パックご飯をそのまま…？ テーブルマークの発想に「食べたい時にすぐできる！」
ライフスタイル「何か食べたいけれど、作るのが面倒…」と思う時は、日常でたくさんありますよね。 特に昼食や夜食などは、工程が少なくて簡単なものが助かるでしょう。 本記事で紹介するのは、テーブルマーク株式会社（以下、テーブルマーク）のウェ…
料理
「料理」に関する記事一覧ページです。
「切ったらスカスカのナスは…」 生産者がアドバイス
ライフスタイルさまざまな料理に使われるナス。焼いたり揚げたりするほか、煮物や漬物にも使えるので便利です。 ナスを購入してカットすると、中身がスカスカしていたり、茶色だったりしたことはありませんか。このような場合、食べても大丈夫なのか気…
ちくわを細長く切って…？ できたものに「節約にも時短にもなる！」
ライフスタイル値上げラッシュが止まらない昨今。 「少しでも出費を抑えよう」と、日々奮闘している人も多いのではないでしょうか。 キユーピー株式会社のウェブサイトでは、物価高でも比較的手に取りやすい価格のちくわを使ったレシピが公開中です。…
カナダに留学中の光浦靖子 ７８歳友人の誕生日会で…「多才」「びっくり！」
エンタメ２０２５年３月２０日、お笑いコンビ『オアシズ』の光浦靖子さんが、自身のInstagramを更新しました。 ２０２１年よりカナダに留学をし、現在も生活を続けている、光浦さん。 カナダで出会った７８歳の友人を祝う誕生日パーテ…
アイラップに材料を入れて『３０分放置』すると？ 「もう店で買わない」
ライフスタイル優しい甘さと、つるんとした食感がたまらないプリン。 自宅でも作れますが、蒸し器が必要なので、難しそうなイメージがありますよね。 しかし、蒸し器を出さなくても簡単に、プリンを作ることができると知っていますか！ アイラップで…
マヨネーズと一緒に入れる『調味料』は？ おいしくするコツに「この発想はなかった」
ライフスタイルクリーミーな味わいがおいしい、マカロニサラダ。 マヨネーズをベースとした味付けは、子供も大人も好きな人は多いですよね。 マヨネーズのほかに入れるのは… 現役シェフとして働きながら、料理の知識やレシピをXで発信している、麦…
生焼けのとんかつは電子レンジで簡単リカバー！ 人気店が教える調理テクニック
ライフスタイル豚肉に衣をまとわせて揚げるとんかつは、ごはんによく合う人気のおかずです。 調理手順はシンプルですが、「おいしそうに揚がったと思ったのに、生焼けだった…」といった失敗も少なくありません。 リカバリーしておいしく食べるために…
レンチン後、粘つくジャガイモは食べていい？ 専門家の回答は…
ライフスタイルジャガイモを電子レンジで加熱すると、ネバネバとした状態になったことはありませんか。 なぜこのような状態になるのか、ネバネバとしたジャガイモは食べても大丈夫なのか、気になりますよね。 『北海道立総合研究機構食品加工研究セン…
ジャガイモを潰すのは、熱いうち？冷めてから？ 研究センターに聞いた『正解』は…
ライフスタイルポテトサラダやコロッケを作る時には、ジャガイモをゆでてからつぶしますよね。 この工程では「熱いうちにつぶしましょう」といわれますが、なぜ熱いうちにつぶすのがおすすめなのでしょうか。 『北海道立総合研究機構食品加工研究セン…
素直な息子にはいえない… 母の焼きそばの秘密に「大爆笑」「オチで吹き出した」
トレンド焼きそばは、大人から子供まで、幅広い年齢の人に好まれている人気料理の１つです。 お肉や野菜がたっぷり入っているため、食べ応えもありますよね。 そのぶん、食材を切る工程が多く、手の込んだ料理ともいえるかもしれません。 母の…
