混ぜてレンチンすれば完成！ 『スーパーカップ』の“簡単”もちもち蒸しパン【レシピ】
フード長年にわたり子供から大人にまで親しまれている人気アイス『明治 エッセル スーパーカップ 超バニラ（以下、『スーパーカップ』）』。 筆者は、お風呂上がりやおやつの楽しみのため、常にストックしています。 ある日、『スーパーカ…
料理
「料理」に関する記事一覧ページです。
肉まんに穴を開けて… できた簡単おやつに「相性抜群」「見た目も100点！」
フード電子レンジで加熱するだけでおいしく食べられる、チルドの肉まん。手軽なランチにも、小腹が空いた時のおやつにもいいですよね。 そんな肉まんですが、あるアレンジがSNSで話題となっています。 使う材料は、雪印メグミルク株式会社…
「これが本当の生姜焼き！」と夫が感動 豚バラでくるくる巻いた「食材」は？
フード漬け汁の優しい酸味とほんのりした甘さのバランスがクセになる、岩下食品株式会社が販売する『岩下の新生姜』。 よくあるガリよりもやわらかくて、いわゆる古生姜よりもみずみずしく、軽やかな風味が特徴ですよね。 さわやかな味わいで…
めんつゆ「大さじ1杯」でＯＫ！ 味玉1個を少ない調味料で作るコツ【節約レシピ】
フードラーメンや丼の仕上げに添えたい味玉。 まとめて作れば便利ですが「今日は1～2個だけでいい」という時、卵が浸かるほどの調味料を用意するのは、少々もったいなく感じますよね。 実はちょっとした工夫で、味玉は1個からでも簡単に作…
製氷皿に『ひき肉』を詰めたら… できたものに「子供がパクパク食べた」「冷凍ストックにもいい」
フード子供も大人も大好きなサイコロステーキ。家で作りたいと思っても「あのコロンとした形、どうやって作るんだろう」という人もいるのではないでしょうか。 そんなサイコロステーキですが…実は家にある製氷皿を使えば、きれいなサイコロ型…
セリアのミニマッシャーを『コーン缶』に押し当てると？ 意外な活用法に「真似します！」
ライフハック料理に彩りを添えてくれるコーン缶や、副菜に便利なツナ缶。いざ使おうとした時、地味にストレスを感じるのが水切りや油切りの作業です。 蓋を押し当てて切ろうとすると指が痛くなるだけでなく、手に油がついてベタベタになってしまいま…
玉子焼き器でフレンチトーストを作ったら… 試した結果に「1枚ピッタリ」「思わず笑顔」【管理栄養士】
フード毎日のおかずやお弁当作りでおなじみの玉子焼き器。ちょっとした焼き物のフライパンとして使うこともあるでしょう。 今回は食パンを使った人気メニュー『フレンチトースト』を玉子焼き器で作りたいと思います。 食パン1枚がそのまま入…
旬じゃなくても大丈夫！ 北斗晶の『冷凍イチゴ』活用術に「センス抜群！」「作ってみたい」
エンタメパンやヨーグルトにやさしい甘さを添えてくれるジャム。手作りすることで、その味わいはぐっと特別なものになります。 季節の果物や素材の風味を生かした、自分だけの一瓶を楽しめるのも魅力ですよね。 本記事では、そんな自家製ジャム…
味噌汁に「小さじ1杯」入れるだけ！ まろやかにするコツに「いつもと違う！」
フード毎日の食卓で親しまれている味噌汁。具材やだしにこだわる家庭も多いかと思いますが、意外な食材をプラスするだけでコクが増しておいしくなるそうです。 その食材とは『きな粉』。「味噌汁にきな粉？」と首をかしげてしまいそうですが、…
豆腐とひき肉を混ぜて… 玉子焼き器で作る「管理栄養士の簡単おかず」【節約レシピ】
フード定番人気メニューの1つ、ハンバーグ。 肉のうま味やふっくらとした食感、香ばしさなどが魅力的な料理ですが、ひき肉に卵やパン粉などを混ぜて形を作って焼いて…と、少し面倒に感じる時もあるかもしれませんね。 そんな時は、玉子焼き…
