ウインナーにパスタを刺して… できた簡単おかずが「絶対子供が喜ぶ」「ハロウィンにピッタリ」
フードハロウィンの時期になると、弁当やご飯をちょっと特別に飾りつけたくなりますよね。 しかし、「手の込んだデコレーションは大変…」と感じる人も多いはず。 そこで人気なのが、ウインナーとパスタで作る『ミイラウインナー』。筆者が本…
料理
「料理」に関する記事一覧ページです。
切った野菜を『1袋』で漬けてみて！ 20分置くだけで「ご飯どろぼう」「いい香り」
フードお茶づけの素といえば、株式会社永谷園（以下、永谷園）を思い浮かべる人も多いでしょう。 永谷園は、海苔、鮭、ワサビなど種類豊富なお茶づけを販売しています。 そんなお茶づけの素を使って作る意外なレシピを永谷園が紹介しているの…
安い鶏むね肉を『うどんスープ』に浸して レンチン6分で「しっとり」「作り置きにも」
フードヘルシーでたんぱく質も摂れるサラダチキン。コンビニエンスストアで購入できますが、毎回買うとなるとなかなか値段がかさみますよね。 実は、鶏むね肉とヒガシマル醤油株式会社の『うどんスープ』を使えば、手軽に作れるそうです。本記…
ゆで卵に『大さじ2杯』加えたら大正解！ 濃厚な仕上がりにハマった
フードそのまま食べるのはもちろん、お弁当のおかずやラーメンのトッピングにも便利な『煮卵』。 自宅で作る時は、醤油や砂糖などを使って味つけする人が多いでしょう。 筆者もよく煮卵を作りますが、いつも似たような味になってしまうのが気…
しけた海苔はトースターや電子レンジで元に戻る？ 海苔の老舗が回答
フード保管していた海苔が湿気てしまい、これは捨てないとダメなのだろうかと考えたことのある人もいるでしょう。 海苔は湿気を吸収しやすいため、まずは湿気ないように保管方法に注意が必要です。 本記事では、江戸時代創業の老舗である株式…
余った餃子の皮をゆでて… 5分で作れる『おやつ』が「モチモチでおいしい！」
フード本記事では、余った餃子の皮をきなこ餅風にアレンジするレシピを紹介します。 自宅で餃子を作ると、皮だけ数枚余ってしまうことはありませんか。ネット上には、余った餃子の皮を別の料理に使うアレンジレシピがたくさん広まっています。…
スーパーの安い豆腐が「大さじ3杯」で格上げ！ ミツカンのレシピに「いくらでも食べられる」
フードいろいろな料理に使えて味がしっかり決まる、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）の『カンタン酢』。 酢の物やすし飯を作るのはもちろん、意外な料理にも使えます。筆者はミツカンの紹介する『揚げ出し豆腐』のレシピで試してみるこ…
サツマイモをコップで『ぺたんこ』に 完成したのは？「甘みが凝縮」「娘から好評」
フード秋の味覚を代表する『サツマイモ』。ネット上には、サツマイモを使ったおかずやスイーツのレシピがたくさん公開されています。 ある日筆者の目にとまったのは、『サツマイモクッキー』のレシピ。クッキーといっても卵やバター、小麦粉な…
インスタントコーヒー、飲むだけじゃない！ 「思わぬ活用法」をネスレ日本に聞いた【レシピ3選】
フードコーヒーが好きな人は仕事中などでも愛飲しているでしょう。筆者もがぶがぶ飲むほうで、インスタントコーヒーのストックは欠かせません。 実はインスタントコーヒーは飲むだけではなく、ほどよい風味と苦みを足してくれる調味料としても…
玉子焼きに『１袋』入れてみて！ シャキシャキ食感が「クセになる」【管理栄養士のレシピ】
フードぬめりやシャキシャキとした食感が魅力的なナメコ。味噌汁やあんかけ、和え物などおいしい料理がたくさんありますね。 そんなナメコを毎日の定番おかずの玉子焼きに入れてみませんか。 今回は約10分でできる『ナメコの玉子焼き』の作…