「これ絶対うまいやつ」「夕飯で作ります！」 企業が教えるウインナーの食べ方とは？
ライフスタイルスーパーマーケットなどで簡単に手に入り、おかずにぴったりな、ウインナー。 そのまま食べたり、パンに挟んだりして食べることが多いでしょう。 実は、丼ぶりによそったご飯の上にのせても、おいしく味わえるのです！ ウインナーをご…
ウインナーに巻いたのは？ 「パーティーで喜ばれそう」「今度作る」
ライフスタイルそのまま焼いても、スープなどに入れてもおいしいウインナー。 朝食に添えたり、お弁当に入れたりできるため、常備しておくと何かと便利な食材です。 料理家の、ふらお（@furafurafufu）さんは、ちょっと変わったウインナ…
塩こんぶ・酢・ごま油を和えると… 箸休めにピッタリな一品に「マジで止まらなくなる」
ライフスタイルセロリといえば、野菜スティックのように、そのまま食べるイメージがある人もいるかもしれません。 もちろん、それもおいしいですが、時には違った食べ方をしてみるのもありでしょう。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報…
新玉ねぎは、水にさらさずに… マルエツおすすめの食べ方に「食べすぎちゃいそう！」
ライフスタイル春頃にスーパーマーケットでよく見かける、新タマネギ。 みずみずしくて、生で食べても辛みが少なく、おいしいといいます。 ２０２５年３月１８日、スーパーマーケットの『マルエツ』がXアカウント（@maruetsu1945）で、…
管理栄養士「ご飯が食べたくなる！」 豚肉と炒めたのは…？
ライフスタイル春の訪れを感じられる食材の１つ、菜の花。特有のほろ苦さがおいしくて、お浸しや和え物などの料理で楽しむ人も多いでしょう。 菜の花はビタミンやミネラルなどが多く含まれていますが、調理方法によって栄養素が減ったり、吸収がよくな…
「我が家のパワーフードになる」 大葉と白ゴマを入れて作る『絶品おにぎり』がこちら
ライフスタイルふりかけの『ゆかり』で知られている、三島食品株式会社が販売する『うめこ』。 大ぶりの梅がたくさん入っており、カリカリとした食感と酸味が楽しめる人気のふりかけです。 『うめこ』を買いたくなる、おにぎりのレシピ おにぎりの創…
女性「プリンを作ったのに…」 完成写真に「涙出るほど笑った」「それにしか見えない」
トレンドある日、自宅のキッチンで腕を振るうことにしたのは、１児の母親である欲バリス（@greedentpower）さん。 生後８か月のかわいい娘さんのため、乳幼児も安心して食べられる『赤ちゃんプリン』を作ることにしました。 欲バ…
ポテサラ余ってない？ 思わぬアレンジに「このために余らせたい」
ライフスタイル大人から子供まで、幅広い世代から人気の『ポテトサラダ』。 一度に大量に作ることができるので「余ってしまった…」と頭を抱えてしまいがちです。 ポテサラで作る『クラムチャウダー』 食品メーカーのケンコーマヨネーズ株式会社（以…
簡単すぎてズルい！ 『大さじ３杯』の油と家に余りがちな『調味料』でズボラ油淋鶏
エンタメ油で揚げて作ることが多い、中華料理の定番『油淋鶏（ユーリンチー）』。 油の処理や、油跳ねを考えると、家で作るのは少し面倒ですよね。 しかし、たった大さじ３杯の油で作れる方法があるというのです。 レシピを紹介したのは、お笑…
餃子の皮でネギパンケーキ？ レシピに「何コレ」「めっちゃ食べたい」
ライフスタイル台湾の屋台で定番の『ネギパンケーキ』を、自宅で手軽に作ってみませんか。 パリッと香ばしい生地にネギの風味がしっかりと感じられて、シンプルなのに箸が止まらない１品です。 当記事では、野菜おつまみのレシピを発信する、アキオ（…
