「娘が３回おかわりした」 『冷麺風』レシピに「最高！」「ありがたい」
ライフスタイル２０２５年６月現在、全国各地で最高気温が３０℃を超える真夏日が続いています。 うだるような暑さで、食欲がわかないという人も多いでしょう。 そんな悩みは、める（komeruno.gohan）さんが紹介する、こちらのレシピが…
料理
「料理」に関する記事一覧ページです。
まだザルを振ってる？ そうめんの水切りは…「家族が絶賛」「夏ずっとやる」
ライフスタイル暑い日にぴったりな夏の定番、そうめん。ツルっとしたノドごしがよいですが、水をしっかり切らないとめんつゆが薄まってしまいがちです。 ざるを上下に振って水切りする人がほとんどかもしれませんが、意外と水分が残ってしまい、「食べ…
ジャガイモをスライスして… 完成した一品に「これは簡単」「絶対に私が好きなヤツ」
ライフスタイル来客がある時や、ちょっと特別な家族のイベントの際、『オシャレで手軽な一品』が料理のレパートリーにあると心強いでしょう。 「おうち時間をちょっと特別に」というコンセプトで、簡単でおいしいレシピの数々をInstagramで紹…
おかずの下に敷いているのは？ 目からウロコのアイディアに「天才か」「ためになる」
ライフスタイル弁当の悩みで常に上位に挙がるのが、おかずの汁漏れ。 弁当箱の外へ漏れてしまったり、ごはんがベチャついたり、味が混ざってしまったりするなど、せっかく作った弁当が台無しになる原因の１つですよね。 「何か解決策はないか」と探し…
冷凍ポテトを電子レンジで揚げたての味にするには？ コツに「今まで諦めていた」「絶対試す」
ライフスタイル朝食やおやつにちょうどいい、冷凍のハッシュドポテト。 電子レンジで解凍するタイプの商品だと、すぐに食べられて手軽ですが、揚げたてのカリッとした食感は味わえないですよね。 現役シェフとして働く麦ライス（@HG7654321…
暑い夏にはコレ！ 混ぜて冷凍庫に入れるだけで…「最高すぎる」「ふわっふわだ」
ライフスタイル韓国発祥のクリーミーなコーヒーである、ダルゴナコーヒー。 泡立てたコーヒークリームとミルクを重ねた二層仕立てで、見た目もかわいらしく、SNSを中心に人気を集めています。 しかし自宅で作るとなると、上にのせるコーヒークリー…
大葉を１０枚用意したら… 切って醤油・酢・ごま油と和えるだけで？
ライフスタイル大葉は、料理に添えても、刻んで混ぜて調理をしても、さわやかな風味を感じられておいしいですよね。 大容量で売られていることもあるので、時には大葉だけが余ってしまうことも…。 いつも何かの料理と一緒に使っているため、大葉が余…
ナスに塩昆布とごま油を混ぜて…？ 大葉となすを使った火を使わない料理が暑い日に大助かり！
ライフスタイルうだるような暑さが続く夏は、キッチンに立つのも億劫（おっくう）に感じますよね。できることなら火を使わずにご飯を作りたいもの。 そんな悩みを持つ人におすすめなのが、YouTubeチャンネル『あさごはんチャンネル』で紹介され…
食べた子供が「今度からこれにして！」 そうめんのつゆに使うのが…「斬新」
ライフスタイル暑くなってくると、なぜか無性に食べたくなるのが、そうめん。 簡単に作れるうえに、大人から子供までパクパクと食べられるので、夏になると筆者はそうめんばかりを食卓に並べてしまいます。 しかし、毎日のように食べていると、味付け…
ハウス食品に聞いた！ カレーに『水代わり』に使うといいものはなに？
ライフスタイルカレーの作り方は、具材を炒めてから水を入れ、ぐつぐつと煮た後にカレールウを投入するのが一般的です。 では、水以外でカレーを作ってもおいしく仕上がるのでしょうか。 本記事では、カレーを作る際に『水の代わり』として、どのよう…
