アボカド

自宅に観葉植物などの緑があると、穏やかな気持ちになりますよね。部屋もグッとおしゃれになるでしょう。 観葉植物を入手するには、店で苗を買ってくるほか、身近な食べ物の種を発芽させて育てるという方法もあるようです。 「アボカド…

クリーミーで濃厚な味わいが特徴の、アボカド。 日本では10月下旬～1月に旬を迎え、新鮮でおいしいアボカドが流通します。 2025年11月下旬のある日、筆者がスーパーマーケットを訪れると、手頃な価格で売られているアボカドを…

サラダやバゲットのトッピングに重宝するアボカド。 けれども、いざ調理しようとすると「皮が剥きにくい」「手が汚れる」「ぐちゃっと潰れて見た目が悪くなる」と感じた経験はありませんか。 実は、意外なアイテムを使うことでアボカド…

クリーミーな食感で人気の食材アボカドですが、『野菜』と『果物』のどちらに分類されるのか、疑問に思った経験はありませんか。 サラダやおつまみとして食卓に並ぶことが多いため、『野菜』のイメージが強いかもしれません。一方で、ス…

栄養価が高い『アボカド』は、料理に欠かせない人気食材の1つです。 しかし、熟したアボカドの保存期間は3日前後と短いようで、常備しにくい食材でもあるでしょう。 アボカドを長持ちさせたい時に役立つ方法として『冷凍保存』が挙げ…

「アボカドを先に準備すると変色してしまう」 「きれいな色を保つ方法はないの？」 アボカドを切った後、すぐに料理に使わないと変色するケースがあります。変色したアボカドは料理の見た目にもかかわるため、予防したいと考える人もい…

「購入したアボカドが赤っぽい」 「中に赤い筋が入ってるけど大丈夫？」 アボカドを購入した後や家で保管をしている際に、アボカドが赤い状態になっているケースがあります。色が変わると、食べても問題ないのかと疑問に思う人もいるか…

コストパフォーマンスが高く、いろいろな料理にも使えるちくわ。 そのまま調理してもおいしいですが、真ん中に空いている穴には何かを詰めたくなりますよね。 定番のキュウリやチーズは飽きたという人に、ぜひおすすめしたい一品があり…

野菜や果物は一見どれも同じように見えますが、よく観察してみるとそれぞれ個性があることが分かります。 例えば、白い部分が脚のように分かれた大根など、小さな違いに気付くと、その一つひとつに愛着が湧いてきますよね。 しかし中に…

アボカドは『森のバター』とも呼ばれるほど、健康によい脂肪分を豊富に含みます。 クリーミーな食感が魅力で、最近はスーパーマーケットで広く購入できるようになっています。 しかし、「お店で買ったアボカドが硬い…」ということはあ…