「また豆腐か」と言わせない！ 刻んで混ぜるだけのタルタルソースが画期的
フード湯豆腐や冷奴など、そのままでもおいしく食べられる豆腐を、冷蔵庫に常備している人は多いでしょう。 ヘルシーで財布にも優しい食材ですが、毎日のように食べていると「また豆腐か…」とマンネリを感じてしまうこともあります。 そんな…
ソース
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「鶏マヨに練乳？」 半信半疑で作ったら…「ご飯泥棒だ」「コクがすごい」
フードヘルシーで手頃な価格の鶏むね肉は、日々の食卓で活躍する食材の1つ。 しかし、淡白な味わいゆえに物足りなさを感じたり、同じような調理の仕方になってしまいませんか。 少し味つけを工夫するだけで、満足感のある一品に仕上がります…
「牛乳も小麦粉も使いません」 グルテンフリーのホワイトソースの作り方
ライフスタイルシチューやグラタン、クリームコロッケなどに使われる『ホワイトソース』。 ホワイトソースといえば、牛乳や小麦粉を使って作るのが一般的ですが、なかにはこれらの使用を控えたい人もいるでしょう。 そこで本記事では、さまざまなレシ…
ソースのラベルを見て、何かに気付いた４歳娘 その発想に「天才」「賢すぎない？」
トレンド子育てをしていると、子供の柔軟な発想に驚かされることがあるでしょう。 大人では思い付かないような、幼い子供ならではの考え方に、笑わせられたり、ハッとさせられたりしますよね。 ソースのラベルを見て、何かに気付いた４歳娘 ４…
ホワイトソース作りが得意になるかも？ 失敗知らずの裏技に「レパートリーが増えそう」
ライフスタイル「ホワイトソースを作るのが苦手…」と感じている人は、少なくないようです。 ダマができてしまったり、加熱しすぎて焦げてしまったり…。そもそも、とても手間がかかるイメージもあり、いつも市販のものばかり使っているという人も多い…
電子レンジで『ホワイトソース』は作れる！ 超簡単レシピに「これぞコクうま」
ライフスタイルホワイトソースを使った料理は、おいしいけれど作るのが面倒だと感じることはありませんか。 ダマになってしまったり、焦げ付いてしまったりと、ホワイトソース作りに苦手意識を持っている人も少なくないはずです。 しかしもう心配いり…
いつもの炒め物に飽きたら… 企業直伝の万能ソースに「ハマりそう」
ライフスタイルケチャップもマヨネーズも、料理のおいしさを引き立てる調味料。 実はこの２つを混ぜると、さまざまな料理と好相性の『ケチャマヨソース』が完成します。 本記事ではケチャマヨソースを使ったおすすめのレシピを、カゴメ株式会社（ka…
小麦粉の代わりに米粉を使うと？ ホワイトソース作りの代用品に「コレは便利だ」
ライフスタイルシチューやグラタンなど、さまざまな料理で活躍するホワイトソース。レシピ自体はシンプルですが、ダマになりやすいのが難点です。 しかしあるものを加えるだけで、なめらかなホワイトソースを簡単に作れます。 本記事では農林水産省（…
ポッカレモンに練乳を混ぜてみたら… 仕上がりに「マジか」「うますぎた」
ライフスタイル練乳といえば、濃厚な甘さでスイーツと相乗効果を生み出す万能アイテム。新鮮なイチゴに練乳をかけるだけで、イチゴのおいしさが引き出された極上デザートにグレードアップできます。 しかし練乳ならではの甘さによって、食べすぎると重…
店に並んだ『ブルドックソース』 よく見ると…「ウソだろ…」「これは一大事」
トレンド「俺は今、歴史の転換点に立っている…」 そんなひと言とともに、２０２４年１月にX（Twitter）へ投稿された１枚の写真が、話題を呼んでいます。 なんらかの、歴史を揺るがすような大きな異変が起こったことが分かる、投稿者の…