、『シュワッと炭酸イチゴ…

野菜炒めの完成写真(撮影:キジカク)

カット野菜に大さじ1杯入れるだけ! 食感がよくなるコツに「しっかりと火が入った」「べたつかない」

フードBy - キジカク

忙しい日の夕食づくりに欠かせないカット野菜。洗ったり切ったりする手間もなく、袋から出してそのまま使えるのが最大の魅力ですよね。 しかし、カット野菜で炒め物を作ると「なんか水っぽくなる」「シャキッとしない」と感じることも多…

豚肉に味つけをする写真(撮影:エニママ)

豚肉とタマネギをレンチンするだけ! できたおかずに、子供が「これ大好き!」と大喜び

フードBy - AnyMaMa編集部

炒めた豚肉とタマネギを、ケチャップやウスターソースなどで味つけした『ポークチャップ』。子供ウケがよいため、我が家でもよく作ります。 ある日「今晩のおかずは何にしよう」とネットを見ていたところ、味の素株式会社のウェブサイト…

ニンジンサラダ(撮影:小泉明代)

皮は剥きません! 生がおいしい「簡単ニンジンサラダ」【管理栄養士の春レシピ】

フードBy - 小泉明代

鮮やかなオレンジ色で食卓を彩るニンジン。カレーや肉じゃが、きんぴらなど毎日の食事に欠かせない食材の1つに挙げる人も多いでしょう。 そんなニンジンを使う時、皮を剥くか剥かないか迷ったことはありませんか。 本記事では、皮つき…

鶏肉の写真(撮影:エニママ)

から揚げを見た息子「なんかかかってる…」 冷蔵庫の調味料を混ぜるだけで、ご飯が止まらない

フードBy - AnyMaMa編集部

子供も大人も大好きな鶏のから揚げ。しっかりとした味つけとサクッとした食感は、ご飯にもお酒にも合いますよね。 キユーピー株式会社のウェブサイトには、いつものから揚げに一工夫加えた一品が掲載されています。それが、『サクサクチ…

『便利炒め』の完成写真(撮影:エニママ)

材料のカットは適当でOK! 3月のライオン発、『便利炒め』が献立の救世主すぎる【再現】

漫画By - AnyMaMa編集部

日々の食事づくりに追われる中、「これは助かる…!」と心をつかまれたライフハックを漫画『3月のライオン』で見つけました。 『3月のライオン』とは、幼い頃に交通事故で家族を失い、心を閉ざした高校生のプロ将棋棋士・桐山零が、近…

ホットケーキミックスと豆腐の画像(撮影:エニママ)

「材料これだけ?」「簡単すぎる」 豆腐とホットケーキミックスを混ぜるだけの、ふわふわパン

フードBy - AnyMaMa編集部

焼きたてのパンは、香りがよくふわふわな食感が魅力的です。しかし、発酵したりオーブンでじっくり焼いたりと、自宅で作るには難易度が高く感じますよね。 米や麺よりもパンが好きで、簡単に作れるパンのレシピを探しては実際に試してい…

ピーラーで削ったニンジンの写真(撮影:grapeフード編集部)

「生ニンジン、こんなに食べやすかった?」 切り方を変えるだけで『丸ごと1本』ペロリ!

フードBy - grapeフード編集部

ニンジンをピーラーで削って作る『リボンサラダ』を実際に作ってみました。 細切りや千切りではなく、ピーラーで薄く削ってリボン状にすることで、見た目も華やかな一品ができ上がりますよ! ピーラーで削るだけ!『ニンジンのリボンサ…

キャベツを縦に切るのはもったいない! 上下に分ける消費テクに「頭いい」「絶対やります」

フードBy - grapeフード編集部

キャベツを1玉買ったのに、最後まで使い切れず余らせてしまうことはありませんか。野菜室の奥でしなびてしまったキャベツを見ると、もったいない気持ちになりますよね。 キャベツを1玉買った時は、さまざまな簡単レシピを発信している…

馬場裕之さんの写真

こんなに簡単に作れるんだ! 芸能人が教える簡単『豆腐×肉』レシピ

エンタメBy - grape芸能編集部

良質なタンパク質が豊富でヘルシーな豆腐。 肉と組み合わせれば、ボリューム満点なのに重たくなりすぎないメイン料理が作れますよ。 本記事では、芸能人が公開した『豆腐×肉』レシピを紹介します。 ギャル曽根の『豆腐シューマイ』 …

加藤綾菜さんの写真

加藤綾菜の“レタス料理”に反響続々! 食べ応え抜群のレシピに「最高」「ダイエット中にもよさそう」

エンタメBy - grape芸能編集部

レタスといえば、サラダのイメージが強い野菜。 実は炒め物や肉巻き料理にも使いやすく、調理の幅がある食材です。 本記事では、芸能人たちが披露した、レタスをおいしく食べるアイディアレシピを紹介します。 ギャル曽根の『レタスチ…

炊き込みご飯の具材を入れた写真(撮影:エニママ)

水の代わりに入れてみて! 炊き込みご飯がもっちり仕上がる裏技に「夫が3杯おかわりした」

フードBy - AnyMaMa編集部

白米はもちろん、炊き込みご飯を炊く時も水を注ぐのが一般的ですよね。 しかし、SNSやネット上では、水の代わりに『炭酸水』を注いで作る炊き込みご飯が話題となっています。 シュワシュワの炭酸水を使うことで、炊き込みご飯の仕上…

『カリカリ焼きそば』を作る写真(撮影:キジカク)

普通に作るより好きかも… 袋麺の思わぬ焼き方に「こんなに違う味になるのか!」

フードBy - キジカク

忙しい日の昼ご飯や、ちょっと小腹が空いた時に大活躍する袋麺の焼きそば。 手軽に作れるのが魅力ですが、毎回同じ味に少し飽きてきた…という人もいるのではないでしょうか。 そんな時に試してほしいのが、ほぼ水なしでパリパリに焼き…

ギャル曽根さんの写真

【炊飯器にドボン!】ギャル曽根が伝授! 炊飯するだけで完成する『タケノコご飯』にファン絶賛

エンタメBy - grape芸能編集部

春の味覚として親しまれている、タケノコ。 旬の時期はもちろん、水煮を使えば、1年中楽しめる便利な食材です。 本記事では、タケノコを使った定番の炊き込みや、簡単な下ごしらえ方法など、食卓で活躍するアイディアを集めました。 …

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