食べた子供がビックリ！ ラスク風の意外な材料に「パンじゃなくてもおいしい」
フードじわっと味が染みてホッとする味わいの麩。味噌汁に入れるのが定番ですよね。 そのまま入れるだけでいいので、活用している家庭も多いでしょう。 和食に使うイメージが強い麩ですが、実は洋風のおやつにもできると知っていますか。 撮…
料理
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食べ終わった『岩下の新生姜』 ピンクの液の活用法に「もったいないことしてた！」
フードスーパーマーケットの漬物コーナーで見かけるたびに、つい手が伸びてしまうというファンも多い『岩下の新生姜』。 実は、ショウガが漬けられているあの『ピンク色の液』が、万能な漬けダレとして活用できることを知っていますか。 販売…
子ども大歓喜！ ホットケーキミックスで作る“なんちゃって10円パン”
フード見た目が10円硬貨そっくりな『10円パン』。 韓国発祥の『10ウォンパン』がルーツで、甘いパンの中にチーズが入った人気のおやつです。 筆者は、小学校3年生の娘と東京都の原宿へ遊びに行った時に出会いました。その味のとりこに…
「ハンバーガーみたい！」 野菜嫌いの子供もペロリと食べた、大根のステーキ
フード煮物やサラダ、漬物と、食卓で大活躍する万能野菜の大根。 筆者は特に味の染みた大根が大好きで、煮物などを作ると無心で食べてしまいます。 そんな大根を使って、いつもとは少し違った新たなレシピに挑戦してみることにしました。 そ…
【時短】だし巻き玉子はもう出汁とらない！ 卵液にバサッと入れるだけで「お店の味じゃん！」
フード弁当の定番でもある、だし巻き玉子は、子供から大人まで幅広い年代に人気の料理です。 丁寧に出汁をとって作るとおいしいですが、時間や手間を考えるとなかなか気が進まないですよね。 本記事では、そんな時におすすめしたい、意外な隠…
安くてヘルシーなささみを美味しく料理！ 芸能人が紹介する『ささみ』レシピ3選
エンタメ比較的安価なうえ、高タンパクで低脂肪なヘルシー食材、ささみ。 ダイエットや筋トレの食材として人気で、毎日おいしく食べるために、アレンジを工夫している人も多いでしょう。 そこで本記事では、芸能人が公開した、ささみのアイディ…
ギャル曽根が毎日食べた！ コーンスープの素をかけるだけの『即席TKG』にファン絶賛
エンタメ忙しくてもササッと食べられる、卵かけご飯。 ご飯に卵を割り入れ、醤油を一回しして食べるのが一般的ですが、時には定番の味つけ以外で食べたい人もいるのではないでしょうか。 そこで本記事では、芸能人たちが紹介した『卵かけご飯ア…
食パンに食べ飽きた時はこれ！ 子どもが喜ぶ『イチゴ大福風トースト』アレンジ術
フード比較的安価で手に入り、手軽に食べられる食パン。 ですが、ジャムやバターを塗っただけの食パンばかり食べていると、飽きてしまいますよね。 そこで、冷蔵庫にあったイチゴを使って、トーストをアレンジしてみたところ、とてもおいしく…
ちくわ1袋で『大満足のボリュームおかず』が完成 余ったポテサラで作る『熊本風おかず』
フード余ったポテトサラダを使って、熊本のソウルフード『ちくわサラダ』を作ってみました。 ポテトサラダは作り置きしやすく、食卓でも人気の定番メニュー。しかし、「少しだけ余ってしまう…」ということも少なくありません。 筆者の家でも…
【衝撃アレンジ】U.F.Oにモヤシ1袋をドボン！ 日清公式のレシピに「あっという間に完食」
フード日清食品株式会社（以下、日清食品）が販売する『日清焼きそばU.F.O』。 カップ焼きそばの定番で、日清食品のウェブサイトでは、アレンジレシピも豊富に紹介されています。 本記事では、その中の1つ『チョモランマU.F.O』を…