味噌汁のワカメ、最初に入れる？最後？ 鮮魚店に聞いた『正解』は…
ライフスタイル日本人は海藻をたくさん食べる文化を持っています。海苔のほか、ワカメもまた和食では欠かせない食材ですよね。 ワカメは、海藻類の中でも特に栄養価が高く、低カロリーでミネラルや食物繊維が豊富。『海の野菜』ともいえる存在のため、…
農家が教える『ゴーヤ』のおいしい食べ方がこちら
ライフスタイル６～８月にかけて旬を迎える、ゴーヤ。 栄養価の高さと苦みが魅力で、さまざまな料理に使えます。 そんなゴーヤの、おいしい調理方法をXで公開したのは、野菜や果物の通信販売などを行っている、有限会社岩崎ファーム（以下、岩崎ファ…
大葉２０枚がぺろり！ 混ぜて漬けるだけの絶品レシピ
ライフスタイル料理のアクセントになる一方で、脇役になりがちな大葉。 「何に使おう」と迷っている間に、冷蔵庫の中でシワシワになったりドロドロになったりしてしまい、泣く泣く処分したことがある人もいるでしょう。 大葉のレパートリーを増やした…
海老フライの『形』をよく見ると… まさかのビジュアルに「どうやって作ったの？」
ライフスタイル洋食の人気メニューの１つである、エビフライ。 外はカリッと中はプリッとした食感で、酸味の効いたタルタルソースと相性抜群ですよね。 さまざまなアレンジ料理に挑戦している、@umi10231023さん。 自身が作ったジャンボ…
普通のゆで卵が５分でお花型に！ 裏技３選に「お弁当が華やか」「早速やります」
ライフスタイル子供のお弁当を作る時には、見た目を華やかに仕上げて食欲を引き出す工夫も大切です。 とはいえ、忙しい朝の時間帯に手間のかかる作業をするのは難しいと感じる人も多いでしょう。 そんな時におすすめなのが、卵料理の見た目を少し工夫…
トウモロコシは焼きも蒸しもせず… 意外な『食べ方』に「革新的」「試してみます」
ライフスタイル６～９月頃にかけて旬を迎える、夏野菜のトウモロコシ。粒々とした食感や、ジューシーな甘さが魅力的ですよね。 新鮮なトウモロコシは料理に使わず、焼いたり蒸したりして、そのまま味わう人も多いでしょう。 まいのごはん（maino…
「ナイスアイディア！」「絶対作る」 夏に食べたい『おにぎり』がこちら
ライフスタイル初夏から秋にかけて旬を迎える、大葉。 鮮やかな緑色の見た目と、さわやかな風味は、いろいろな料理にアクセントを加えてくれます。 そんな大葉を使った、『おにぎりレシピ』をInstagramで公開したのは、まる（maru_on…
フレンチトースト、牛乳の代わりに使ったのは… 「やってみたい」「食べたすぎる」
ライフスタイルふわふわの食感で、食べると幸せな気持ちになれる、フレンチトースト。 牛乳と砂糖、卵を混ぜた液に、食パンをひたして焼くのが基本のレシピとして知られているでしょう。 現役シェフとして働く麦ライス（@HG7654321）さんは…
吊るされたタヌキ、真下を見ると？ 「シリーズ化希望」「めっちゃ欲しい！」
トレンドあなたは、すれ違う人が着ていたTシャツを気にしたことはありませんか。 海外の言葉や奇抜なイラストがプリントされているのを見たら、つい目で追ってしまいますよね。 自身でデザインを手がけ、Tシャツやトートバッグなどを販売して…
女性が作ったお弁当 エビマヨならぬ…『コスパ最強のおかず』が絶品！
ライフスタイル手作りの弁当は、外食するよりもコストを抑えられます。 しかし、食材費の高騰により、これまで以上に節約しながらも栄養バランスや満足感を保つ工夫が必要になっているでしょう。 ２０２５年６月２７日、手軽に作れる弁当を紹介してい…