もう買わなくていいかも？ 肉まんの作り方に「子供たちがぺろり」「簡単すぎた」
ライフスタイルコンビニエンスストアのレジ横などで販売されている、肉まん。つい購入してしまうことはありませんか。 食べたい時は市販品を買うことが多い肉まんですが、家で手軽に作れたら嬉しいですよね。 リサーチしたところ、なんと、食パンとシ…
渡辺美奈代が作った弁当写真に「まいりました！」「プロも顔負け」と称賛の声続出
エンタメ女性アイドルグループ『おニャン子クラブ』の元メンバーで、タレントの渡辺美奈代さんが、２０２５年３月１８日にInstagramを更新。 「今日のお弁当」とつづって、手作りとみられる色とりどりなおかずが入ったお弁当を披露しま…
「毎日食べられる」「次もこれ」 豆苗にピッタリは調味料は…
ライフスタイル家計に優しい野菜の１つである豆苗。家庭菜園のように水栽培で再収穫ができるため、筆者も何度か自宅で育てて食べています。 しかし、再収穫した豆苗は、購入後すぐの豆苗と比べてどこか風味が違うのです。独特な香りが強まり、時には生…
お米に『小さじ１杯』入れるだけで？ おにぎりに「レベルアップしてる！」
ライフスタイル学校や職場にお昼ごはんとして持っていく人が多い、おにぎり。 味の濃い具材と、ギュッと旨みが詰まったお米は、相性抜群ですよね。 シンプルな工程だからこそ、ちょっとした工夫で、さらにおいしくなるそうですよ！ おにぎりをおいし…
「この発想はなかった」 ウインナーにかけて焼くとおいしすぎる『調味料』は？
ライフスタイルご飯のおかずとしても、おつまみとしても合う、ウインナー。 フライパンでこんがりと焼き、熱々の状態で食べると絶品ですよね。 そのままでも十分満足できますが、ひと工夫をすると、さらにおいしさが増すかもしれません！ ふりかける…
旬のアスパラガス JAに聞いた『おすすめの食べ方』が、全部試したいくらいおいしそう！
ライフスタイルアスパラガスの旬は、３～６月といわれます。 『バターソテー』や『ベーコン巻き』などの料理で食べるとおいしいですよね。 春に旬を迎えるアスパラガスですが、スーパーマーケットなどで購入する際には、どのようなものを選ぶとよいの…
大根を挟んだのは…？ 大根の簡単おかずに「箸が止まらない」
ライフスタイル中華料理の定番である『大根餅』。切った大根と片栗粉などを混ぜて練り、蒸して焼くため、手間がかかるイメージがありますよね。 しかし、ライスペーパーを使うことで、驚くほど簡単にもっちりとした食感になるのだとか。 生春巻きの皮…
サッとかけて完成！ 冷凍うどんの味付けに「やる気ない時に最高」
ライフスタイル新生活などをきっかけに料理を始めようと思った時、まずどの調味料から買えばよいか悩みませんか。 筆者は張り切ってさまざまな調味料やハーブを買ってみたのですが、料理が苦手なので、結局使わずにムダにしてしまった経験があります。…
アサリの砂抜きが１５分で完了！ 方法に「こんなに早く終わるとは」
ライフスタイルアサリの砂抜きは面倒だと感じませんか。 砂抜きをするためには適切な塩分濃度の塩水を用意して、アサリを長時間浸けておかなければいけません。そのため、時間がかかるイメージがあるでしょう。 「ちゃんとやったつもりなのに、砂が残…
『明太子』と『たらこ』の違いは味だけではない？選び方や料理に使う際のポイントも解説
ライフスタイル『辛子明太子（以下、明太子）』と『たらこ』をスーパーで見かけ、違いがよく分からずにどちらを買うか悩むこともあるのではないでしょうか。 実際、見た目や使われている材料はほとんど変わらないため、「明太子を買おうとして、たらこ…