「こんなに簡単にできちゃうのか」　レンチンだけの『冷やしカレー』がおいしすぎ！

カレーライスは、大人から子供まで、幅広い世代に人気の定番メニューでしょう。

２０２５年７月、「冷やしカレー、始めました」というコメントを添えて、一風変わったレシピを紹介したのは、ちはる（@dake_meshi）さんです。

電子レンジだけで調理できる、手軽な一品になっていますよ。早速、気になる作り方を見ていきましょう！

※動画はInstagram上で再生できます。

まず、ササミは太い筋だけをカットし、耐熱容器に入れます。

『A』をふったら、ふんわりとラップをかけて密閉し、６００Wに設定した電子レンジで２分ほど加熱。ササミを裏返して、さらに２分加熱してください。

粗熱が取れたら、ササミを手でさいて、乱切りにしたトマトと『B』を加えて混ぜ合わせ、冷凍オクラを入れてよく和えましょう。

ご飯とともに、お皿に盛り付けたら完成です！

ササミではなく、ツナやサラダチキンを活用すれば、さらに時短になるのだとか。その場合は、コンソメの量を半分にして、味を見ながら調節するとよいそうです。

また、ちはるさんが使用したカレーパウダーは、ハウス食品株式会社の『味付カレーパウダー　バーモントカレー味』だといいます。

味付きではないカレーパウダーを使用する際は、半量で作るのがおすすめだそうですよ。

投稿には、絶賛のコメントが寄せられていました。

過去には、さわやかな味わいの『ナスとトマトの和風マリネ』を紹介し、話題になった、ちはるさん。

暑い日が続き、食欲が落ちがちな人もいるかもしれません。そんな時こそ、スッと食べやすい『夏メニュー』で、食事を楽しんでみてはいかがでしょうか！

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[文・構成／grape編集部]