『大さじ2杯』入れてみて！ 出汁いらずの玉子焼きが「ふっくら、しっとり」「栄養アップ」【管理栄養士】
フード毎日のおかずやお弁当でおなじみの玉子焼き。加える調味料や具材で変化を楽しむ人も多いでしょう。 今回はだしの代わりに牛乳を使った玉子焼きの作り方を紹介します。だしを取る手間いらずで、牛乳が少し余っている時にもおすすめですよ…
“肉じゃが”の常識が覆る！ ギャル曽根が『薄切り肉』の代わりに使ったのは、冷凍の？
エンタメ家庭料理の定番中の定番『肉じゃが』。それぞれの家庭に受け継がれたレシピがある一方で、慣れ親しんでいるからこそマンネリになりやすい料理でもあります。 本記事では、芸能人がYouTubeで公開した『肉じゃが』レシピの中から、…
生春巻きの皮が余ったらコレが正解！ キッチンバサミで切るだけ『即席わらび餅』
フード生春巻きを作る時に使うライスペーパー。 1袋にたくさんの枚数が入っているため余らせてしまうことはありませんか。 なかなか消費しきれなかった筆者が見つけたのは、フライパンも電子レンジも包丁使わずにスイーツを作れるアレンジレ…
レンジで3分！ 余ったライスペーパーが『サクサクのおつまみ』に化ける裏技
フード余ってしまいがちなライスペーパー。 生春巻きなどに使おうとすると、食材を買い足す必要があり面倒ですよね。 筆者はライスペーパーだけで作れる簡単なおつまみを発見。家にある調味料を駆使して、電子レンジでおやつ兼おつまみを作っ…
新玉ねぎに十字の切り込みを入れて…？ 元調理師の時短レシピに「リピ確定！」
フード春の味覚である新タマネギ、店頭で目にする機会も多くなりました。 生食から煮込み料理まで、さまざまなシチュエーションで活躍してくれますが、実は、新タマネギを『丸ごと』電子レンジで加熱するだけで、驚くほどおいしい一品になるの…
ちくわとネギを混ぜて焼くだけ！ できた簡単つまみに「早く食べたい」「あっという間に皿が空に」
フード安くて、家計の味方の食材の1つである、ちくわ。 ちくわを使った料理といえば、磯辺揚げや煮物などを思い浮かべる人が多いかもしれませんが、レシピのバリエーションに悩んでいるという人もいるでしょう。 本記事では、そんなちくわの…
夫が「ちくわ1袋分いける」と大絶賛！桃屋の『ごはんですよ！』をのせて焼くだけで爆速おつまみが完成
フード『江戸むらさき ごはんですよ！（以下、ごはんですよ！）』といえば、株式会社桃屋（以下、桃屋）の看板商品。 ご飯のお供としてお馴染みですが、実はご飯にのせる以外のアレンジがあるのは知っていますか。 桃屋のウェブサイトを覗い…
肉じゃがなのに『小豆』が入っている？ 氷菓を使った意外なレシピを試してみると…
フード日本の代表的な家庭料理の1つである、肉じゃが。 ホクホクとしたジャガイモの食感と、醤油や砂糖などで甘辛く煮た味つけがおいしいですよね。 本記事では、そんな肉じゃがの一風変わったレシピをご紹介します。 『あずきバー』で肉じ…
『ポッカレモン100』が余ったら試してみて！レモン果汁を使うおすすめレシピ3選
フード『ポッカレモン100』は、レモン汁が欲しいという時に役立つ調味料です。 レモン果汁100％の調味料なので、料理、飲み物、下ごしらえなど幅広く使えて便利ですね。 ただし、なかなか使い切れず、いつの間にか賞味期限が過ぎていた…
新タマネギに切りこみを入れてレンチン… 甘くとろける絶品おかずに「明日も食べたい！」
フード春の味覚の1つである、新タマネギは、スーパーマーケットなどで見かけたら「とりあえず買う」という人も多いのではないでしょうか。 普段は脇役になりがちなタマネギですが、新タマネギに限っては主役にもなれるポテンシャルがある野菜…
