１個５０円で買った激安トマト　独身男性の作ったものが？「天才か」「その発想はなかった」

食は、私たちの日常に彩りを与えてくれます。おいしいものを口にするだけで、自然と笑みがこぼれますよね。

『あとちょっとで４０歳の、独身おじさんの日常』として、TikTokで動画を公開している、たろうおぢさん（tarou_ojisan）。

たろうおぢさんの趣味は、自炊です。ある日、その名の通りトマトを揚げた『フライドトマト』を作ったところ、多幸感に包まれたのだとか！

１個５０円で販売されていた、完熟前の青くて硬い『激安トマト』を揚げた結果、どのようになったかは、次の動画をご覧ください！

まさかの調理法！『フライドトマト』の作り方

トマトは、みずみずしい野菜の代表格。一般的に、その９５％ほどが水分といわれています。

そんなトマトを揚げるだなんて、調理方法として考えもしなかった人が大半ではないでしょうか。たろうおぢさんが公開したレシピは、以下の通りです！

１.輪切りにしたトマトを、小麦粉でまぶす

避けられがちな青くて硬いトマトは、果肉がしっかりとしているため切りやすく、揚げ物に向いているのだとか。

完熟トマトで同じことをしようとすると、果肉が柔らかすぎて揚げている最中に崩れやすくなるため、あえて青くて硬いものを選ぶのがポイントです。

カットしたらトレーに並べ、小麦粉をまぶしましょう。油で熱するまで、冷蔵庫に入れておいてください。

冷蔵庫で冷やしておくことで、小麦粉がトマトの表面にしっかりなじみ、衣が剥がれにくくなるそうです。

２.チキンカツとトマトに衣をつけ、揚げる

油が十分熱したら、いよいよトマトと、チキンを揚げていきます。トマトが茶色になったら、すぐに取り出すようにしてくださいね。

揚げすぎると中の水分が一気に出てべちゃっとした仕上がりになるため、色の変わり目を見逃さないようにしましょう。衣がきつね色を超えて茶色になった瞬間が引き上げのサインです。

たった２ステップで、『フライドトマト』の完成です！

食べてみると、ナスの天ぷらに匹敵するおいしさ

日本の食卓では馴染みのない『フライドトマト』。しかし、たろうおぢさんによると、「ナスの天ぷらと並ぶほどにおいしい」のだとか！

揚げることで外側はサクッとした衣に包まれながら、中のトマトはほどよく火が通って柔らかくなるとのこと。青くて酸味が強かったトマトも、加熱によってまろやかな味わいに変わるようです。

動画越しでもおいしさが伝わってくる、たろうおぢさんの投稿に、ネットでは多くの人から「うわ、作るわ！」や「その発想はなかった…天才か」といった声が上がっています。

もしスーパーマーケットなどで、完熟前の青くて硬い『激安トマト』に遭遇したら、手に取ってみてはいかがでしょうか。新しい扉が開けるかもしれませんよ！

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[文・構成／grape編集部]