炊飯器に鶏もも肉を『そのまま』入れて… 作ったものに「とんでもなくうまそう」
ライフスタイル仕事や育児、勉強など、さまざまなことに追われている現代人。 忙しい日々を送っていると、自炊がおろそかになってしまうという人もいるのではないでしょうか。 家で簡単に、おいしい料理を作れたら嬉しいもの。そんな願いを叶えるレシ…
料理
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筋取りが驚くほど簡単に！ スナップエンドウの下処理テクニック
ライフスタイル春になると、スーパーマーケットでもよく見かけるようになる『スナップエンドウ』。 鮮やかな緑色と、シャキッとした歯ごたえ、口の中にほんのりと広がる甘みがおいしいですよね。 そんな春の味覚の『スナップエンドウ』ですが、調理前…
面倒なみそ汁作りが時短できる！ 画期的なアイディアに「すごくいい」
ライフスタイル朝にみそ汁を飲みたいと思っても、「作るのが面倒」だからと諦めてしまっている人は多いでしょう。 みそ汁は具を切って、みそとダシを合わせてと手順を踏むため手間がかかり、調理するだけで朝の貴重な時間が取られてしまいます。 「み…
冷凍庫から出したら、そのままトースト！ 便利な『作り置き』に「メモした」
ライフスタイル朝食にぴったりな食パンは、そのまま食べてもおいしいですが、さまざまな具材をのせてアレンジをするのもいいでしょう。 凝ったアレンジをしたいと思っても、「朝は料理をする時間がない…」という人は多いかもしれません。 ３種の『冷…
吹きこぼれの心配なし！ 簡単なパスタのゆで方で「常識が変わる」
ライフスタイルパスタをゆでる時は、火加減の調整をしないと吹きこぼれる心配があり、目が離せないイメージがありますよね。 特に夏場は、長時間コンロの前に立つことがつらく感じることもあるでしょう。 さらに、光熱費が気になり、ゆで時間の長さが…
自宅で作ったサンドイッチ 挟んだものに「いや、最高か！」
ライフスタイルおいしい軽食と飲み物がそろっており、心身ともに安らぐ場所が、喫茶店。 外出中、休憩がてらにふらっと立ち寄った際、「この癒しを、自宅でも味わうことができたら…」と思ったことはありませんか。 喫茶店のメニューを自宅で再現した…
献立に悩んだら作ってみて！ 簡単厚揚げレシピに「おいしそう！」
ライフスタイル豆腐を油で揚げて作る、厚揚げ。 外はカリッとし、中はふわふわな食感で、炒め物や煮物によく合いますよね。 そんな厚揚げをおいしく食べるレシピを紹介したのは、エバラ食品工業株式会社（以下、エバラ）のInstagramアカウン…
「桜の花びらをイメージしました」 パンケーキの上を見ると…？
ライフスタイル桜を目にすると、春の訪れを感じて、晴れやかな気分になるでしょう。 満開の桜も素敵ですが、花びらが散りゆく姿も風情がありますよね。 桜舞うパンケーキ まだまだ暖かい春を待ち遠しく感じていたであろう、２０２５年３月。 uka…
これアリだったんだ… 炒めずに作るチャーハンが『リピ確』だった
ライフスタイル朝食やランチなど、パパッと一品食べたい時に作れる、チャーハン。 作り方が簡単で食卓に並ぶ家庭も少なくないでしょうが、いつも以上に時短できて洗い物も削減できるレシピを見つけました。 それが『レンチンチャーハン』。火やフライ…
マヨネーズがあったらやって！ メーカーが教える裏ワザに「この発想はなかった」
ライフスタイルサラダやおかずの味付けに使うことが多い、マヨネーズ。 濃厚な味がクセになり「食事には欠かせない」という人もいるでしょう。 そんなマヨネーズが『スイーツ作り』で、大切な役目を果たすことを知っていますか。 マヨネーズをホット…
