コレは何？ 『夏野菜の天ぷら』の正体は…「知らなかった」「食べてみたい！」
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- 出典
- @SW_Chief
旬のものが食卓に並ぶと、それだけで心が豊かになるような気がしませんか。
２０２５年６月２９日、手作りの料理をXで公開した、チーフ（@SW_Chief）さん。
ある夏野菜を天ぷらにしたところ、「どんな味か気になる！」と声が上がりました。
チーフさんが天ぷらにした野菜とは…こちらをご覧ください。
これは何…？
ひと目見て、何の野菜かすぐに分かった人はそう多くないかもしれません。
実はこちらは、ヤングコーンの天ぷらなのです！
※写真はイメージ
ヤングコーンとは、トウモロコシの実が大きくなる前に収穫されたもので、『ベビーコーン』とも呼ばれています。
チーフさんいわく、ヤングコーンの皮をむくと表れる『ヒゲ』がとてもおいしいのだとか！
写真の天ぷらは、ヒゲを捨てずにそのまま実に巻き付けて、水溶き天ぷら粉につけてから揚げたものだといいます。
投稿には多くの『いいね』が付き、「これは意外！食べてみたい」「ヒゲが食べられるとは知らなかった。どんな味か気になる」「天才！やってみます」などのコメントが寄せられていました。
ヤングコーンの旬は５～７月頃とのこと。
スーパーマーケットで、ヒゲ付きのヤングコーンを見かけることは少ないため、チーフさんは、自分で育てているそうです。
露地野菜を扱う直売所などでは購入できるかもしれません。気になる人はぜひチェックしてみてください！
[文・構成／grape編集部]