餃子の皮が余ったら作って！ 息子がおかわりしたレシピがこちら【絶品スープの作り方】
フード家庭料理の人気メニューである、餃子。 しかし、その餃子の皮が余り、使い道に困った経験を持つ人は、多いのではないでしょうか。 冷蔵庫の中で眠っている、餃子の皮を見ては、何回もアレンジを試みてきた筆者。 ある日、新たなレシピ…
泡立て器って、実は小麦粉をすくう道具だったって知ってた？
フード料理中、小麦粉を使おうとして袋や容器からスプーンですくった瞬間、ふわっと粉が舞ってキッチン台が真っ白に…といった経験はありませんか。 慌てて拭き取るうちに、手や調理道具まで粉だらけになり、思わぬ手間が増えてしまうこともあ…
子供が「また作って！」と喜んだ 意外な材料で作る、もちもち和スイーツ
フードモッツァレラチーズといえば、おしゃれな前菜を思い浮かべる人が多いでしょう。 筆者もその一人で、これまでなかなか手を出す機会がありませんでした。 ある日、スーパーマーケットの店頭にあるモッツァレラチーズを見て、前菜以外の活…
たまごスープに『片栗粉』を入れるだけ！ 3分で完成する『とろとろ玉子あんかけ丼』が最高すぎた
フードフリーズドライの玉子スープを使って、『超お手軽あんかけ丼』を作ってみました。 お湯を注ぐだけで完成するフリーズドライスープは、忙しい日の強い味方。自宅にストックしている人も多いのではないでしょうか。 そんな便利なフリーズ…
豚肉を巻いてみて！ 甘じょっぱさがクセになる時短おかずに「夫が一口食べて大絶賛」
フード酢豚を食べる時、たびたび議論が起こるのが『パイナップルを入れるかどうか』。 「おかずにフルーツなんて信じられない！」という否定派と、「あの甘酸っぱさが最高に合うんだよ」という肯定派で、意見が真っ二つに分かれることも少なく…
ホットケーキミックスに『2本』入れてみて！ 簡単ケーキの“味つけ”に使ったのは…
フード味の素AGF株式会社の粉末ドリンク『ブレンディスティック』で、蒸しケーキを作ってみました。 使うのはホットケーキミックスと炊飯器。 材料を混ぜてボタンを押すだけなので、家事の合間でもサッと仕込めますよ！ ホットケーキミッ…
【新発見】レトルトカレーのコクがぐっと深まる『隠し味』 “1杯半”加えたのが…？
フード本記事では、レトルトカレーのコクがぐっと深まる『隠し味』をご紹介します。 レトルトカレーは電子レンジや湯せんなどで手軽に食べられるのが魅力ですが、いつも同じような味だと少し物足りなさを感じる人もいるでしょう。 実は、身近…
ちくわの両端を切って… 料理中のストレスが減る賢い裏ワザに「その手があったか！」
フードちくわにチーズを入れた磯部揚げは、サクサクの衣とトロッとしたチーズがたまらないおいしさですよね。 ですが、揚げている途中でチーズが流れ出てしまい大惨事…なんて経験はありませんか。 筆者も何度か油はねに怯えながら揚げたこと…
インスタントみそ汁に足すだけ 投入した『2つの材料』に、妻が「まろやかでおいしい！」【アレンジレシピ】
フード本記事では、インスタントみそ汁をおいしくアレンジする方法をご紹介します。 湯をそそぐだけで簡単に作れるインスタントみそ汁。「いつも同じ味で少し飽きてきたかも…」と感じることはありませんか。 実は、ほんの一手間を加えるだけ…
豚の角煮をとろとろにする方法 使った意外な食材に「甘じょっぱい香りがふわ〜！」
フード豚の角煮を作ったのに「なんだか肉が硬い…」「パサパサ…」。そんな悲しい経験はありませんか。 筆者も何度か「これはアゴの筋トレ？」と思ってしまうほど硬い角煮に遭遇してきました。 しかし、冷蔵庫の片隅でひっそり眠っていた『マ…
