旬のズッキーニは…こう食べる！ JA全農の簡単レシピに反響
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- 出典
- @zennoh_food
６～８月に旬を迎えることから、夏野菜として知られるズッキーニ。
パスタや炒め物などに輪切りで入れられているイメージを持つ人もいるでしょう。
しかし、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のTwitterアカウント（@zennoh_food）に投稿されたのは、ズッキーニの意外な食べ方でした。
JA全農が勧める、ズッキーニの食べ方
JA全農いわく、ズッキーニは縦切りにして焼くと、外は香ばしく、中はトロッとした食感になるのだとか。
作り方はいたって簡単です。縦に切ったズッキーニの断面に、網目状の切り込みを入れます。
断面側を先に焼き、焼き目がついたらひっくり返して反対側も火を通して、塩コショウをすれば完成です！
JA全農いわく、とても簡単なのにおいしいため、作るたびに感動しているそう。
味付けも塩コショウとシンプルなため、旬のズッキーニの味を思う存分楽しめそうです。
「早速やってみます」「おいしそう」といった声のほか、実際に作った人たちからは「表面が香ばしくて最高」「おいしかった」とのコメントが寄せられていました。
簡単に１品加えられるのはもちろん、おつまみにもなりそうです！気になる人は、作ってみてはいかがですか。
[文・構成／grape編集部]