カボチャの食べ方に「初めての組み合わせ」「想像以上！」 ボウル１つで？
ライフスタイル甘くホクホクとしたカボチャは、秋を代表する味覚の１つ。 揚げ物や煮物のほか、スイーツなど、いろいろな料理に活躍しますよね。 きなこカボチャ 食材の種類や、調理工程を少なくして、シンプルでおいしい料理を考案している、ちはる…
料理
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まだお湯で食べてる？ 永谷園のレシピに「戸惑わずに作ってほしい」
ライフスタイル一気に秋の訪れを感じるように涼しい日も増えてきた、２０２４年の１０月上旬。 「寒くなってくるとお茶漬けを食べたくなる」という人も多いかもしれません。 株式会社永谷園（以下、永谷園）の定番商品『お茶づけ海苔』は、ごはんに振…
「大さじ２杯入れてみて」 炒め物の卵が硬くならない裏技
ライフスタイル炒め物や卵焼きなど、ふわふわに仕上がった卵料理はおいしいですよね。 しかし、火を通しすぎて硬くなるなど、卵をふんわりと上手に作るのは意外と難しいもの。 「簡単に卵がふわふわになる方法はないか？」と調べていたところ、ドレッ…
「知らなかった」「絶対やる」 シェフが教える『カレーの隠し味』に驚き
ライフスタイル昔から多くの人に愛されている家庭料理の定番、カレー。 市販のルーのみで作るカレーはもちろんおいしいですが、家庭によってはさまざまな『隠し味』を入れることもあるでしょう。 現役シェフ直伝！カレーに入れると格段においしくなる…
ガーリックチップを自宅で簡単に！ 「これは嬉しい知識」「今年イチ役に立った」
ライフスタイルガーリックは、英語でニンニクを表す言葉。 飲食店でステーキなどのメニューを注文すると、ガーリックチップがのっていることがあるでしょう。 カリカリとした食感に加えて、ニンニク特有の鼻にツンと来る香りがおいしいですよね。 あ…
「その手があったか！」 新しい鮭おにぎりに「贅沢すぎる」「おいしそう」
ライフスタイルサッと作れて、好きな具材を入れられる、おにぎり。 鮭やおかか、こんぶなど、具材がたっぷり入っていたら嬉しいですよね。 その手があったか！丸ごと使った鮭おにぎり 「僕は鮭おにぎりが好きなんだなぁ」 そんなコメントを添えて、…
冷蔵庫にポツンとレモン まるごと１個使う方法を、農園に教えてもらった
ライフスタイルさわやかな酸味が特徴の果実である、レモン。レモン汁は魚料理やサラダ、ドレッシング、マリネなどの調味料として使われます。 ほかにもレモネード、紅茶、カクテルなどに用いることで、さわやかな風味が楽しめますね。 ただ、レモンと…
「作ったらうますぎる！」 電子レンジで作る『カボチャのポタージュ』が最高
ライフスタイル秋から冬にかけて旬を迎える食材の１つ、カボチャ。 優しい甘さとホクホクとした食感が特徴で、煮物などにして味わう人も多いでしょう。 料理研究家の、ゆかり（@igarashi_yukari）さんは、電子レンジで簡単に作れる、…
卵の殻が剥きにくい… 容器に入れて振ると？ 料理が快適になる裏技３選に「どれも試したい」
ライフスタイル料理中のちょっとしたイライラに悩まされたことはありませんか。 「魚がうまく焼けない」「ゆで卵の殻を剥けない」といった小さな悩みでも、その問題を解決すれば料理をより楽しめるかもしれません。 そこで本記事では過去に公開した記…
『焼そばU.F.O.』にのせたモノに「思わず笑った」「意外にもあり」
ライフスタイル旨味の詰まった濃厚ソースがおいしくて、つい食べたくなる日清食品株式会社（以下、日清食品）の『日清焼そばU.F.O.』。 具材のキャベツと豚肉に加え、青のりと紅ショウガのふりかけが付いているので、そのまま食べるだけでも満足…
