輪切りのタマネギをレンジでチンして… できた簡単おかずに「子供がハマった」
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- 出典
- キユーピー株式会社
いろいろな料理に使えるけれど、脇役になることも多いタマネギ。
筆者の家では、芽が出かかっているタマネギが、冷蔵庫の奥に隠れていることも少なくありません…。
「芽が出る前に食べきれないか」と消費方法を模索していたところ、タマネギが主役のレシピをキユーピー株式会社（以下、キユーピー）のウェブサイトで発見！
味付けもシンプルかつ、家にあるもので作れそうだったので、早速試してみることにしました。
タマネギが主役！『玉ねぎのマヨネーズパン粉焼き』
タマネギのほかに使うのは、パン粉とマヨネーズのみです。
まずは、タマネギを約5mm幅の輪切りにして皿にのせます。
ラップをかけて600Wに設定した電子レンジで1分30秒加熱し、少し柔らかくしましょう。
タマネギを耐熱容器に移し、上からマヨネーズをかけます。
その上にパン粉をかけたら、トースターで焼いていきましょう。
キユーピーのウェブサイトでは「約7分加熱する」となっていますが、我が家のトースターでは約3分ほどでパン粉が焦げ始めたので、加熱をストップ。
焼き時間は、使用しているトースターに合わせて調整してみてください。
メイン食材はタマネギのみとは思えない、豪華な一品が完成しました！
タマネギにマヨネーズを塗ってパン粉をのせて焼くだけなのに、外はこんがりと香ばしく、中はジューシー！まるでオニオングラタンのような満足感です。
味付けがマヨネーズだけなので、タマネギの甘みが引き立っていました。
子供は味にやや物足りなさを感じたようで、上から醤油をかけていましたが、「風味が増しておいしかった！」とのこと。「また作ってね」と気に入ったようです！
普段のおかずにあと一品欲しい時や、いつものタマネギをちょっと格上げしたい時にぴったりなレシピ。
冷蔵庫にタマネギがあればすぐ作れるので、ぜひ試してみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]