料理

牛乳、卵、砂糖を混ぜた液にパンを浸して作る、フレンチトースト。甘くて食べやすく、朝食やおやつにぴったりですよね。 そんなフレンチトースト、実は牛乳ではなく甘酒でも作れるという情報を発見！ 「一体、どんな味になるの…？」と…

グッと気温が下がった、2025年12月現在。寒い時期には温かい料理が恋しくなりますよね。 そんな冬の定番と言えば、おでんではないでしょうか。 料理研究家の、よっち（cooking_yocchi）さんがInstagramに…

冬になると大根がおいしくなり、筆者は丸ごと1本買うことがよくあります。 煮物や味噌汁、サラダなどさまざまなメニューを作ってみるものの、使い切れずに残ってしまうこともしばしば…。 そんな時に作りたい大根料理の変化球が、ご飯…

好きなサツマイモ料理に『大学芋』を挙げる人もいるでしょう。 サツマイモの甘みが際立つおいしい料理ですが、実はバナナで作ってもおいしいとのこと。 青果を扱う東京多摩青果株式会社は、ウェブサイトで『大学バナナ』の作り方を紹介…

パーティーメニューとして便利なナゲット。しかし、大家族の場合は、お店で人数分のナゲットを購入すると意外と出費がかさんでしまいます。 「おいしいけれど、もう少しコスパを抑えられたら…」と感じている人も多いのではないでしょう…

餅は季節ごとにいろいろな楽しみ方がありますが、冬は特に食べる人が多いのではないでしょうか。 お雑煮のほか、おしるこやきなこ餅、磯辺焼きなども人気の食べ方ですね。 おなじみの食べ方もよいですが、時にはいつもと違う料理で楽し…

お肉と卵を組み合わせた料理は、手軽に作れてお腹も心も満たしてくれる最強のご飯のお供になりますよね。 そこで本記事では、芸能人たちが実際に自宅で作る『ボリューム満点の肉×卵レシピ』をご紹介します。手軽に真似できるコツをチェ…

夕食のメインは、肉料理や魚料理などを作ることが多いですが、時間がかかるレシピが多いですよね。 しっかりボリュームがあり、尚且つ時短で作れるものはないかと探したところ、エバラ食品工業株式会社のウェブサイトで『黄金鶏照り』の…

ホクホクとした食感がおいしいサツマイモ。そのまま焼いても蒸してもおいしく、オヤツにもご飯にもなる万能な食材ですよね。 「おうち時間をちょっと特別に」というコンセプトで、簡単でオシャレなレシピの数々をInstagramで発…

株式会社永谷園（以下、永谷園）のロングセラー商品『お茶づけ』シリーズ。 その中でも『さけ茶づけ』は、鮭のおいしさをそのままに、お茶漬けとして手軽に楽しめるのが嬉しいですよね。 筆者も好きでよく購入して食べていますが、永谷…

ご飯にかけるだけで、おいしく食べられる納豆。薬味を加えてアレンジするのも、楽しみ方の1つですよね。 中でも相性抜群なのが、大葉ではないでしょうか。 『365日大葉を食べる人』としてInstagramで大葉の魅力を発信して…

ご飯のお供の定番として人気な、塩昆布。 温かいご飯と一緒に食べるのもいいですが、実は料理に使うと昆布のうま味が加わっておいしくなることを知っていますか。 『ふじっ子（塩こんぶ）』でおなじみの、フジッコ株式会社（以下、フジ…

小腹が空いた時、お昼を簡単に済ませたい時、パパっと料理をしたい時などに重宝するのがインスタント焼きそば。 簡単においしい焼きそばを自宅で食べられるので、よく買う人も多いでしょう。 焼きそばとしてレシピ通りに作るのもいいで…

秋から冬にかけては、サツマイモが旬の季節。 特にサツマイモを使ったスイーツはどれもおいしいですよね。お店で買うのもいいのですが、自分で作ってみるのもおすすめです。 本記事では『家で簡単に作れるおいしいサツマイモスイーツ』…

仕事や家事で疲れ切った夜でも「なるべく手間はかけずに、おいしいごはんを食べたい」と思う人は多いでしょう。 しかし、手間がかからない『ズボラ飯』は、「作るのは簡単でも味はそこそこ」といった印象を抱きやすいものです。 そこで…