「孫になりたいよ…」 祖父が用意した『入園祝い』に絶賛の声が続出
トレンド保育園や幼稚園は、初めて集団生活を送る場となる子供もいるでしょう。 入園式は、家族にとっても大切な日で「立派に成長したな」と感慨深くなるかもしれません。 祖父が『入園祝い』に送ったのは？ 岩手県陸前高田市に住んでいる、幸…
ウインナーを焼く母 なぜか笑いが起きて…？「夢に出てきそう」
トレンド朝食やお弁当のおかずにぴったりなウインナーは、子供から大人まで、幅広い世代から愛されているでしょう。 特に、タコの形に飾り切りした『タコさんウインナー』が食卓に並ぶと、テンションが上がりますよね。 母親の『朝』に反響！ …
洗い物少なめで嬉しい！ モヤシを使ったご飯泥棒に「おいしかった」「平日に助かる」
エンタメ自炊をすると節約になったり、健康的だったりしますが、手間がかかるのが面倒ですよね。 作るのは楽しくても、洗い物が苦手…という人もいるかもしれません。 そのため、料理をする時はできるだけ洗い物が出ないように工夫して料理をし…
『丸鶏がらスープ』で旨みがアップ！ 簡単アレンジ卵かけご飯
ライフスタイル忙しい朝や小腹が空いた時、サッと作れる卵かけご飯は多くの人に愛されています。 そんな卵かけご飯にひと工夫を加えたレシピが、味の素株式会社（以下、味の素）のウェブサイトで紹介されていました。 そのレシピが『丸鶏たまごかけご…
まだ肉と野菜から炒めてる？ 企業が教える調理法に「家族が大絶賛」「いいこと知った」
ライフスタイル焼きそばを作る時、「麺がべちゃっとしてしまう…」と悩んだことはありませんか。 野菜から水分が出すぎたり、蒸すための水がうまく蒸発しなかったりして、店のような仕上がりにするのは難しいものです。 そんな悩みを解決してくれるの…
１００均の便利グッズでちくわが変身！ 使い方に「簡単」「仕上がりがきれい」
ライフスタイルおつまみにぴったりなちくわ。 キュウリやチーズなどを詰めることで、ひと味違った楽しみ方ができるため、筆者は買い物に出かけるたびに買っています。 しかし、いざ食材を詰めようとすると、以下のような事態が起こることも少なくない…
『ゆかり』と一緒に混ぜてみて！ 「その発想はなかった」「これは間違いない」
ライフスタイル片手で食べることができ、具材のバリエーションが豊富なおにぎりは、お弁当にもぴったりでしょう。 鮭やおかかといった定番の具材もいいですが、組み合わせ次第で『新たなおいしさ』に出会うことができるかもしれません！ 『ゆかり』お…
食べた夫が「いくらでもいけそう」 おにぎりの味付けに使ったのは…？
ライフスタイル少ない材料と手順で気軽に作れる、おにぎり。ネットではいろいろなアレンジレシピが広まっています。 ボリューム感のある具材を混ぜたり、パンチのある味付けにしたりと、おにぎりだけで満足感が得られるようなレシピも見かけるでしょう…
「６本あっという間になくなります」 春巻きの皮で包んだのは？
ライフスタイル豚肉や野菜、キノコなどがパリパリの皮に包まれた、春巻き。 かつて春に芽を出すものが具材になっていたことが、名前に由来しているといわれています。 料理研究家のゆかり（@igarashi_yukari）さんは、「春に食べたく…
「殻が散らばらない」 卵の殻剥きテクに「手間が省ける」「すごい」
ライフスタイルゆで卵の殻向きは、時間がかかりがちな作業の１つ。 ゆで卵の状態によっては、殻が細かく割れてうまく剥けません。子供に手伝いを頼むと、倍以上の時間がかかることも。 そこで本記事では、便利グッズや時短術を発信しているえま（em…
