entertainment

「夏バテ予防に最高」 ロバート馬場直伝の『ネギ塩レモンチキン』に反響続々

By - grape編集部  公開:  更新:

Share Post LINE はてな コメント

鶏肉

暑くて食欲が落ちやすい夏は、さっぱりとした味付けの料理が恋しくなりますよね。

そんな時にぴったりな『ネギ塩レモンチキン』を、お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんがYouTubeで紹介しています。

レモンの香りが絶妙な夏の万能調味料

ポイントになるのが、馬場さん秘伝の万能調味料『ネギ塩レモンダレ』。

まず、長ネギの白い部分を5mm角ほどに刻み、塩と鶏ガラスープの素を加えてもみ込みます。

ネギから出た水分が調味料となじみ、まとまったら、そこに炒りごま、ごま油、黒コショウをたっぷり加え、コクと香ばしさをプラス。

仕上げに、レモンの果汁を絞ってさわやかさを加えます。

馬場さんは「皮のオイルも生かしたい」と話し、レモンの皮は香り付けとして炒め用で使うことにしました。

レモンの細切り

※写真はイメージ

タレが完成したら、いよいよ調理スタート。

鶏もも肉をひと口大にカットした後、皮目からフライパンで焼いていきます。

焼き色が付いたら裏返し、長ネギの青い部分とレモンの皮の細切りを加えてください。

軽く炒めて火が通ったところで、先ほど作ったタレをたっぷりとかけて全体になじませれば完成。

夏にぴったりな馬場さんのレシピに、動画の視聴者からは好評の声が続々と寄せられていました。

・どれも好きな材料で嬉しいです。この夏、大活躍間違いなしですね。

・ダイエットメニュー兼夏バテ予防に最高なメニュー!作ってみます。

・少ない材料でありがたい!レパートリーが増えてありがたい。

・ネギ塩でもおいしいのにレモンって最高。今夜のおかずにします。

彩りも香りも楽しめる、夏の主役級のおかず。

ネギ塩レモンダレは冷しゃぶや鍋、卵かけご飯のアクセントにもおすすめだといいます。

ぜひこの機会に多めに作って、常備してみてはいかがでしょうか。


[文・構成/grape編集部]

豆腐の写真(撮影:grape編集部)

【脱マンネリレシピ】火を使わない爆速メニューも! 芸能人が教えるコスパ最強の豆腐アレンジ料理食費節約の味方「豆腐」をおいしく爆速アレンジ! ギャル曽根さんの酸辣湯豆腐スープやペペロンチーノ冷奴、上沼恵美子さんのうどん出汁のような優しい味の揚げ玉豆腐、そして松岡昌宏さんが豪快に作る具だくさんのお祭りやっこなど、料理上手なタレント・俳優が教える簡単&絶品レシピを大公開します。

工藤静香さん

イモトに工藤静香も… 芸能人が教える自家製ソース・調味料レシピ【3選】いつもの食卓がプロの味に! 工藤静香さんが比率にこだわる「自家製ポン酢」、イモトアヤコさんが自家栽培バジルで作る「濃厚ジェノベーゼ」、さらにロバート馬場さんの目玉焼きを使った驚きの「絶品タルタルソース」まで。料理好き芸能人が教える、家庭でマネできる究極のソース&調味料レシピ3選です。

出典
ロバート馬場特製【ネギ塩レモンチキン】満足度100%の痩せおかず

Share Post LINE はてな コメント

page
top