炊き込みご飯に『大さじ2杯』 ピリ辛担々麺風の味つけに「おかわりが止まらない！」
フード炊飯器に材料を入れるだけで、満足感の高い一品になる炊き込みご飯は、夕食時の強い味方ですよね。 材料によっては、ピリッと辛いラー油にピッタリな『担々麺風』の炊き込みご飯が作れます！ 担々麺風炊き込みご飯のレシピ ある日、炊…
薄切り『リンゴ』を円形に並べて… フライパンで焼くと「優しい味」「シャキシャキ＆フワフワ食感」
フードリンゴを使った、フライパンでできる簡単なおやつを紹介します。 材料も身近なものばかりで、初めてでも失敗しにくいですよ。 撮影：grapeフード編集部 リンゴで『甘い』オープンオムレツ 2026年10月中旬現在、リンゴを購…
『大さじ2杯』のヨーグルトに一工夫！ サツマイモに和えたら「いつもと違う」「甘くて香ばしい」
フード2026年10月中旬現在、旬を迎えたサツマイモ。 甘くて食べ応えもあるため、好きな人は毎日のように食べているかもしれません。 そんなサツマイモを、筆者はアーモンドと一緒にヨーグルトソースで和えてみました。 ソースへの一工…
ホットケーキミックス生地に肉だねを…『肉まん』に子供が大喜び「もう1つ食べたい」
フードコンビニエンスストア（以下、コンビニ）のチルドコーナーでよく目にする『肉まん』。ほかほかの肉まんは、肌寒い日に食べるとより一層おいしく感じますよね。 ある休日、ふと肉まんが食べたくなった筆者。料理初心者でも作れる肉まんの…
お好み焼きソースがない！ 『調味料4つ』を組み合わせたら「本物そっくり」「甘さを調整できる」
フードアメリカでお好み焼きを作る際、意外と困るのが『お好み焼きソース』。 日本ならスーパーマーケット（以下、スーパー）で手軽に購入できますが、住んでいる場所によっては、近くに日系スーパーがないこともあります。 筆者がアメリカに…
長いもに『大さじ2杯』かけて… 止まらないおいしさに子供が「もうないの？」
フード夕飯の副菜や、お酒のおつまみにピッタリな『長芋ののり塩揚げ』を紹介します。 切って揚げ焼きにした長芋に、青のりと塩を振りかければ完成するので、調理時間は10分以内。あっという間に完成します。 磯の香りがたまらない！『長芋…
『卵3個』をレンチンするだけで？ 本格『だし巻き』が作れるアイテムが便利
フード株式会社ヤマキが展開する『楽チン屋 レンジで作るだし巻き卵の素』をレビューします。 袋に卵を入れ、電子レンジで加熱するだけ。フライパンを使わずに調理できます。 一度もだし巻き卵を作ったことがなく、自炊も滅多にしない一人暮…
角切りリンゴを食パンで包んで… トースターで焼くと「食べる手が止まらない」【15分レシピ】
フード朝食の定番である食パン。ジャムを塗ったり、好きな具材をのせたりして、毎日のように食べている人も少なくないでしょう。 秋から冬に旬を迎えるリンゴを組み合わせると、簡単に『アップルパイ風』の一品が作れますよ！ 食パン×リンゴ…
餃子の肉だねに『余ったそうめん』を入れて 意外なアレンジに「簡単でおいしい」「もっちりしてる」
フード夏にたくさん買ったそうめんが、まだパントリーに余っていませんか。 「消費したいけれど、冷たいそうめんを食べる気分ではない」と悩んでいる人もいるでしょう。 本記事では、余ったそうめんを使った『餃子』のレシピを紹介します。 …
味つけ1つで20分煮るだけ 『手羽元のおかず』が夫に好評「さっぱりしてウマい」
フード本記事で紹介するのは、株式会社Mizkanのウェブサイト（以下、ウェブサイト）に掲載されている『「味ぽん」で作る鶏のさっぱり煮』です。 味付けに使う調味料が『ミツカン 味ぽん』のみなので料理初心者でも簡単においしく作れま…
