ライスペーパー3枚で作る「せんべい風おやつ」　小3が考えた醤油・海苔レシピが想像より本格的だった

子供の自由な発想には、時に『人生の先輩』である大人ですら驚かされるもの。

@yancyaさんの、当時小学3年生だった娘さんが優れた発想力で編み出したのは、ライスペーパーの活用方法。

娘さんが試行錯誤を重ねた結果、親であるyancyaさんに「信じられないくらいにうまい…！」といわせるほどの一品を作ったといいます。

ライスペーパーと醤油、海苔の3点を使い、娘さんの考えた『至高のおやつ』が、こちらです！

皿にのっているのは、醤油の濃い味付けが施された、ひと口サイズのライスペーパー！

yancyaさんによると、せんべいや、焼きおにぎりのような味なのだそうです。作り方がシンプルなので、子供でも簡単に挑戦できますよ。

材料はたった3つ！ライスペーパーせんべいの作り方

ライスペーパーを濡らす際は、さっと水にくぐらせる程度で十分です。水分が多すぎると加熱後もべたつきが残ることがあるため、表面全体が均一にしっとりする程度に留めるのがポイントです。

醤油を塗る量は、ライスペーパー全体に薄く広がる程度が目安です。塗りすぎると加熱後に塩辛くなりやすく、少なすぎると風味が薄くなるため、刷毛や指の腹で均一に伸ばすとうまくいきやすいですよ。

電子レンジで加熱すると、ライスペーパーがパリッと固まってきます。加熱が足りないとしなっとした仕上がりになるため、2分半を目安にしつつ、様子を見ながら10秒ずつ追加するのがおすすめです。

食べ方・アレンジのバリエーション

完成したら、ライスペーパーを食べやすい大きさに砕けばOK。破れてしまったライスペーパーの消費方法としても、活躍しそうです。

また、あえて砕かず、大口を開けてそのままかぶりつくのも楽しいかもしれませんね！

砕いたものをスープの上に浮かべてクルトン代わりにしたり、サラダのトッピングとして使ったりと、応用の幅も広がります。醤油と海苔の組み合わせは日本人の口に合いやすく、「そのまま食べる」以外の楽しみ方も見つかりそうです。

見事に満点を叩き出した、娘さん発案の一品に、ネットからは「ちょっとスーパーマーケットに行ってくる！」や「絶対に、日本人が大好きなやつ…！」といった声が続々と上がりました。

電子レンジで加熱するため、火を使わなくて済むのも嬉しいポイント。ちょっとしたおやつが食べたい時は、ぜひ作ってみてください！

※本記事は投稿者様の許諾を得た上で掲載しております。

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[文・構成／grape編集部]