JA全農の大根の食べ方が？ 「なるほど！」「この発想はなかった」
公開： 更新：
【簡単レシピ】ニンジン1本をピーラーで削ったら… できたものに「箸が止まらなくなる！」ニンジンを丸ごと使った『リボンサラダ』を2種類の味つけで、実際に作ってみました！
ゴボウは使わない！新感覚の『きんぴら』に「ご飯のお供にぴったり」【作り置きレシピ】煮物や汁物などに使うことの多い、大根。 旬の時期は特に甘味が増しておいしいですが、やわらかくなるまでの煮込み時間が長かったり、味がうまく染みなかったりして、苦労することはありませんか。 そこで、短時間でおいしく作れる大根...
- 出典
- @zennoh_food
・おいしそう。
・なるほど！
・この発想はなかった。
そんな声が上がっているのは、食材を活かしたレシピやライフハックを公開している、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）広報部のSNSアカウント（@zennoh_food）です。
包丁で千切りをしようと思うと、なかなか難しい大根サラダ。JA全農のアカウント運営者は、大根を千切りしてサラダにするのではなく、ある方法をおすすめしていました。
それは…大根をピーラーで剥き、ひらひらな状態にしてマリネにすること！
ピーラーで剥くことで手軽なのはもちろん、見た目も涼やかになるのだとか。
JA全農の運営者は、ひらひらにした大根に、ツナ缶とマリネ液を加えて味付けしていました。
ピーラーで剥き、ひらひらな大根をたくさん作っても、調味料を加えることでカサが減るのだそう。
JA全農のアカウント運営者は、「今回はツナで作りましたが、ハムやタコでもおいしいと思います！」とつづっていました。
ピーラーで皮を取り除いた後、そのまま剥き続けることでマリネにできるので、調理器具などの洗い物を増やさずに済みます。
これなら、大根をあっという間に大量消費できそうですね！
また、ひらひらの大根を作る場合は、甘くてみずみずしい上部がおすすめですよ。
気になる人は、作ってみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]