余っていたレモン果汁がからっぽに！ 使い道に「神業」「この情報は助かる」
ライフスタイル料理にさっぱりとした味を加えてくれる、レモン果汁。 野菜にも、肉や魚にも合うので、冷蔵庫に常備していたら便利ですよね。 開栓後は１～２週間で使い切ることが推奨されています。しかし、料理に使う時は少量なので、余ってしまうこ…
豆腐とチーズ、混ぜて焼いてみて！ 母のアイディアに「絶対おいしい」
ライフスタイルそのまま食べたり、味噌汁に入れたり、いろいろな使い方ができる豆腐を、冷蔵庫に常備しているという人も多いのではないでしょうか。 ヘルシーで栄養豊富な点も、人気が高い理由の１つでしょう。 『豆腐で作る！もちもち食感のもちもち…
べちゃっとしないから揚げの温め方って？ 裏技に「たったそれだけで…」
ライフスタイルごはんのおかずやおつまみとしても人気の『から揚げ』。 忙しくて揚げ物をする余裕がない時でも、スーパーマーケットの惣菜なら気軽にから揚げを楽しめます。 購入したから揚げをよりおいしく食べたいなら、温め方を工夫するのがおすす…
ギャル曽根、２分の１大根の上と下どっち買う？
エンタメ近年、高騰化が続く野菜。 「少しでもお得に買いたい」と思い、２ぶんの１や、４ぶんの１などにカットされていない野菜を買う人もいるでしょう。 しかし、結果的に使いきれず、鮮度を落としてしまうともったいないですよね。 タレント…
『どん兵衛』を棒で砕くと…？ 日清が教えるレシピに「これだけで一食になる！」
ライフスタイルお湯を注ぎ５分待つだけで、出汁のきいたうどんが楽しめる『日清のどん兵衛 きつねうどん（以下、どん兵衛）』。 日清食品株式会社（以下、日清食品）のウェブサイトでは、さまざまなアレンジレシピが紹介されているのはご存じでしょう…
「余ってなくても入れたい！」 卵焼きにコクが出た！加えたのは？
ライフスタイル卵焼きといえば、弁当のおかずの定番。 しかし、弁当に入れて時間が経つと、でき立ての風味や食感が損なわれてしまいますよね。 冷めてもおいしい卵焼きが作れないか、日々さまざまなレシピを試していた筆者は、オタフクソース株式会社…
女性の作った『弁当』に絶賛の声 理由に「文句なしの１００億点」「これが究極系か」
ライフスタイル童話『シンデレラ』では、落としたガラスの靴がピッタリだったことで舞踏会の相手と判明し、無事に王子様と結ばれます。 そんなストーリーから生まれたのが『シンデレラフィット』という言葉。驚くほどにジャストフィットなものを指しま…
目からウロコ！ ビニール手袋の再利用テクに「天才！」「早速やります」
ライフスタイル料理や掃除の際に活躍する、ビニール手袋。 食材に雑菌が付くのを予防したり、洗剤から手荒れを防いだりしてくれる、生活の強い味方です。 しかし、掃除中など、汚れたビニール手袋を付けている時には、ほかのものには触れないよう、注…
家族もぺろりと完食！ 企業が教えるニラ玉レシピに「まるで店の味」
ライフスタイル卵とニラというシンプルな材料で作れる、中華料理のニラ玉。 手軽にできるので筆者も家でよく作るのですが、味付けはどうすればいいのか、毎回悩んでいました。 「いい味付けがないか」とネットで探していた時、味の素株式会社（以下、…
「火を止めて待つだけ」 ゆで卵を時短で作る方法がすごい！
ライフスタイルゆで卵は作り方こそ簡単なものの、お湯を沸かしたりゆでるのに時間がかかったりと、意外と手間がかかると感じていませんか。 さな（sana__kurashi）さんがInstagramで紹介している方法を使えば、ゆで卵作りの常識…