生地をトレイに流し入れたら… ホットケーキの『意外な作り方』に「天才」「神発想だ」
ライフスタイルふわっとした食感と、優しい甘さがおいしい、ホットケーキ。 調理工程がシンプルなので、朝ご飯やおやつとして、自宅で手作りする人も多いでしょう。 ただボウルや泡立て器など、朝の忙しい時間帯に、洗い物が増えてしまうのは厄介です…
千切りキャベツの思わぬ食べ方 一緒に混ぜた『２つの食材』が…？
ライフスタイル気温の高い日が続いている、２０２５年６月現在。さっぱりしたものがおいしく感じられる季節でしょう。 パッケージサラダの製造や販売を行う、株式会社サラダクラブ（以下、サラダクラブ）がInstagramアカウント（saladc…
輪切りにしたオクラとあわせるのは… JAの提案に「そうめんにのせてもよさそう！」
ライフスタイル夏になると旬を迎えるオクラ。ネバネバとした食感が特徴で、食欲不振になりがちな暑い季節にぴったりですよね。 ２０２５年６月２７日、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部は、Xアカウント（@zennoh_food）…
柳原可奈子、長女のために作った『キャラ弁』を披露 中身に「手が込んでいる」
エンタメ２０２５年６月２６日、お笑いタレントの柳原可奈子さんがInstagramを更新。 長女のために作ったお弁当を披露し、「とてもかわいい！」と話題になっています。 愛情あふれる手作り弁当に称賛の声 柳原さんが作ったのは、キュ…
レンチンした油揚げを… おにぎりのアレンジに「おいしすぎ」「やってみる」
ライフスタイルおにぎりの具の定番である、鮭。 焼いた鮭の身をほぐし、具にするとおいしいですが、加工食品の『鮭フレーク』があるとより手軽に作れて便利ですよね。 おにぎりのレシピを数多く発信している、ゆこ（@hibi_onigiri）さん…
マヨネーズを３杯入れると…？ レシピに「身体によさそう」「間違いない！」
ライフスタイルカレーや煮物などに大活躍の、ニンジン。鮮やかなオレンジ色で、食卓に彩りを添えてくれますよね。 しかし、数本まとめ買いをすると、つい冷蔵庫に余らせてしまう…なんてことはありませんか。 そんな時に助かる、５分でできる『時短レ…
「これは罪なおにぎりですよ…」 ウインナーと一緒に加える『ご飯のお供』が？
ライフスタイルアレンジが豊富で、日本の食卓で親しまれている、おにぎり。 具なしでもおいしいですが、好きな具材が入っていれば、より喜びが増すでしょう。 自作のおにぎりレシピを発信している、ゆこ（@hibi_onigiri）さんは「子供ウ…
ちぎったレタスを袋に入れて？ 全農のレシピに「何度も作ってる」「ひと玉ペロリ」
ライフスタイル２０２５年６月現在、昨年から高値が続いていた野菜の価格が下がり始め、手頃に購入できるようになってきました。 キャベツやレタスなどの葉野菜が安い時に、そのおいしさを思う存分味わっておきたいものですよね。 全農が『レタス料理…
お米に１ｇ加えて炊飯！ 劇的においしくするために入れたのは…「意外だった」
ライフスタイルお米の価格が高騰し、毎日の食卓にもじわりと影響が出てきた、２０２５年６月現在。 手に入る米の量が限られているからこそ、おいしく味わいたいですよね。 そんな時には、『粉末寒天』を活用してみてはどうでしょうか。 なんと炊飯時…
食べた子供が「おかわりある？」 ちくわを使った『簡単おかず』に家族が絶賛！
ライフスタイル比較的安価で買えて、弁当のおかずやおつまみに使えるちくわ。冷蔵庫に常備してあると、何かと便利な食材ですよね。 ただ、賞味期限が短めなので、早めに使い切らないといけません。 我が家でも、家計の救世主としてちくわをよく買うの…