冬になると、食べたくなるミカン。寒い期間だけ、箱買いして、家に常備している家庭は多いかもしれません。 ですが、買いすぎて食べきれなかったり、味に飽きたりした経験はありませんか。 そんなミカンを炊飯器を入れて、米と一緒に炊…

さまざまな生活雑貨を取り扱っている『無印良品』。 店舗に行くと、つい立ち寄ってしまうのがレトルト食品のコーナーです。おいしそうなパッケージに、毎回目移りしてしまいます。 トマト系、クリーム系、オイル系とバリエーションも幅…

野菜やキノコなどの食材に、肉を巻いて作る肉巻き。手軽に作れて栄養たっぷりのボリューム満点な一品です。 ランチや夕食のメインにはもちろん、お弁当に入れている人もいるかもしれませんね。 本記事では、料理上手な芸能人たちがおす…

ホットケーキを始めとした、おやつ作りに便利なホットケーキミックス。 巷にはたくさんの活用レシピがあふれていますよね。 実はホットケーキミックスは、オーブンやフライパンを使わずに、電子レンジでも調理することが可能です。 森…

すっかり気温が下がった、2025年12月現在。こんな季節には、食べ応えたっぷりの『豚汁』が恋しくなりませんか。 とはいえ、ニンジンにゴボウ、コンニャク…と、具材をそろえるのは少し手間に感じるものでしょう。 季節の素材を使…

寒い日は、甘いホットドリンクを飲むと、身体も心も温まります。 手軽に作れる飲み物のレシピを探していたところ、食品メーカーの株式会社 明治（以下、明治）のウェブサイトで『あったかチョコドリンク』を見つけました。 冬のおすす…

2025年12月25日はクリスマス。 家族や友人と、クリスマスケーキを食べるという人もいるでしょう。 なかでも、『クリスマスの薪（まき）』という意味の『ブッシュ・ド・ノエル』は、見た目のかわいらしさも相まって人気のケーキ…

卵かけご飯は『TKG』とも呼ばれ、広く親しまれていますよね。こだわりの卵や醤油などで食べる人もいるでしょう。 その発想をパスタに応用した『TKP（たまごかけパスタ）』を食べたことがある人は少ないかもしれません。 生卵をパ…

「家族みんな玉子焼きが大好き」という家庭は多いでしょう。 筆者の家族も例に漏れず好きなのですが、どんなに好評でも玉子焼きはあくまで副菜。これまで我が家では玉子焼きがメインのおかずになることはありませんでした。 ふと「玉子…

秋に旬を迎える果物、柿。品種によっては12月でもおいしく食べられるといいます。 実は『柿をカレーに入れる』という、ちょっと意外な食べ方があるのを知っていますか。 このちょい足しを知った時、最初は筆者も「柿とカレーは合うの…

気温がぐっと下がり、冬本番の気配がただよう、2025年12月現在。 冷えた身体をほぐすように、ほっと一息つける鍋が恋しくなりませんか。 同月6日、俳優の桃井かおりさんがInstagramを更新し、自宅で作った鍋料理を披露…

味覚の基本は5種類で、甘味、酸味、塩味、苦味に続いて『うまみ』があります。 昆布やカツオ節などから出汁（だし）をとる、日本料理に親しんできた私たち日本人にとって、『うまみ』は欠かせない存在ですよね。 その『うまみ』が、今…

炒め物やスープなど、あらゆる料理と相性がいいキノコ。 種類によって食感も香りもさまざまで、どれも料理にアクセントを加えてくれますよね。 無類のキノコ好きで、キノコをメインにした料理をしばしば作っている筆者。 韓国で人気が…

幅広い世代に人気のお菓子の1つである、カルビー株式会社の『じゃがりこ』。 食べやすく細長いフォルムと、ザクッとした食感がたまりませんよね。 そんな『じゃがりこ』を使って、料理を作れることを知っていますか。 2025年12…

毎日の食卓に欠かせない和食の定番、味噌汁。 味噌汁といえば、カツオ節や昆布の『和風だし』が定番ですよね。 しかし、毎日のように作っていると、具材を変えてもどこか同じ味になってしまい、ちょっと変化が欲しくなることもあるので…