キャベツにひき肉をのせて…10分で作る『ハンバーグ風』に7歳息子に大喜び
フードハンバーグは、タマネギやニンジンをみじん切りにしたり、卵とパン粉を加えてこねたりなど、意外と手間のかかる料理です。 我が家では、子供たちが好きなのでよくリクエストされますが、時間と気力に余裕がある時しか作れません。 ある…
めんつゆ代わりに使ってみて！ ゆで卵の「意外な味つけ」をエバラ食品に聞いた
フード味玉はそのまま食べるだけでなく、トッピングに使ったり、崩してほかの料理の具材に使ったりといろいろな形で楽しめます。 『漬ける調味料』を変えて普段とは違う味つけにするのもいいですよね。 では、どんな調味料がおすすめなのでし…
巻く前に『2個』入れてみて 洋風の玉子焼きが「トロトロで最高」「パンに挟みたい」
フード朝ご飯や弁当のおかずとして、おなじみの玉子焼き。よく作る一品だからこそ、たまにはいつもと違う味を楽しみたくなりますよね。 本記事では、冷凍食品を使って、洋風の玉子焼きを作ってみました。家族にも好評だった、手軽なアレンジを…
味つけは『大さじ1杯ずつ』 レンコンの副菜が「お弁当や作り置きに便利」
フードシャキシャキとした食感が魅力のレンコン。きんぴらや煮物、天ぷらなど、さまざまな料理に使える便利な野菜ですよね。 一方で、いつも同じような味つけになってしまい、レパートリーがマンネリ化している人もいるのではないでしょうか。…
切った豆腐に『小さじ1杯』 フライパンで焼くと「外はサクッ、中はフワッ」「さわやかな味」
フード低価格でヘルシーな豆腐は、ゆでたり焼いたり、さまざまな食べ方ができる食材です。 定番ふりかけと組み合わせると、香ばしい絶品おかずが作れますよ！ 『豆腐×ゆかり』で簡単レシピ 三島食品株式会社が販売する、赤シソを使用した和…
サツマイモと牛乳をレンチンして… 10分で作れる簡単おかずに「子供がペロリ」「ほどよく甘い」
フードAnyMaMa（エニママ ）所属のライター・編集者で構成されたチーム『AnyMaMa編集部』のメンバーとして活動する、rinoさん。 学生時代に食分野を学び、食に関する多彩な知識と技術を身につける『フードスペシャリスト』…
「餃子の皮を使わない」 30分短縮する作り方に「ラクでおいしい」「こっちのほうが好き」
フード世代問わず人気のおかずの1つ、餃子。焼き立てがおいしいですが、自分で作るとなると餡を皮で包む作業が面倒に感じる時もあるでしょう。 我が家は6人家族で成長期の男子もいるため、毎回100個以上の餃子を包んでいて、作るだけで疲…
切ったサツマイモをアイラップに入れて… レンジだけで作れる絶品おやつ
フード秋のおやつの定番である『大学いも』。 しかし、たっぷりの油で揚げる手間や、タレがこびりついたフライパンを洗うのは面倒ですよね。 そんなお悩みを一発で解消してくれるのが、料理教室を主宰する服部まどかさんが提案する『レンチン…
3個溶かして『リンゴ』に絡めてみて！ 優しい甘さとコクがおいしいアレンジレシピ
フード2026年10月中旬現在、果物のリンゴが旬を迎えています。 スーパーマーケットに真っ赤なリンゴが並ぶと、なんともきれいですよね。 本記事では、そんなリンゴの簡単なアレンジを紹介します！ リンゴ×カンロ飴がおいしい 秋にな…
「ポテトチップスよりおいしい」と子供に大好評 5分で作る『餃子の皮チップス』
フードひき肉と野菜でタネを作り、皮に包んで焼く『餃子』は、家庭料理の定番です。 餃子を作る際、タネと皮、どちらかが余ってしまうことはないでしょうか。 我が家も餃子をよく作りますが、皮かタネのどちらかが残りがち。余ったタネは冷凍…