【調理時間3分】お茶漬けの素をご飯に混ぜるだけ 絶品おにぎりの作り方に「家族がリピ要望」
フード市販のお茶漬けの素といえば、温かいご飯にふりかけてお湯を注いで食べるのが定番。 家事や仕事で忙しい時や、食欲がない日などに重宝しますよね。 ですが実は、お湯をかけなくてもおいしく食べられる方法があるのは知っていますか。 …
ちくわに詰めるのは…？ 甘辛さと食感が楽しい副菜【10分でできるレシピ】
フードちくわの穴にチーズを詰めたレシピは、弁当のおかずの定番。 プロセスチーズやカマンベールチーズを挟んだものも市販でよく見かけますよね。 本記事では『雪印北海道100 さけるチーズ プレーン（以下、さけるチーズ）』を使ったア…
芋ようかんをバターで焼くとどうなる？ 『焼き芋感』が増す絶品アレンジを漫画で紹介
漫画東京都台東区・浅草に本店を構える老舗和菓子店『舟和』の看板商品、芋ようかん。 沖縄県在住のゆーちゃん（@yuchan_okinawa）さんが、その芋ようかんをさまざまな食べ方で味わう様子を描いた漫画が、2026年3月5日…
長ネギの『青い部分』捨てないで！ めんつゆと豚肉で作る、炊き込みご飯レシピ
フード鍋の具材や麺類のトッピングなどさまざまな料理に使える、ネギ。 ただ、白い部分だけを使って「青い部分は余ってしまう…」という経験はありませんか。 本記事では、使い道に困りがちな長ネギの青い部分を活用した、炊き込みご飯を作っ…
家に玉子焼き器がない！ 代用のコツに「ちゃんとできた」「厚みもある」
フードお弁当の定番おかず、玉子焼き。できればきれいな四角に仕上げたいけれど「玉子焼き器を持っていない」という人もいるでしょう。 そこで本記事では、丸いフライパンでも四角い玉子焼きは作れるのか、検証してみたいと思います。 実際に…
「シャキシャキ感が好き」と夫が絶賛！ 玉子焼きに加えた『安い材料』は？
フード手頃な価格で購入できる野菜の1つ、豆苗。炒め物にしたり、蒸し料理にしたりと、いろいろな料理にアレンジできる万能野菜です。 その豆苗を弁当おかずの定番に加えたアレンジレシピを知っていますか。 撮影：エニママ シャキシャキ感…
ホットケーキミックスに入れてみて！ モチモチになる裏技に「食べ応えバッチリ」「毎回入れたい」
フードホットケーキといえば、ホットケーキミックスに卵と牛乳を加えて作るのが定番。休日の朝食やおやつの王道ですよね。 そんなホットケーキに豆腐を加えて作ると、生地がふんわり、しっとり仕上がるとの情報をゲット。早速試してみたいと思…
食べた夫が「さわやかでおいしい」 意外な組み合わせがクセになる、新感覚玉子焼き
フード朝食や弁当のおかずとして人気な、玉子焼き。 食卓に並んでいたり、弁当に入っていたりすると嬉しく感じる人も多いでしょう。 定番だからこそ、毎日同じ味だと飽きることもありますよね。 そんな玉子焼きのマンネリ解消にぴったりなの…
「また作って」と家族に大ヒット！ リピート決定の玉子焼きレシピがこちら
フード朝食や弁当の定番おかず、玉子焼き。 毎日のように作る料理だからこそ、味や具材に変化をつけたくなる時もあるでしょう。 ある日、家にある缶詰を入れて、玉子焼きを作ってみたところ家族に大ヒット。 意外な組み合わせでしたが、おい…
お弁当の玉子焼き、冷めても固くならない！ 焼く前に『大さじ1杯』加えたのは？
フードお弁当の定番おかずの1つといえば、黄色くてかわいらしい『玉子焼き』。 毎回欠かさず入れているという家庭も多いのではないでしょうか。 しかし、お弁当ならではの悩みが『時間が経つと固くなってしまう』こと。 朝はあんなにふわふ…