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クッキングシートで魚を冷凍すると? 解凍後に「これは便利」「毎回やる」

By - grape編集部  公開:  更新:

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調理に活躍するクッキングシート。実は、魚を冷凍する時にも便利なアイテムです。

クッキングシートで魚を冷凍すると、解凍時にも思わぬメリットがあるのだとか。

そんな便利な使い方を紹介しているのは、暮らしの裏技を多数発信している、ゆるり(yururi_ikuji)さんです。

※動画はInstagram上で再生できます。

ラップ派も納得!クッキングシートの意外な使い方

魚の切り身をクッキングシートで包みます。

クッキングシートで魚を包む

ジッパー付き保存袋に入れて、冷凍庫で保存しましょう。

ジッパー付き保存袋に入れる

ここまでは、ラップを使った保存法とほどんど変わりません。クッキングシートが力を発揮するのは、調理の時です。

クッキングシートなら、冷凍した魚を冷凍庫から取り出した後に、そのまま焼くことができます。

クッキングシートに包んだまま焼ける

魚がフライパンにくっ付きにくくなるため、形も崩れず、フライパンも汚れません。

きれいなフライパン

ほかにもあるクッキングシートの裏技

ゆるりさんはほかにも、クッキングシートの便利な使い方を紹介しています。

1.おにぎりのラップ代わりに

炊き立てのごはんをおにぎりにする時には、ラップの代わりにクッキングシートでにぎってみてください。

クッキングシートにご飯を乗せる様子

熱さがやわらぐうえに、ごはんがクッキングシートにくっ付かず、時短になります。

ご飯がくっ付かずに握れる

2.スライスベーコンの保存に

スライスベーコンをクッキングシートに並べて、端からくるくる巻いてください。

クッキングシートにベーコンを並べる

ベーコンが1枚ずつになるように、クッキングシートをカットします。

バラバラになったら保存袋へ入れて、冷凍庫で保存しましょう。

ベーコンが1枚ずつになるようにカットする

ベーコン同士がくっ付かずに、1枚ずつ取り出せます。

1枚ずつ取り出せる

3.ブロックバターの保存に

ブロックバターは、刃先にクッキングシートを巻いた包丁で、カットしてみてください。

包丁にクッキングシートを撒いた様子

刃にバターがくっ付かなくなります。

カット後はそのままクッキングシートで包めば保存も簡単です。

クッキングシートに包んで冷凍

4.ミニパンケーキを一気に作る

パンケーキの生地をフライパンに流して、上からクッキングシートをかぶせてみてください。

クッキングシートを上から被せる

クッキングシートごとひっくり返して、そのまま裏面も焼いていきましょう。

パンケーキを一気にひっくり返せる

あっという間に、たくさんのミニパンケーキが完成しました。

ミニパンケーキ完成

ちょっとした発想の転換で、クッキングシートの使い道はぐっと広がります。ご自宅に常備して、ぜひ活用してみてください。


[文・構成/grape編集部]

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出典
yururi_ikuji

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