セブンの『担々麺』がやばい食べ物に…！ 「早速やりたい」「背徳感すごすぎ」
ライフスタイル立ち寄るとつい手に取ってしまうのが、コンビニエンスストア『セブン-イレブン(以下、セブン)』のカップ麺。 筆者は中でも、ピリリと刺激的で、コクのある風味豊かなスープが本格的な『担々麺』が、特にお気に入りです。 そんなセブ…
手を汚さずにハンバーグが作りたい… 料理家の提案に「これは楽チン」「最高」
ライフスタイル子供から大人まで人気が高いメニュー、ハンバーグ。 合いびき肉を手でこねるなどの作業が発生し、調理後の入念な手洗いや調理器具の洗浄などが面倒に感じることがあるでしょう。 後片付けが楽なハンバーグの作り方を知りたいと思う人は…
カボチャを茹でて… JA全農のレシピに注目！
ライフスタイル２０２４年１０月上旬現在、都心では気温がだんだん低くなり、秋の気配を感じるようになりました。 『食欲の秋』と呼ばれるように、秋にはたくさんのおいしい食材が旬を迎えます。 『カボチャのニョッキ』 同月１日、全国農業協同組合…
よだれが垂れるナスのレシピ？ スーパー『マルエツ』の提案がこちら
ライフスタイル年中入手することができますが、一般的に初夏から秋にかけて旬を迎えるといわれている、ナス。 蒸したり焼いたりすれば、口に入れた瞬間、旨みがジュワッと口いっぱいに広がりますよね。 『よだれナス』が絶品すぎる！ あなたは、『よ…
レンコンを輪切りにして…？ 意外な味付けに、夫「うますぎ！」
ライフスタイルメインの料理は決まったけれど、副菜がなかなか決まらない時がありますよね。 栄養バランスを考えつつ、サッと作れるレシピが理想ですが、ワンパターンになりがちな人も多いのではないでしょうか。 本記事では、そんな時におすすめのレ…
「どこも同じだと思ってた」 『鮭の切り身』の選び方を企業が解説
ライフスタイル通年スーパーで買える『鮭』は、私たちにとって身近な魚です。焼く、揚げる、煮るなどさまざまな調理法で活用することができます。 しかし鮭を食べている時に「骨が多くて食べづらい…」と感じたことはないでしょうか。 水産・畜産品を…
『無限アメリカンドッグ』とは一体？ アイディアに「こりゃ酒が進む」「マネする」
ライフスタイルコンビニエンスストア（以下、コンビニ）のレジ横にあるホットショーケースに並ぶ、アメリカンドッグ。 ふんわりとした食感でほんのりと甘さのある生地に、ソーセージの塩気が相性抜群ですよね。 そんなアメリカンドッグを「一度にたく…
カレーを２人分だけ作りたい セブンの方法で「時短」「煮込んだみたい」
ライフスタイル具材を煮込んで作るカレーは家庭料理の定番ですよね。 しかし、カレーは鍋で作ることが多く、少量の１〜２人ぶんを作るのは少し面倒ではありませんか。 株式会社セブン‐イレブン・ジャパン（以下、セブン）が展開するブランド『セブン…
サバはこう食べる！ 韓国人が教えるレシピに「白米持ってきます」
ライフスタイル味噌煮やみぞれ煮など、和食の煮物と相性がいい魚の１つである『サバ』。 じっくりと煮ることで、サバや野菜に染み込んだ濃厚な味付けは、食欲をそそりますよね。 一緒に煮る食材を工夫することで、サバの臭みが苦手な人でも、食べやす…
そんな食べ方があったとは！ 無印の『不揃いバウム』と切り餅を…？
ライフスタイル小腹が空いた時に、さくっと食べられる無印良品の『不揃いバウム』シリーズ。 スティック型なので手を汚さず、手軽に食べられるのが嬉しいですよね。フレーバーもさまざまで、季節限定ものもあるなど、その日の気分で選ぶ楽しみがあるの…