冷凍ピラフに振りかけたのは…？ ドラマで学んだ『パエリア風』アレンジに「本当？」
フード2026年4月下旬現在、スーパーマーケットには、多種多様でおいしい冷凍食品が並んでいますよね。 筆者も、冷凍のピラフやチャーハンなどをよく購入しています。 しかし、せっかく家で食べるなら、冷凍食品のままではなく、少しアレ…
デミグラスソースの‟隠し味” 選んだ人気菓子に「定番にしたい」
フードハンバーグの王道といえば、デミグラスソースでしょう。 じっくり煮込んで仕上げた味はコクがあり、肉によく合いますよね。 本記事では、チョコレートを隠し味に入れる、簡単な濃厚ソースのレシピを紹介。筆者は、自宅にあった、株式会…
イカにご飯を詰めずに炊飯器で… できた本格いかめしに「簡単すぎた」「マネしたい」
フードイカの旨みがギュッと詰まった、いかめし。甘じょっぱいたれが染みたイカとご飯の相性が抜群で、やみつきになりますよね。 そんないかめしが自宅で簡単に作れるとしたら、試してみたくなりませんか。 実は丸美屋食品工業株式会社（以下…
疲れがちな身体に嬉しい！ミツカンに聞いた「お酢」で作る春夏おすすめレシピ
フード気温が上がり始める季節、さっぱりとした味わいのものが食べたくなる人が多いのではないでしょうか。 そんな時に活躍するのが酢です。 酢の酸味やさっぱり感が食欲を刺激し、後味も軽やか。疲れがちな身体にも優しく感じられます。 そ…
いつもの大根サラダに飽きたらこれ作って！ ピーラーで削って和えるだけの簡単レシピ
フード春に収穫される大根は、みずみずしくやわらかいため、生のまま食べる料理に適していると言われています。 しかし、定番の大根サラダは意外とマンネリしがちですよね。 2026年4月下旬現在、スーパーマーケットで大根を購入した筆者…
ヨーグルトが「もちもち」のデザートに！？明治直伝の意外すぎるレシピ3選
フード健康のためにヨーグルトを積極的に食べるという人は少なくないでしょう。 そのまま食べてもおいしいですが、サラダに使ったり、ソースに使用したりなど、さまざまな料理に利用できる食材です。 本記事では、株式会社 明治（以下、明治…
片栗粉で失敗しないために 食品メーカーが教える『とろみ』のつけ方とは？
フード料理にとろみを出すために『水溶き片栗粉』を使うことがありますね。 例えば『揚げ出し豆腐』はその代表格。ほかにも中華料理のあんかけにも使われています。 水溶き片栗粉を加えたものの、だまになったり、逆に水っぽくなったりして、…
『あさり水煮缶』の汁は捨てないで！ メーカーが教える丸ごと使うレシピ3選
フードアサリの水煮缶があると、すぐ料理に使うことができて便利ですよね。 身を取り出した後の汁は、捨てている人もいるかもしれません。 実はアサリ水煮缶の汁は、捨てないで使ったほうがいいのは知っていますか。 サバ缶やアサリの水煮缶…
ポトフを超えるウマさ！ 余ったキャベツがお宝に化ける簡単消費レシピ作ってみたら…
フード冷蔵庫の中に、中途半端に残ってしまったキャベツは、ありませんか。 本記事では、余ったキャベツでできる簡単レシピを実際に作って紹介します。 ペロリと食べきってしまう、おいしいキャベツレシピは必見です！ ロバート馬場の『焼き…
焼きそばと違うおいしさ！ ギャル曽根イチオシの『冷凍うどん』、使った調味料が？
エンタメ手軽に作れてアレンジの幅も広い『焼きうどん』。家庭にある食材でさっと作れる上に、調味料次第で違った味になるのも魅力です。 本記事では、芸能人が紹介した焼きうどんレシピをピックアップ。簡単かつ満足度の高いメニューに注目しま…