旬のズッキーニは…こう食べる！　JA全農の簡単レシピに反響

６～８月に旬を迎えることから、夏野菜として知られるズッキーニ。

パスタや炒め物などに輪切りで入れられているイメージを持つ人もいるでしょう。

しかし、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のTwitterアカウント（@zennoh_food）に投稿されたのは、ズッキーニの意外な食べ方でした。

JA全農が勧める、ズッキーニの食べ方

JA全農いわく、ズッキーニは縦切りにして焼くと、外は香ばしく、中はトロッとした食感になるのだとか。

作り方はいたって簡単です。縦に切ったズッキーニの断面に、網目状の切り込みを入れます。

断面側を先に焼き、焼き目がついたらひっくり返して反対側も火を通して、塩コショウをすれば完成です！

JA全農いわく、とても簡単なのにおいしいため、作るたびに感動しているそう。

味付けも塩コショウとシンプルなため、旬のズッキーニの味を思う存分楽しめそうです。

「早速やってみます」「おいしそう」といった声のほか、実際に作った人たちからは「表面が香ばしくて最高」「おいしかった」とのコメントが寄せられていました。

簡単に１品加えられるのはもちろん、おつまみにもなりそうです！気になる人は、作ってみてはいかがですか。

---

[文・構成／grape編集部]