ネギをみじん切りして… 完成品に「グッドアイディア！」
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- 出典
- mariko_yasai
２０２５年７月現在、全国各地で暑い日が続いています。
暑さでバテがちな夏には、スタミナ満点の焼き肉を食べたくなる人も多いでしょう。
農家の、まりこ（mariko_yasai）さんは、焼き肉はもちろん、多彩な料理に使える『旨塩ネギダレ』のレシピをInstagramで公開。
一度食べれば「やみつきになる」といいます！
※動画はInstagram上で再生できます。
【材料】
・長ネギ １本
『A』
・ごま油 大さじ１杯
・鶏がらスープの素 小さじ１杯
・塩コショウ 少々
・オイスターソース 少々
作り方は簡単です。まず、１本の長ネギをみじん切りにしましょう。
切った長ネギに『A』の材料を加え、よく混ぜ合わせたら完成です！
まりこさんの家庭で焼き肉をする際には「いつも爆速でなくなる」といいます。
長ネギの食感や、こくを生む調味料の味わいが相まって、くせになりそうですね。
卵かけご飯や、冷ややっこなどとの相性も抜群だそうです！
辛さが気になる場合は、水に５分ほど浸けたり、空気に１５分から１時間程度さらしたり、電子レンジで温めたりするのがいいそうですよ。
レシピの投稿には、大きな反響が寄せられました。
・絶対においしいやつ！作ってみます。
・いろんな料理に合わせられそう。
・素敵なレシピ！グッドアイディア！
万能で、中毒性のある『旨塩ネギダレ』。作れば、食卓で大活躍してくれるでしょう！
[文・構成／grape編集部]