スライスチーズと枝豆だけ フライパン1つで作る カリとろチーズせんべいが8万いいね
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- 出典
- iwasakifarm
夏頃に旬を迎える、枝豆。お酒のおつまみとしても人気が高い食材ですよね。
２０２５年７月１５日、野菜や果物の通信販売などを行っている、有限会社岩崎ファーム（以下、岩崎ファーム）のXアカウント（@iwasakifarm）が、枝豆を使った手軽な一品を紹介。
投稿は８万件以上の『いいね』を集め、大きな反響を呼びました。
材料はスライスチーズと枝豆だけ
作り方はとてもシンプルです。スライスチーズをフライパンの上に並べ、さらにゆでた枝豆をのせましょう。
スライスチーズは重ならないように並べるのがポイントです。重なった部分が溶けにくくなり、仕上がりにムラが出やすくなります。
焼き加減が仕上がりを左右します
最初は中火で焼きます。焦げそうになったら弱火に変更してください。
チーズの縁がカリッと反り上がってきたら、弱火に切り替えるタイミングの目安です。中火のまま放置すると、チーズが焦げて苦みが出てしまうので注意してください。
チーズが溶けながら広がり、枝豆をしっかり包み込んでいく様子が楽しめます。フライパンから香ばしい香りが立ち上ってきたら、仕上げのサインですよ。
最後にコショウをかければ完成です！
完成したチーズせんべいは、外側はカリッと薄く、内側はとろりとした食感です。枝豆の塩気とチーズのコクが合わさり、コショウの香りがアクセントになります。
おかずとしてはもちろん、おやつや晩酌の時間にも活躍すること間違いなし。少ない材料で、サッと作れるのが嬉しいですよね。
投稿には、絶賛の声が寄せられています。
・絶対においしい。メモした！
・いいアイディア。パンとの相性もよさそう。
・今日のおかずが決まりました。
・よし、週末はこれとハイボールだな！
過去には、オクラを使った、夏にぴったりな常備菜のレシピが話題になった、岩崎ファーム。
簡単にできる一品で、旬の味覚を思う存分に楽しんでみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]