サツマイモ、レンジで温めると…？ 「作ってみたい！」
ライフスタイル秋から冬にかけて旬を迎える、サツマイモ。 濃厚な甘みがおいしく、寒さが本格化していく季節に食べたくなりますよね。 レンジだけで『さつまいものケーキ』 『レンジ料理研究家』としてInstagramなどで創作レシピを投稿する…
切ってポリ袋に入れたら… できたものに「後引くうまさ」「ふわふわ」
ライフスタイル弁当を作る時に、あと一品が足りなくて悩む人は多いのではないでしょうか。 そんな時にぴったりな、はんぺんを使ったレシピ『はんぺん青のり焼き』を紹介します。 簡単ですぐに完成するのに、満足感があるのでおすすめですよ。筆者が実…
長芋あったら絶対作って！ もちもち食感で「家族が取り合いになった」
ライフスタイル１年を通して、スーパーマーケットでもよく見かける長芋。 生のまま千切りにしたり、すりおろしてとろろにしたり、そのまま焼いてステーキにしたりと、さまざまな調理方法がありますよね。 本記事では長芋を使って、いつもと少し違う食…
卵を割ったら… 展開に「これはショック」「もう食べられない」
トレンド身体や心が疲れている時に「頭が回らない」と思ったことはありませんか。 「周りのことに注意を向けられない」と感じたら、一度休んでみることが大切です。 頑張りすぎてしまうと、思わぬ失敗につながってしまうかもしれません。 疲れ…
「朝食にやりたい！」「ハマりそう」 『ランチパック』のツナマヨを、卵液に漬けて…
ライフスタイル朝食や、ちょっと小腹が空いた時に手軽に食べられる、山崎製パン株式会社の『ランチパック』シリーズ。 ふんわりとしたパンの中に、定番のピーナッツクリームやたまごフィリングをはじめ、メンチカツなどの総菜系、季節や地域限定のもの…
完成したドーナッツ １０万いいねの理由に「変な声が出た」「申し訳ございません」
トレンド料理をしていると、思い通りにならないこともあるでしょう。 レシピ本などを見て作っても、完成したものが、理想とはかけ離れた姿をしていることも少なくありません。 完成したドーナツの見た目が？ ある日、マナコ（@noseeee…
おいしすぎて子供が「明日も食べたい！」 ご飯と混ぜたのは…
ライフスタイル手軽に食べられるおにぎりは、アレンジもたくさんできて、老若男女に人気ですよね。 筆者もおにぎりが大好きで、常に新しいレシピを探している１人。先日、株式会社永谷園（以下、永谷園）のウェブサイトで、簡単でおいしそうなレシピを…
食べた梨が甘くなかったら？ 目からウロコの救済法に「早く知りたかった」
ライフスタイル実りの秋に、みずみずしい甘さがおいしい梨。秋しか食べられない旬の味を楽しみにして、購入する人も多いでしょう。 しかし、せっかく買った梨が食べてみたら「甘くなくておいしくない…」という経験はありませんか。 梨は見た目だけで…
シメジは『レンチン』がおすすめ！ 理由に「そうだったの？」「間違ってた」
ライフスタイル炒め物から汁物まで、さまざまな料理に使えて便利な『シメジ』。ヘルシーで栄養も豊富な食材ですが、実は加熱しすぎるとＮＧなのだそうです。 Instagramでオリジナルレシピを発信している『でんぼ』（denbo_kitche…
母親「５万人に食べてほしい」 豪快すぎる弁当とは？
トレンド学校や職場で、家族に作ってもらった弁当を食べる時、多くの人が愛情を感じるでしょう。 勉強や部活、仕事で疲れていても、食べ終えれば、活力がみなぎってくる気がしますよね。 「３人前食べられる」と話題の弁当 ６人の子供を育てて…